• Авторизация


Десерт на муке и воде. Никто не поверит, что домашние пряники не куплены в кондитерской Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 19-04-2026 10:43

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Десерт на муке и воде. Никто не поверит, что домашние пряники не куплены в кондитерской

 

11 (700x433, 96Kb)

Постные пряники невероятно просты в приготовлении, результат же гарантировано превзойдет все ваши ожидания. Делаются они без яиц и молока, на самой обычной воде, но получаются ароматными, нежными и очень вкусными.

Ингредиенты:
Мука пшеничная 400 г
Сахар 180 г
Ванильный сахар по вкусу
Соль щепотка
Вода 200 мл
Масло растительное 50 мл
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахарная пудра для обсыпки

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Забытый гений: сестра Моцарта, которая была гениальнее брата Харитоныч : 19-04-2026 10:06


https://dzen.ru/a/aafbyeYEOzetWC1k

Забытый гений: сестра Моцарта, которая была гениальнее брата

В 1829 году английская пианистка Мэри Новелло навестила в Зальцбурге слепую восьмидесятилетнюю старушку и с горечью записала в дневнике, что та, всеми забытая, живёт в скорби и нищете. Ту бедную старушку звали Мария Анна Моцарт, и была она первым вундеркиндом знаменитой семьи Моцартов, одной из первых женщин-концертанток Европы и человеком, сохранившим для мира наследие любимого брата.

Так почему же случилось так, что в истории музыки ее имя благополучно позабыли?

Первый номер программы

Отец, Леопольд Моцарт, был требовательным педагогом и тонким стратегом. Он начал обучать дочь игре на клавесине в восемь лет – по меркам XVIII века это считалось ранним стартом: в семье Бахов детей сажали за инструмент не раньше десяти. Мария Анна схватывала всё мгновенно, и уже в десять она играла сложнейшие пьесы точно и совершенно свободно, приводя в восторг взрослую публику.

Младший брат внимательно наблюдал за её уроками, а потом садился за инструмент и повторял все, что видел. Отец не мог поверить собственным глазам – но сестра была первым музыкальным ориентиром Вольфганга, пусть сама она того не совсем осознавала. Её тетрадь с нотами стала его первым учебником, а его первые сочинения записаны там же – между строк её упражнений.

Современники были единодушны:

«Дочь Леопольда, одиннадцати лет от роду, играет на клавесине восхитительно и исполняет длиннейшие и труднейшие произведения с поразительной точностью».

Другой очевидец восхищался её «ясностью, изяществом, мастерством и стилем» – все то же самое будут позже говорить про ее брата. Вольфганг, к слову, сам признавал очевидное: в детстве сестра играла лучше него.

Их королевство

У брата и сестры, как частенько водится у детей, существовал особый мир, недоступный взрослым. Они придумали тайное «Королевство Бэк» – со своим языком, картами, персонажами и правилами, и вместе там правили. В письмах они переходили на свой выдуманный язык, будто пытаясь в мире фантазий укрыться от вечных гастролей, строгого отца и публики, смотревшей на них как на диковинных зверушек.

Вольфганг идеализировал сестру с детства – это следует из писем, которые Мария Анна бережно хранила всю жизнь. Когда в 1764 году в окрестностях Лондона заболел отец Леопольд и детям строго-настрого запретили шуметь, именно она взяла перо и записала под диктовку брата его первую симфонию – соль мажор, К. 16.

Три с половиной года в разъездах

В июне 1763 года семья Моцарт уехала из Зальцбурга – и вернулась лишь через три с половиной года. За это время они объездили Мюнхен, Франкфурт, Брюссель, Париж, Лондон, где задержались на пятнадцать месяцев, Нидерланды и Швейцарию. Леопольд умел представлять детей публике так, что та ахала; Мария Анна в эти годы была не просто «сестрой Моцарта» – она была одной из первых женщин-пианисток, концертирующих по всей Европе. Явление это было совершенно новое, почти немыслимое для того времени.

Постоянные турне едва не стоило ей жизни. В 1765 году в Гааге она слегла с такой тяжёлой болезнью, что врачи несколько недель не давали прогнозов. Она похудела,практически не могла ходить и в горячечном бреду мешала языки – говорила по-французски, по-немецки, по-английски, по-итальянски, по-латыни. В 1767 году в Вене, в разгар эпидемии оспы, заболели оба ребёнка – и оба выжили, хотя исход был совсем не очевиден.

Отец писал другу:

«Моя дочь играет великолепно, а мой сын – это просто нечто непостижимое».

Оба ребенка выступали на одной сцене и собирали аншлаги, но это продолжалось недолго.

Важнее таланта

Примерно в шестнадцать лет Мария Анна перестала выезжать на гастроли. Однажды ее отец и брат, ни о чем не предупредив, просто сели в карету и уехали в Италию, а она осталась с мамой дома. Потом они уехали снова уехали лишь вдвоем, и из намерения стали очевидны.

Леопольд рассуждал трезво: профессиональная музыкантша, зарабатывающая выступлениями, в обществе XVIII века воспринималась примерно как бродячая актриса. Это ставило крест на репутации девушки и, значит, на ее замужестве. Карьера сына стремительно набирала обороты, а у дочери был другой путь, связанный с семьей и рождением детей.

Вольфганг однажды написал сестре, что она могла бы приехать в Вену и зарабатывать музыкой, и он даже готов был помочь. Но было уже слишком поздно, и это письмо так и осталось без ответа.

Ее

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ВАЛЕНТИН ГАФТ "ФАИНА РАНЕВСКАЯ" MOLODA_I : 19-04-2026 09:56


Голова седая на подушке.
Держит тонкокожая рука
Красный томик «Александр Пушкин».
С ней он и сейчас наверняка.

1 (700x442, 130Kb)

С ней он никогда не расставался,
Самый лучший – первый кавалер,
В ней он оживал, когда читался.
Вот вам гениальности пример.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЮРЕКС: кто живёт в красивейшей ракушке? MOLODA_I : 19-04-2026 09:55


Императорский моллюск и выглядеть должен по-императорски, верно? Моллюски из рода Мюрекс и правда выглядят восхитительно. Вы только поглядите на их изящные раковины, покрытые множеством шипов, найти такую на пляже в отпуске — большая удача. И двойная удача, если ты знаешь, насколько мюрексов ценили императоры Византии, Римской Империи и даже правители древней, ныне почти забытой, Финикии.

1 (700x525, 428Kb)
На специализированных сайтах такие раковины продаются по 20 долларов за штуку. Звучит как идея для бизнеса.

2 (700x525, 409Kb)
Как будто скелет рыбы слился с улиткой.

Сами моллюски, впрочем, и знать не знают о том, что они какие-то важные. Они просто ползают по приливно-отливной зоне Средиземного моря и побережьям Атлантики, где наслаждаются спокойной беспозвоночной жизнью. Несмотря на то, что моллюски считаются исключительно морскими, они без проблем переживают по 8-12 часов на воздухе, поэтому отливы им никак не вредят. А вот морские хищники здесь их достать не в состоянии.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 ГЛУБОКИХ ЦИТАТ КОНСТАНТИНА ХАБЕНСКОГО MOLODA_I : 19-04-2026 09:54


Константин Хабенский - не просто выдающийся артист, но и добрый человек. Поклонники любят его за талант, невероятный профессионализм и бесконечную доброту, которой пропитано каждое его слово.

После трагической смерти жены, скончавшейся от рака, актер Константин Хабенский создал благотворительный фонд. Он живет в обычной квартире и почти все свои гонорары жертвует на благотворительность. На сегодняшний день Хабенский спас от рака головного мозга около 150 детей.

1 (480x480, 125Kb)

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОРЦИЯ КРАСОТЫ: женские образы для вдохновения и творчества MOLODA_I : 19-04-2026 09:54


Отстранённые и прекрасные одновременно, они созданы виртуальной кистью диджитал-художников (цифровых). Однако, несмотря на внешнюю похожесть, есть разница в подходе к созданию таких работ, и в этом многие путаются.


Часть художников рисуют сами в графических программах, где используют инструменты программы (кисть, карандаш, резинка, выделение и прочее). Здесь необходимо не только знание программ, но и умение рисовать. Кроме того художник может создать работу в классическом стиле, а затем перевести в цифровой формат и дорабатывать уже там, или наоборот.

1 (630x700, 423Kb)
Источник dk.pinterest.com

В другом случае создают промты, описывая задачи искусственному интеллекту, и именно он создаёт изображения. Как бы не ругали нейросеть, но всё больше художников прибегает к её помощи в решении части художественных вопросов.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУССКИЙ СЕРАФИНИТ: крылья ангела в камне MOLODA_I : 19-04-2026 09:53


Серафинит — редкий и потрясающий зеленый драгоценный камень, известный своими перистыми серебристыми прожилками, напоминающими крылья ангела. Эти включения на самом деле представляют собой отложения слюды, придающие камню его уникальную мерцающую красоту.

1 (560x700, 373Kb)

И если бы я отвечала на вопрос о том, какой камень я более всего ассоциирую с нашей любимой Россией, то это не был бы суровый синий сапфир, который находят на Урале и не дымчатый кварц, обилием которого славятся подземные кладовые русских земель, и даже не нарядный, знаменитый малахит. Именно серафинит - только у нас находят его, в зелёном сердце страны - на территории Сибири, а именно недалеко от Великого озера Байкал и на Урале.

Зелёный, как мохнатые лапы таёжных елей и сосен, со сверкающими лучами, похожими на перламутровое оперение крыльев Ангелов Хранителей. Серафинит словно объединил землю и небеса. Сердце и душу.

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рука от Илона Маска. Буровая система для Марса. ilya-m1972 : 19-04-2026 09:42


Рука от Илона Маска. Буровая система для Марса.

Илон Маск рассказал, как он предлагает решить вопрос с роботами, искусственным интеллектом и потенциальной потерей людьми рабочих мест. Оптимальным ответом на рост безработицы из-за развития искусственного интеллекта и робототехники может стать система универсального «высокого дохода», выплачиваемого государством. Речь идёт о регулярных выплатах гражданам, которые должны компенсировать потерю рабочих мест. По словам Маска, развитие ИИ и автоматизации приведёт к резкому росту производства товаров и услуг, который будет опережать увеличение денежной массы. Это, как он считает, позволит избежать инфляции даже при массовых выплатах населению. В концепции Маска ключевую роль играет то, что роботы и ИИ смогут обеспечить экономику избыточным предложением, меняя традиционные представления о занятости и доходах. В России тоже идёт активная роботизация. Но не один Российский миллионер или министр не заикается о выплатах гражданам России. Много в нашей стране лесов, полей и рек, а также нефти и угля. Вот только толку нету никакого.

«Рука будущего» робота Tesla Optimus V3 от Илона Маска получит «сухожильную» систему. Опубликованы детальные подробности. Новая конструкция обещает более точные движения и приближение к

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье с ажурным декором и воланами для девочки Сима_Пекер : 19-04-2026 08:59


https://shpulya.com/kniting/vjazanie-detjam/plate-...-i-volanami-dlja-devochki.html
[529x625]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Изображая жертву»: как общаться с людьми, у которых все плохо Харитоныч : 19-04-2026 08:37


«Изображая жертву»: как общаться с людьми, у которых все плохо

Жизненные трудности закаляют. По крайней мере должны, — об этом сообщают многие религии и идеологии. Считается, что человек, переживая определенные проблемы, развивается, получает нужные знания и становится «лучше». Однако есть люди, которые зацикливаются на своих переживаниях: они постоянно недовольны, несчастны и печальны, у них в жизни все плохо, а даже если хорошо — то это какое-то недоразумение и оно ненадолго. Как общаться с людьми у которых все плохо?
 
Как общаться с такими людьми? Почему они себя так ведут? Нужно ли их пожалеть и попытаться понять? Возможно ли их «поменять», показать лучшее будущее?

Хочу поделиться с вами моделями поведения таких личностей, замеченными в результате общения и терапии:

1. Манипуляция с целью получить подтверждение — «все плохо».


Как часто вам встречались люди, которые приходили на дружескую встречу и она превращалась в черную беспросветную полосу? Друг (подруга) вначале нехотя, а потом с нарастающей амплитудой эмоций, говорил(а) о том, что «выхода нет». И это продолжалось от встречи к встрече. В какой-то момент начинаешь думать, что что-то тут не так. На все предложения и варианты решения проблемы, человек, не попробовав, сразу говорит «нет». «Ты не понимаешь», «да я похожее пробовал», «это не поможет» — фразы, как круговорот, завлекают, и ты ловишь себя на желании убежать куда подальше. Часто эта мысль «читается» на лице и собеседник говорит: «о, как я тебя замучил(а), извини, я не хотел(а)» — и тут же просыпается чувство вины за свои «недостойные» мысли.

Почему это происходит?

Этот друг (подруга), чаще всего бессознательно, получают внимание и разрешение на бездеятельность. Так как сознание есть у всех и в какой-то момент уединения человек начинает понимать, что он просто не делает ничего со своей жизнью, и что решение проблемы требует слишком больших усилий. Пообщавшись с вами и получив подтверждение, что «все таки плохо», «друг» может спокойно идти домой и без угрызений совести жить дальше по своему сценарию. Попутно рассказчик «слил» вам весь накопленный негатив, «подзарядился» энергией и вполне сносно может жить дальше.

2. Манипуляция с целью самоутверждения.


Знакомый(ая) встречается с вами и расспрашивает про жизнь. В какой-то момент вы расскажете про свой успех, достижение или что-то положительное, произошедшее в жизни. И тут появляются фразы: «видишь, как тебе везет», «видишь, как тебе помогают», «видишь, какой у тебя муж (жена, друг, отец)», «везет тебе, у тебя жилье (работа, машина, дом и т.д.)». Вы начинаете чувствовать себя виноватым. За что? Почему? В результате таких бесед становится страшно делиться своей жизнью и начинаешь поневоле вспоминать, что же у тебя плохо, чтобы не выделяться.

Почему это происходит?

Снова, чаще всего неосознанно, человек пытается вам показать, что ваши победы и достижения — незаслуженные. Таким способом он утверждает свое «Я», подкрепляет теорию «глобальной несправедливости» и снимает с себя ответственность за личную жизнь и позицию в ней.

3. Манипулятор по имени «плохой».


Такая личность весьма интеллектуально одарена, она не позиционирует себя открыто как жертва, и более того, обидится на такое обращение по отношению к ней. Часто, в разговоре, человек реагирует на любое замечание или просьбу фразой «я ж плохой(ая), что ты от меня хочешь?». В отношениях такой партнер может говорить «со мной ничего не получится, я испорчен(а)», «вот видишь, теперь ты обиделся(ась), я же говорил(а)», «мне лучше быть одному(одной), никто не сможет полюбить такого(ую) как я», «я не нормальный(ая)» и т.д. И вы тут же пытаетесь разубедить человека: «нет-нет, тебя просто недооценили, недолюбили» и т.д., твой партнер просто был «дурак (дура)», а я смогу тебя понять».

Почему это происходит?

Этот человек чаще всего себя позиционирует как жертву несчастной любви, обстоятельств, плохих
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 стыдных вопросов про завтрак: отвечает гастроэнтеролог Харитоныч : 19-04-2026 08:32


10 стыдных вопросов про завтрак: отвечает гастроэнтеролог

Поговорим про завтрак. Разберём, правда ли этот приём пищи — главный, есть ли продукты, которые не стоит употреблять по утрам, и так ли важен стакан воды натощак.


1. Завтрак — основной приём пищи за день?


Завтрак — это в принципе не обязательный приём пищи, и его пропуск не приведёт к плохим последствиям. У вас не изменится уровень гормонов голода и сытости и, скорее всего, не увеличится суточное потребление калорий.

Если вы не хотите есть утром, не надо себя заставлять.

Это справедливо для большинства людей. И всё же есть несколько условий, при которых стоит завтракать.

Одно из них — функциональная диспепсия. Это когда в органах нет патологических изменений, но при этом есть симптомы, такие как тяжесть в животе, боль или вздутие. У людей с этим заболеванием по утрам могут возникать голодные боли. Если такое есть, лучше, конечно, позавтракать, чем терпеть дискомфорт.

Что касается лишнего веса, само по себе отсутствие завтрака не приведёт к набору килограммов. То есть если человек не ест утром, но при этом занимается спортом, обходится без калорийных перекусов и съедает полноценный сбалансированный обед и ужин, можно не беспокоиться о лишнем весе. Но часто бывает по-другому.

Допустим, человек пьёт кофе, затем едет на работу в офис и уже к 10 утра сильно хочет есть. Чтобы заглушить голод, он перекусывает конфетами, печеньем и другими калорийными снеками. А такая еда не занимает много места в желудке и не даёт длительного насыщения. В результате человек превышает свою суточную норму калорий, и если он будет делать так постоянно, со временем может дойти до ожирения.

В одном метаанализе авторы подсчитали, что связь пропущенного завтрака и лишнего веса есть, но минимальная. Также учёные отметили, что люди, пропускающие завтрак, чаще ведут нездоровый образ жизни: курят, употребляют алкоголь, мало двигаются и едят больше добавленного сахара. Можно предположить, что именно это заставляет их набирать вес, а вовсе не пропуск утреннего приёма пищи.

2. Поздний завтрак может вызвать застой желчи?


Когда мы едим, желчный пузырь выделяет желчь, и она помогает переваривать жиры. В период голода, например во время ночного сна, желчь накапливается и начинает сгущаться. В ней может появиться сладж — взвесь холестерина, солей кальция, билирубина и других веществ. И если он накапливается в желчном пузыре, со временем это может привести к образованию камней.

В целом, загущение желчи само по себе не опасно. Если человек проходит УЗИ брюшной полости натощак, в его желчном пузыре наверняка будет взвесь, и это совсем не значит, что она превратится в камни. Но если у него есть факторы риска желчекаменной болезни, лучше не голодать подолгу, чтобы не провоцировать заболевание.

Типичный портрет человека с этим заболеванием — женщина старше 40 лет, с лишним весом, малоподвижным образом жизни и генетической предрасположенностью к нарушению. Если у вас есть факторы риска, старайтесь не пропускать завтрак и съедать его как можно скорее после пробуждения.

3. Правда ли завтрак запускает метаболизм?


Запустить обмен веществ нельзя, он работает постоянно. Но утренний приём пищи может «разбудить» моторику кишечника.


Когда человек потребляет какую-то еду с утра, у него запускается моторика и появляется так называемый гастроколический рефлекс. То есть когда первая порция еды за день толкает содержимое кишечника, которое осталось с предыдущего вечера, и человек идёт в туалет.

С этой точки зрения завтрак действительно работает как спусковой крючок в механизме опорожнения кишечника. Если человек выработал привычку в определённое время ходить в туалет и завтрак помогает ему это сделать, почему бы и нет? Это своего рода ритуал, к которому привычен его организм.

Но если речь о запуске метаболизма, его ускорении или улучшении — это полная ерунда. У нас нет возможности запустить или остановить обмен веществ.

4. Овсянка и яйца — самый полезный завтрак?


Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Перекурим (18+) Иван_59 : 19-04-2026 01:49


Девятнадцатый день апреля, и День принятия Крыма, Тамани и Кубани в состав Российской империи (1783г). А на дворе Евтихий да Ерема, по-народному — Тихий да Пролетный. День, в который якобы зацветали яблони...

[667x329]

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
10 интересных "Почему" Я_вас_любил / Только_для_женщин : 18-04-2026 20:42


1. Почему онкологические заболевания называют раком?

[700x466]
По языковому недоразумению. Первыми злокачественными опухолями, попавшими в поле зрения медиков, были опухоли кожи. Они описаны античными врачами. Многие из таких опухолей имеют гладкую и относительно твердую поверхность розоватого цвета, напоминающую панцирь краба.

Эти новообразования получили латинское название cancer, то есть «краб». Но точно так же по латыни называется речной рак, и при переводах с латинского на русский закрепилось это слово.

Ещё девять "почему" >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Художник БОРИСОВ-МУСАТОВ Марина_Ушакова : 18-04-2026 20:34

Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение

Художник БОРИСОВ-МУСАТОВ ВИКТОР ЭЛЬПИДИФОРОВИЧ.....(ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ХУДОЖНИКА.)

 

--"Весна". 1898.
Холст, масло. 71 x 98 см.
Государственный Русский музей, Санкт-Петербург.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет с застежкой-молнией трехмерным узором в виде пузырьков НАТАНИЙКА : 18-04-2026 17:49

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение

Жакет с застежкой-молнией трехмерным узором в виде пузырьков


3,1 (593x700, 257Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безрукавка спицами. НАТАНИЙКА : 18-04-2026 17:47

Это цитата сообщения НатаДруг Оригинальное сообщение

Безрукавка спицами.

1 (591x700, 310Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии