• Авторизация


Пахлава, как на море русалла : 08-08-2025 06:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пахлава, как на море

Хрустящие пузырчатые лепестки собраны в красивый цветок, пропитаны медовым сиропом и посыпаны орешками. Такая пахлава является обязательным атрибутом всех морских курортов, но и самостоятельно приготовить целую гору такого лакомства не составит особого труда. Приготовление пахлавы займет примерно час времени. У вас получится целая гора южного угощения, которая навеет запах моря и шум прибоя. Попробуйте!

pahlava_kak_na_more_z (600x450, 216Kb)

0_f2008_19489c79_S (100x91, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусное сахарное печенье «Тыква» – пошаговый фото рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 07-08-2025 14:14


праздничное печенье тыква рецепт
Это праздничное сахарное печенье с маслянистой, нежной основой и гладкой королевской глазурью. Тесто для печенья хорошо держит форму, края получаются ровными, а глазурь после высыхания становится хрустящей и идеально подходит для украшения. Печенье получается красивым и очень вкусным.
 
Вот рецепт сахарного печенья. Продукты необходимые для приготовления:
Для сахарного печенья:
226 г размягчённого несолёного сливочного масла
200 г сахарного песка
1 большое яйцо
1,5 чайной ложки ванильного экстракта
0,5 чайной ложки миндального экстракта
345 г пшеничной муки
0,5 чайной ложки разрыхлителя
0,5 чайной ложки соли.
 
Для королевской глазури:
480 г просеянной сахарной пудры
3 столовые ложки порошка для безе
5–6 столовых ложек тёплой воды (при необходимости добавьте ещё)
оранжевый гелевый пищевой краситель
зеленый гелевый пищевой краситель.
Время приготовления: 1 час 40 минут.
Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить вкусное домашнее сахарное печенье в виде тыквы: https://yaumnica.ru/vihpechka/ochenj-vkusnoe-sakharnoe-pechenje-tihkva.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Органика vs. Минералка: Продолжаем разговор о питании растений и здравом смысле русалла : 06-08-2025 21:33


5cd63a2572f111f0bfd7b225f0806def (600x600, 129Kb)

Привет, друзья! мой пост опубликовали на ФБ, и там его прокомментировали. а это вроде ответа на возражение.может быть и моим молчаливым читателям, здесь, будет интересно почитать.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Огород без “химии”? Разбираемся в питании растений и вашем здоровье! русалла : 05-08-2025 10:01


Привет, дорогие мои огородники и садоводы!


1.
a153b25f71c111f0bfd7b225f0806def (600x600, 481Kb)

Часто в нашем кругу, когда речь заходит о подкормке растений, можно услышать фразу, сказанную с некой гордостью: «Я использую только навоз, никакой химии!» Часто под «химией» подразумеваются исключительно минеральные удобрения. При этом, к сожалению, многие даже не задумываются о том, что в основе всего живого – и растений, и нас с вами – лежат одни и те же химические элементы. И такое категоричное «нет» минеральным удобрениям может обернуться совсем не той пользой, которую мы ожидаем.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мульчирование почвы в огороде: полное руководство для огородников русалла : 02-08-2025 08:41


Мы уже активно убираем урожай и грядки оголяются. Как защитить почву от выветривания и вымывания дождями? Чат бот любезно подобрал материал на эту тему.


1.
673130496f6111f08035725cea79446a (700x700, 530Kb)
Мульчирование – это один из самых простых, но в то же время эффективных приемов в садоводстве и огородничестве. Он заключается в покрытии почвы вокруг растений слоем органического или неорганического материала. Звучит просто, но эффект от мульчирования огромен: сохранение влаги, подавление сорняков, улучшение структуры почвы и повышение урожайности. Давайте разберемся, как это работает и как правильно мульчировать свой огород.
Зачем нужно мульчирование?
далее
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Больше не верьте глянцу: Раскрываем правду о “совершенстве” звезд (спойлер: это ИИ) русалла : 01-08-2025 17:51


Чат бот предупреждает предупреждает


1.
1111111fd5cf07d6ee411f0a702b225f0806def_1 (600x600, 161Kb)
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изящный яблочный пуловер с ажурным узором в виде капелек - описание вязания, спицами русалла : 30-07-2025 09:34

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Изящный яблочный пуловер с ажурным узором в виде капелек - описание вязания спицами

Screen Shot 07-29-25 at 09.38 PM (522x621, 937Kb)

Ажурные узоры всегда привлекают внимание своим изяществом и сложностью. Особенно интересным является узор в виде капелек, который станет настоящей находкой для тех, кто предпочитает «позаковыристые» детали в одежде. Этот узор не только красив, но и многофункционален, что делает его идеальным для создания стильных и уютных вещей.
 
 Уникальность ажурного узора: капельки, которые завораживают
 
Ажурный узор в виде капелек представляет собой сложную комбинацию петель, которая создает эффект легкости и воздушности. Этот узор позволяет игре света и тени на ткани, делая изделие более привлекательным. Он идеально подходит для летних изделий, так как обеспечивает хорошую вентиляцию.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ароматный базиликовый соус - идеальная добавка к любому блюду русалла : 30-07-2025 08:54

Это цитата сообщения Елена7602 Оригинальное сообщение

Ароматный базиликовый соус - идеальная добавка к любому блюду

Ингредиенты:
- Помидоры — 2 кг
- Перец болгарский — 3 шт.
- Перец острый стручковый — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 6 зубчиков
- Петрушка — небольшой пучок
- Базилик (зелёный или фиолетовый) — небольшой пучок
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Паприка молотая — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
- Растительное масло — 80 мл

Приготовление:
1. Для начала подготавливаю овощи: мою и произвольно нарезаю, удаляю сердцевины у перцев. Все овощи пропускаю через мясорубку и отправляю в кастрюлю на плиту.
2. Довожу смесь до кипения, затем уменьшаю огонь и варю ещё 15 минут.
3. Поскольку хочу получить густой соус, не переваривая овощи, удаляю часть лишней жидкости через сито, помогая себе половником. Эту ароматную жидкость не выливаю — использую позже, например, для тушения тефтелей.
4. Когда смесь загустела, варю её ещё 15–20 минут. Затем добавляю соль, сахар, чёрный молотый перец, паприку и растительное масло. Хорошо перемешиваю и варю ещё 5 минут.
5. Тем временем подготавливаю зелень: отделяю листья петрушки и базилика от стеблей (у меня фиолетовый базилик, но подойдёт и зелёный) и мелко нарезаю.
6. Добавляю зелень в соус, провариваю буквально 5 минут.
7. Заранее стерилизую банки и крышки. Готовый горячий соус разливаю по горячим банкам, плотно закручиваю и переворачиваю. Укутываю до полного остывания.
8. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 3 пол-литровые банки. Соус получился очень густой, насыщенный, с выразительным ароматом базилика.

Советы, чтобы у тебя получился идеальный соус:
– Помидоры лучше брать мясистые. Сорт «сливка» или розовые — меньше воды, гуще соус и меньше выпаривать.
– Удаляй сердцевину и семена у перца. Они дают лишнюю влагу и могут повлиять на консистенцию.
– Жгучий перец регулируй по вкусу. Если не любишь острое — убери семена или вообще исключи. А если наоборот — можно взять половинку второго стручка.
– Жидкость сливай аккуратно, но не выливай! Это отличная основа для тушения, супов или даже просто как томатный сок в заморозку.
– Провари базилик и петрушку недолго. Зелень быстро теряет аромат, поэтому не держи на огне дольше 5 минут — иначе будет «травяной» вкус.
– Стерилизуй банки и крышки заранее. Соус разливается горячим, и всё должно быть готово, чтобы ничего не скисло.
– Не добавляй уксус — и не нужно! Соус отлично хранится без него, если соблюдены чистота, стерилизация и плотная укупорка.
– Используй не только как соус. Он подойдёт и как заправка к кашам, и как основа под тушёные блюда, и даже как паста-намазка на бутерброды — густой, насыщенный и ароматный.

А главное — в этом рецепте совсем нет уксуса!
Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитная и ядреная зеленая аджика на зиму русалла : 30-07-2025 08:51

Это цитата сообщения Елена7602 Оригинальное сообщение

Аппетитная и ядреная зеленая аджика на зиму

1,5 кг зеленого болгарского перца в очищенном виде, 3 головки чеснока ,2 шт чили, все измельчить в блендере, добавить 100 гр сахара, 2 ст л соли и 50 мл винного или яблочного уксуса, либо 9 %, , дать настояться и разложить по банкам
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный торт с кремом и черешней – пошаговый рецепт Lara1313 / Моя_кулинарная_книга : 28-07-2025 14:01


торт с кремом рецепт
Очень вкусный торт с кремом и вишней. Торт состоит из мягкого шоколадного бисквита, черешни, которую мы готовим заранее с сахаром и лимонным соком, и сливочного крема с маскарпоне. Тесто готовится быстро, без растирания или взбивания. Только приготовление черешни может занять некоторое время. Весь торт покрыт растопленным шоколадом со сливками, ну и украшен шоколадной стружкой. Обязательно попробуйте его приготовить.
 
Вот рецепт шоколадного торта с черешней. Продукты необходимые для приготовления:
Для бисквита
2 яйца
80 мл масла
125 г пшеничной муки
25 г какао
80 г сметаны 18%
60 мл крепкого кофе
90 г сахара
16 г ванильного сахара
0,5 чайных ложки разрыхлителя
0,5 чайных ложки соды.
 
Для слоя черешни:
350 г черешни
2 ложки лимонного сока
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка картофельного крахмала.
 
Для крема:
250 г сливок 33%
120 г маскарпоне
15 г сахарной пудры.
 
Для начинки:
50 г горького шоколада
50 г молочного шоколада
70 г сливок 33%.
 
Дополнительно для украшения:
шоколадная стружка
черешня.
Все нужные продукты мы по списку собрали. Начинаем готовить домашний торт с черешней: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihyj-tort-s-kremom-i-chereshneyj.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный кекс с маковой начинкой. Очень вкусная выпечка к чаю😋 Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:46


[700x409]

Если вы еще не пробовали комбинацию мака и лимона, то вы упустили нечто удивительное.
✅Ингредиенты:
Цедра одного крупного лимона;
200 грамм сливочного масла и сахара;
20 грамм молока и 3 столовые ложки лимонного сока;
4 яйца;
230 грамм муки;
6 грамм разрыхлителя;
щепотка соли.
✅Для начинки:
1 яйцо;
1 чайная ложка цедры лимона;
по 100 грамм молока и сахара;
200 грамм мака;
10 грамм ванильного сахара.
✅Для глазури:
Пара столовых ложек лимонного сока;
150 грамм сахарной пудры.
✅Готовим:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Армянское печенье гата на сметане с сахаром Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:30


[660x400]

Печенье ГАТА - рецепт популярного армянского печенья с начинкой. Печенье получается очень вкусным, если хотя бы раз приготовите гату по этому рецепту - вы просто влюбитесь!
Ингредиенты.
 
Яйца - 2 шт
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 200 г
Мука - 650 г
Сода - 1 ч ложка
 
Для начинки:
Мука - 400 г
Сахар - 400 г
Масло сливочное - 200 г
Ванилин - 1 пакетик
Как приготовить Армянское печенье гата на сметане с сахаром простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Припорошенный снегом" маковый кекс Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:19


[700x463]

Первым рецептом будет этот восхитительный кекс. Он не очень сладкий и поэтому его надо обильно посыпать сахарной пудрой! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с абрикосами в мультиварке Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:09


[600x450]

Воздушный, ароматный, нежный и рассыпчатый пирог с абрикосами можно испечь как в мультиварке, так и в духовке. Такой пирог порадует вас простотой приготовления. Вместо майонеза можно взять жирную сметану, свежие абрикосы заменить консервированными. Только нужно будет дать хорошо стечь сиропу и обвалять абрикосы в крахмале. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039.
 
 
Ингредиенты
Яйца куриные - 2 шт.
 
Сахар - 1 стакан
 
Сливочное масло - 100 г
 
Майонез - 5 ст.л. с горкой
 
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
 
Абрикосы - 300 г
 
Масло растительное - 5 ст.л.
 
Мука пшеничная - 2 стакана
 
Ванилин - 1 г
 
Сахарная пудра - 100 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейший лимонный кекс Ipola / Моя_кулинарная_книга : 23-07-2025 07:02


[660x400]

 Это самый удачный рецепт лимонной выпечки 😍
Ингредиенты.
 
✅ 3 яйца
✅ 150 г сливочного масла
✅ 250 г сахара
✅ 250 г муки
✅ 60 г молока
✅ 7 г разрыхлителя
✅ пачка ванилина
✅ цедра одного лимона
✅ 60 г сока лимона
 
ПРОПИТКА:
✅ сок половины лимона
✅ 2 ч.л сахарной пудры
Как приготовить Вкуснейший лимонный кекс простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дoктop Джoaннa Бaдвиг 6 paз нoминoвaлacь нa Ηoбелевcкую пpемию в oблacти медицины. русалла : 18-07-2025 10:53

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

Дoктop Джoaннa Бaдвиг 6 paз нoминoвaлacь нa Ηoбелевcкую пpемию в oблacти медицины.

Дoктop Джoaннa Бaдвиг умеpлa в 2003 гoду, в вoзpacте 95 лет, пocле тoгo, кaк 6 paз нoминoвaлacь нa Ηoбелевcкую пpемию в oблacти медицины.
Онa вылечивaлa paк у «неизлечимo бoльных» пaциентoв у cебя нa poдине в Γеpмaнии. Онa не тoлькo вылечивaлa oпpеделенные или pедкие виды paкa. Онa уcтpaнялa вcе виды paкa! Εе пoкaзaтель излечения paкoвых бoльных cocтaвлял бoлее 90%! Оcнoвным opужием дoктopa Бaдвиг в бopьбе c paкoм былa cмеcь oбычнoгo твopoгa c льняным мacлoм. Εе вывoды, пoдoбнo paзopвaвшейcя бoмбе, были впеpвые oпубликoвaны в нaчaле 1950 гг. Тем не менее, oни вcе еще игнopиpуютcя cегoдня.
522084612_1912601729583886_578349980096271756_n.jpg
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное печенье на сметане быстрое с корицей и сахаром Ipola / Моя_кулинарная_книга : 17-07-2025 10:14


[660x400]

Это сахарное, слоеное печенье на сметане никого не оставит равнодушным. Ароматнейшая выпечка с корицей. Быстро и вкусно к чаю за несколько минут. Печенье на сметане. Слоеное печенье. Рецепт печенья. Печенье без яиц.
Ингредиенты.
 
На ~ 20 штук (~440г):
 
- 150г сметаны
- 100г сливочного масла
- 30г сахара
- 1-2 ч.л. корицы
~ 250г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Как приготовить Слоеное печенье на сметане быстрое с корицей и сахаром простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с творогом и смородиной Ipola / Моя_кулинарная_книга : 17-07-2025 10:06


[700x612]

Этот чудесный пирог с черной смородиной и творожной начинкой не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 200 г
 
Сахар - 100 г
 
Сметана - 80 г
 
Масло сливочное - 150 г
 
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
 
Начинка:
Творог - 400 г
 
Сахар - 100 г
 
Сметана - 80 г
 
Крахмал - 1-2 ст.л.
 
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
 
Смородина - 1 стакан
 
Сахар коричневый - 1 ст.л.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с сливами и сметанной заливкой Ipola / Моя_кулинарная_книга : 17-07-2025 09:58


[660x400]
 

Пирог с сливами и сметанной заливкой простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Можно сделать с нектаринами и персиками,с клубникой, голубикой, малиной и яблоками. Можно сверху посыпать смесью сахара со специями. Вкусно в теплом и холодном виде. Купили сливы, а они оказались красивыми, но ужасно кислыми …но до пирога просто идеальны 👌 Получается очень уютный пирог 🥧
Ингредиенты.
 
Тесто
Мука 250г
Сметана 120г
Масло 100г
Желток 1шт
Сахар 70г
Разрыхлитель 5г
Соль щепотка
Ваниль в любом виде
 
Начинка
Сливы 700г (но может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от плотности заполнения пирога дольками)
Сметана 300г
Яйца 2 шт
Сахар 2стл
Ванильный Сахар щепотка
Крахмал кукурузный 20г
Миндальные лепестки для посыпки (можно без них)
Как приготовить Пирог с сливами и сметанной заливкой простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с черешней и сметанной заливкой Ipola / Моя_кулинарная_книга : 17-07-2025 09:51


[660x400]

Сегодня вкуснейший пирог, нежный кремовый, сочный, ароматный, он нереальный, а готовить его легко.
Ингредиенты.
 
тесто
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 100 г
мука 250-270 г
яйца 2 шт.
сахар 80 г
 
заливка
сахар 150 г
ванильный сахар 10 г
цедра одного лимона
сметана 350 г
яйца 2 шт.
крахмал кукурузный 30 г
сок половины лимона
 
ягоды 300-350 г
1 ч.л. крахмала
Как приготовить Пирог с черешней и сметанной заливкой простой рецепт
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии