Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СОЛЬ *ХРЕНОВО-БАЗИЛИКОВАЯ* УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДЛЯ ПЕРВЫХ ГОРЯЧИХ БЛЮД (БОРЩ, СОЛЯКА, РАССОЛЬНИК, КУРИНЫЙ И ОВОЩНОЙ СУП)
Это цитата сообщения Варфоломей_С Оригинальное сообщение
***
Раз чувствами играть готов — запомни:
быстротечен этот праздник —
сначала симулируют любовь,
…а после симулируют оргазмы.
© Эль Твит
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Сегодня так красиво вечереет✿ܓ☘
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Мужчина и Женщина
|
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение
Сентябрь
 [показать]
|
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Борис Мессерер и Белла Ахмадулина в Тарусе (из книги «Промельк Беллы»)
|
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Всегда помни, что только ты, на самом-то деле, знаешь, как выглядит твой дом...
|
В жизни всегда должно быть что-то важное, что внутри похоже на теплый дом.
|
Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение
Она носила осень, как пальто. Шла нараспашку, в рыжем утопая.....
|
| |
  |
Это цитата сообщения Larisa_Vini Оригинальное сообщение
Горькие гроздья рябин...
|
Это цитата сообщения Доремифа_СОЛЬка Оригинальное сообщение
У неё - сентябрь на проводе.....
|
Ингредиенты
Количество порций:
Огурцы 3 кг
Масло растительное 250 мл
Вода 125 мл
Сахар 180 г
Соль 1.5 ст. л.
Уксус 9% 100 мл
Кетчуп 250 г
Соус чили 250 г
Чеснок 13 зубч.
Пошаговый рецепт:
Шаг 1:Тщательно промойте свежие огурцы от загрязнений. Залейте их холодной водой и дайте постоять около двух часов.
Шаг 2:
Огурцы с кетчупом на зиму-Шаг 2Обрежьте огурцы по краям и нарежьте их на брусочки средней величины.
Шаг 3:
Смешайте в кастрюле воду, сахар, соль, растительное масло, уксус, кетчуп и соус чили. Для этого рецепта отлично подходит и обычный кетчуп чили, но Вы можете взять соус по своему вкусу.
Шаг 4:
Высыпьте нарезанные огурцы в кастрюлю с маринадом. Тщательно перемешайте и поставьте на огонь. Доведите соус с огурцами до кипения и варите около 10 минут.
НА ЗАМЕТКУ:
Чем дольше огурцы варятся, тем менее хрустящими они становятся. Для сохранения хрустящей текстуры варите огурцы всего 2–3 минуты.
Шаг 5:
Очистите чеснок, измельчите при помощи ножа или специального пресса и добавьте в кастрюлю к овощам. Варите еще несколько минут.
Шаг 6:
Начните выкладывать огурцы в предварительно стерилизованные банки. Заполните каждую емкость до самого верха, долейте соус по необходимости.
Шаг 7:
Закатайте банки предварительно стерилизованными крышками, переверните и накройте пледом. Оставьте до полного остывания, после чего храните в прохладном месте.
Советы по приготовлению:
Выбирайте небольшие плотные огурцы с тонкой кожицей — такие овощи лучше сохраняют хрустящую текстуру после консервации.
Перед приготовлением обязательно замочите огурцы в холодной воде на 1–2 часа, чтобы они стали более упругими.
Для более насыщенного вкуса используйте качественный кетчуп с ярким томатным вкусом и регулируйте остроту количеством соуса чили.
Не переваривайте огурцы слишком долго, если хотите сохранить их хрустящими. Достаточно нескольких минут после закипания.
Чеснок лучше добавлять ближе к концу приготовления, чтобы он сохранил аромат и пикантность.
Банки и крышки обязательно стерилизуйте перед закладкой заготовки — это поможет сохранить огурцы на всю зиму.
После закрутки оставляйте банки под пледом до полного остывания, чтобы заготовка прошла дополнительную тепловую обработку.
Храните огурцы с кетчупом в прохладном тёмном месте или в погребе.
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Французский лимонный пудинг: десерт с тремя текстурами за 30 минут
Хотите десерт, который выглядит как творение шеф‑повара, а готовится проще, чем омлет? Лимонный пудинг по‑французски — именно такой. В нём будто соединились сразу три лакомства: сверху — лёгкая золотистая корочка с приятной хрустинкой, в середине — нежный воздушный мусс, а внизу — сливочно‑лимонный крем, который хочется есть ложкой. И всё это — из самых обычных продуктов, без миксера: достаточно обычного венчика.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Кабачковые оладьи с фаршем
|
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лучше всего использовать фарш из птицы — филе куриное или индюшиное. Белое мясо идеально дополняет нежный вкус кабачка, да и прожаривается быстро. Для аромата и вкусу обязательно стоит добавить зеленый лук, укроп и немного чеснока. Чтобы оладьи из бачков лучше держали форму, для связки добавляются яйца и совсем немного муки, всего лишь пара ложек. В итоге вы получите очень вкусные, ароматные и нежные оладьи. Они отлично сочетаются со сметаной или с острым томатным соусом.
|
Были времена, когда семена кардамона можно было купить только в аптеках, как дорогое лекарство от многих болезней. Его называли королевской специей, райскими ягодами.
Это не обычная шарлотка, а невероятно нежный яблочный пирог со сметанной заливкой.
Это самая нежная шарлотка, которую я когда-либо пекла! С яблоками, сметанной заливкой и воздушным тестом. Готовится просто, а на вкус потрясающая. Особенность этого рецепта — простая сметанная заливка, которая во время выпечки образует на яблоках нежный кремовый слой. Шарлотка готовится без сложных приемов и вкусная как в теплом виде, так и после остывания.
Она простая, но выглядит как праздничный пирог, а не как будничная выпечка. Если вы любите яблочные десерты — обязательно попробуйте этот вариант с заливкой. Уверена, он тоже станет частым гостем на вашем столе.
Сделать сочную и вкусную курицу в ароматной нежной подливе вполне реально всего за 20 минут. Сегодня на столе куриные бедра в сметане на сковороде. Густоту и количество соуса можно регулировать. Кроме бедер, можно использовать и другие части курицы.
Время приготовления: 20 минут.
Количество порций: 6.
Если вы любите кулинарные эксперименты, такую пиццу легко приготовить дома. Вам понадобится основа для пиццы, пельмени и немного фантазии.
Общественность снова в восторге и недоумении: на этот раз кулинарные эксперименты затронули основу основ — пиццу. В Сети активно обсуждают новый необычный рецепт, который вызвал бурю эмоций.
Думаю, а почему бы и нет, надо попробовать! Домочадцы были удивлены такому кулинарному шедевру и с удовольствием быстро съели). Еще бы, ведь пельмешки-то домашние!
Интересная вещица, которую не так сложно будет сшить!
Выкройки сарафанов с завязками в боковых швах:
