• Авторизация


Ресторан "Кавказская пленница" в Ереване izogradinka / про_искусство : 24-09-2025 10:16


Добро пожаловать в ресторан "Кавказская Пленница". У входа гостей встречает легендарная троица – Трус, Балбес и Бывалый.

4878453_50kappT (700x524, 129Kb)

В Ереване два ресторана с таким названием. Мы были в том, который очень близко к нашему отелю: проспект Саят-Новы, 25. Второй находится на улице Амиряна, 4/6 .

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ювелирное искусство Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:47


 
Куштумор-парное-нагрудное украшение. Ташкент. конец XIX века. Серебро, позолота, кораллы, литье, штамп.
 


 

Серьги с цветными сапфирами от #VramJewelry 🍂

 
 
Колье в стиле ар-деко с резным лазуритом и изображением дракона, эмалью на звеньях цепи
Около 1935 года.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Антиквариат Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:46


 
Подставка под флаконы для духов в виде слона (вторая половина XIX век).
 
 
Великолепная французская витрина из палисандра и бронзы с отделкой шелковой тканью внутри
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ха-ха терапия Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:45




 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Доброе утро! Приятного вам дня! Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:44


 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибная подлива из шампиньонов Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:43


 

Очень вкусная грибная подлива станет отличным дополнением к любому гарниру: макаронам, гречке, отварной картошке. Готовится просто и достаточно быстро, получается отличной!

 

Ингредиенты
Шампиньоны - 300 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Вода - 400 мл.
Сметана - 2 ст. л.
Растительное масло для жарки
Соль, перец - по вкусу

 

Для приготовления подливы из грибов нам понадобятся свежие шампиньоны, морковь, репчатый лук, мука, вода, сметана, подсолнечное масло, перец и соль.

 

Нарезать кубиками лук, морковь натереть на тёрке. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с морковью в течение 7 минут.

 

Нарезать кубиками шампиньоны и добавить в сковороду к луку с морковью. Накрыть сковороду крышкой и тушить 20 минут.

 

В воде хорошо растворить муку, чтобы не было комочков. Сначала лучше налить немного воды и размешать муку, а затем добавить остальную воду.

 

Добавить воду с мукой в сковороду, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10 минут под крышкой.

 

Затем добавить сметану, хорошо размешать и довести до кипения. Дать настояться в течение 10-ти минут и можно подавать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
🍥 Белковый заварной крем — лёгкий, воздушный и идеально держит форму! Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:42


 
🍥 Белковый заварной крем — лёгкий, воздушный и идеально держит форму!
Идеален для тортов, пирожных и трубочек. А главное — готовится всего из трёх ингредиентов! 🎂

🔴 Ингредиенты:
🍚 Сахар — 200 г
💧 Вода — 100 мл
🥚 Белки — 4 шт.
🧂 Щепотка соли (по желанию)

🔴 Как приготовить:
Сахар залейте водой и поставьте на средний огонь.
Варите сироп до пробы на мягкий шарик (обычно 3–5 минут после закипания).
Чтобы проверить, готов ли сироп: капните немного в холодную воду. Если можно скатать мягкий шарик — он готов.
Тем временем взбейте белки с щепоткой соли до пышной пены.
Вливайте горячий (не кипящий!) сироп в белки тонкой струйкой, продолжая взбивать.
Взбивайте крем ещё 7–10 минут, пока он не станет устойчивым, блестящим и густым.

💡 Совет:
Белки взбиваются лучше, если они охлаждены. А миска и венчики — чистые и сухие!
Крем сразу готов к использованию — идеально ложится в кондитерский мешок, не расплывается и долго держит форму. Отлично подходит для украшения домашних десертов! 🍰

Пусть твоя выпечка будет не только вкусной, но и красивой! ✨👨‍🍳
Приятного творчества и сладких успехов! 💛
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ленивый цезарь ролл за 5 минут Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:40


 

Ингредиенты:
- пачка замороженных наггетсов
- 1 помидор
- сыр
- пачка лепешек (тортильи)
- салат
- соус бургер
- подсолнечное масло

Приготовление: наггетсы достаем из упаковки и жарим на небольшом количестве подсолнечного масла. Одновременно режем помидор и сыр ломтиками. Выкладываем на лепешку салат, помидор, наггетсы по готовности, сыр, заправляем соусом. Все заворачиваем и выкладываем в гриль или на сковороду. На сковороде поджариваем с двух сторон 2-3 минуты. Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОДЕЛКИ Олень Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:39


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фантастически прекрасные сапфиры Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:37


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кошки Ленинграда в годы блокады Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:32


 

Кошки Ленинграда в годы блокады — отдельная, грустная и в то же время героическая страница истории города. В 1942-м, когда осада достигла своего апогея, Ленинград буквально наводнили крысы. Свидетели вспоминали, что грызуны шли колоннами — так массово, что даже трамваи останавливались, пока толпы серых тварей переходили путь. Стрелять, давить танками, пытаться истреблять их другими способами — всё было бесполезно: крысы пожирали последние крохи пищи, которые оставались у людей, и становились источником реальной эпидемиологической угрозы. А кошек, их естественных врагов, в городе уже почти не осталось — многие были съедены людьми, утратившими человеческий облик от голода.

 

Сначала тех, кто прибегал к такому отчаянному шагу, осуждали. Но очень скоро оправдания не требовались: жареная кошка могла быть единственной возможностью сохранить жизнь семье. В дневниках и воспоминаниях тех лет встречаются откровенные, тяжёлые записи: «3 декабря 1941 года. Сегодня съели жареную кошку. Очень вкусно» — написал десятилетний мальчик. Люди рассказывали, как в коммуналках делили домашнее животное на всех; как кто-то прятал кота, чтобы спасти; как попугай и кот, уставшие и ослабевшие, спали вместе, и этот трогательный образ удерживал хозяев от очередного зверства.

Есть и более откровенные свидетельства: кто-то брал кота «за 300 граммов хлеба», кто-то признавался, что, возможно, именно принесённая кошачья котлета спасла семью от смерти. Но были и иные истории — о том, как, вопреки голоду, люди берегли своих питомцев. Весной 1942-го проходили случаи, когда прохожие крестились, видя тощую кошку, а исхудавший милиционер следил, чтобы ей никто не навредил. Для многих жителей Ленинграда появление кошки с котятами на подоконнике стало символом надежды: «Увидев её, я поняла, что мы выжили», — вспоминала одна блокадница.

 

Парамфразируя драму тех лет, говорят о «мохнатом спецназе»: крысы были организованы, многочисленны, и обычные меры борьбы не помогали. Тогда власти приняли необычное решение — завезти в Ленинград кошек из других областей. Было выпущено постановление: «выписать и доставить дымчатых кошек из Ярославской области». Ярославцы откликнулись: кошек ловили и отправляли вагонами. Четыре вагона с мурками прибыли в полуразрушенный город; их тут же отпускали на вокзале или раздавали гражданам — очереди за живыми крысоловами становились длинными. Стоимость котёнка в 1944-м порой была соизмерима с ценой хлеба, настолько коты стали дефицитом и ценным ресурсом.

Среди историй — и личные поэтические строки шестнадцатилетней Кати Волошиной, и легенда о рыжем коте-«слухаче» при зенитной батарее, который будто бы предсказывал налёты: солдаты так ценили этого кота, что поставили его на довольствие и выделили человека для присмотра. После снятия блокады началась ещё одна «кошачья мобилизация» — теперь для Эрмитажа и других культурных учреждений Ленинграда, где грызуны представляли угрозу для музейных фондов. Из Сибири и других регионов шли отправки: из Тюмени в Ленинград уехало 238 котов, из Омска, Иркутска и других мест — тысячи мурлык. В Эрмитаже котов не просто приютили — их уважали, лечили и кормили; со временем здесь появился даже Фонд друзей котов Эрмитажа, а сами питомцы получили паспорта и реальную статусную структуру: своя аристократия, середнячки и «чернь», чётко размеченные территории и повседневная «служба» по охране музейных подвалов от грызунов.

 

Кошки стали не только практическим средством борьбы с крысиной напастью — они вновь вернули людям ощущение жизни, заботы и надежды. Их появление означало, что город медленно, осторожно, но всё же идёт к восстановлению.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожное Павлова - лёгкое в приготовлении, невероятно красивое, нежное и вкусное! Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:29




 

Ингредиенты (10−12 штук):
150 грамм белка
300 грамм сахара
1 чайная ложка сока лимона
1 столовая ложка крахмала (можно любого)

 

Для крема:
-250 г. сливок 33%
-250 г. сливочного сыра
-30 г. сахарной пудры

Для украшения:
-ягоды
В качестве наполнителя можно использовать джем, либо ягоды.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
В Испании женщина засняла стычку двух двух самцов редкой иберийской рыси. Кошки не дрались, а бодались как бараны. Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:27




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прислали стажера после училища, теперь бегает по пятам и чего-то хочет)) Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:19




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы-броши Альфреда Филиппа для компании Trifari, 1940-е Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:17


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Арабесковый сервиз". Год изготовления: 1784г. Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:11


 

В 1784 году по Её Высочайшему заказу на Императорском фарфоровом заводе был создан Арабесковый сервиз. Свое название сервиз получил по орнаментальным мотивам, повторяющим росписи фресок, обнаруженных при раскопках Помпей (начало раскопок - 1748) и Геркуланума (начало раскопок - 1738).

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Старинные подвески с барочным жемчугом и морской тематикой Юрий_Дуданов : 24-09-2025 08:05


 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запечённая грудинка в медово-горчичном маринаде Юрий_Дуданов : 24-09-2025 07:47


 

Ароматное мясо с золотистой корочкой и нежной серединкой — это именно тот рецепт, который всегда вызывает аппетит. Простые ингредиенты, немного времени на маринад — и результат превзойдёт все ожидания 😋

 

✨ Что нужно:

 

* Свиная грудинка
* Мёд
* Соевый соус
* Горчица
* Чеснок
* Специи (по вкусу)

 

🔹 Приготовление:

 

1. Грудинку натереть специями, сделать надрезы и вложить в них дольки чеснока.
2. Приготовить маринад: смешать соевый соус, горчицу и мёд. Полить мясо и оставить мариноваться на несколько часов (лучше на ночь).
3. Завернуть грудинку в фольгу (если тонкая — в 2 слоя).
4. Выложить на противень и запекать в духовке при 180° примерно 1,5 часа, в зависимости от толщины куска.

 

✨ В результате получится сочная грудинка с пикантным сладко-пряным вкусом и красивой румяной корочкой

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
✨ Дарю тебе звезду ✨ Юрий_Дуданов : 24-09-2025 07:45




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии