Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение





Картофельные пирожки — это вкусное и сытное блюдо, которое занимает особое место в кухнях многих народов, особенно славянских. Эти аппетитные изделия, состоящие из нежного теста и ароматной картофельной начинки, являются символом домашнего уюта и простоты, в то же время обладая исключительной универсальностью. Пирожки можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски или гарнира.

История картофельных пирожков уходит корнями в традиции крестьянской кухни, когда картофель, ставший основным продуктом питания, использовался для приготовления различных блюд. С течением времени, рецепт пирожков изменился, но основа осталась неизменной — тесто и картофель.

Расскажем, как сделать быстрые картофельные пирожки.

Ингредиенты для теста:

Кефир — 300 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 500 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Отварной картофель — 600 г;
Соль — 1 ч.л.;
Укроп — пучок;
Лук — 1 шт.

Приготовление картофельных пирожков:

В миску с кефиром разбиваем яйцо, вливаем растительное масло, высыпаем соль и сахар, перемешиваем. Высыпаем в смесь муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое эластичное тесто.

Оставляем тесто под целлофаном на 15 минут. Для начинки отвариваем очищенный картофель, смешиваем его с солью, любимыми специями и разминаем до состояния пюре.

Шинкуем мелко укроп и высыпаем в пюре. Нарезаем полукольцами лук и обжариваем в сковороде на растительном масле до золотистого оттенка.

Выкладываем жареный лук к картофелю, смешиваем. Делим тесто на 16 равных частей, формуем колобки.

Колобки раскатываем в небольшие лепешки, куда кладем начинку. Запечатываем начинку внутри теста, формуем пирожки в виде треугольников.



В сковороде обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон. Важно, чтобы масло покрывало пирожки наполовину.



Обжариваем пирожки до золотистого цвета.



Источник

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Рецепт

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Рецепты

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Для приготовления не надо замешивать тесто, раскатывать его и долго выпекать коржи. Все просто и легко. Основу готовлю быстро из 3 простых продуктов и быстро обжариваю на сковороде. Крем тоже готовится быстро на сметане. Торт получается красивым, сладким, с легким шоколадным вкусом и хрустом, он очень ароматный и вкусный.

Рецепт

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Пирог, который всегда удаётся!

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Рецепт с видео

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Музей Фаберже — собрание шедевров ювелирного искусства/2

---

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Чемакин Андрей Николаевич,1959 г. Россия

---

Летний день

Весна в лесу

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Озеров Игорь Анатольевич, 1960 г.Россия

---

Читать далее...

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Ян Рамзай (Ian Ramsay),1948 г. Великобритания

---

Читать далее...

Это цитата сообщения astra4 Оригинальное сообщение

Сказка жизнь Татьяна Лаврова -Волгоград [650x] Говорят, сказка – ложь и обман, Нас уносит, порой в бесконечность, Где любовь мАнит как талисман, Дарит веру, надежду, сердечность. Сказка щедро добро раздаёт, Мир волшебный рисует охотно. И принцесса из сказки живёт В женском сердце всегда беззаботно. © Copyright: Татьяна Лаврова -Волгоград, 2009 Свидетельство о публикации №109010100951 [650x]

Зимний пейзаж. [697x700] [700x700]