«Я просто добавляю одну ложечку в чай».
«Всего кусочек шоколадки после обеда — это не страшно».
«Фрукты же полезны — значит, сахара можно сколько угодно».
Мы часто оправдываем сладкое, не замечая, как уровень сахара в рационе выходит из-под контроля. А ведь по данным Всемирной организации здравоохранения, современный человек съедает в 3-4 раза больше сахара, чем нужно.
Это не только лишний вес - это перепады энергии, хроническая усталость, ускоренное старение и сбои в работе микробиоты кишечника.
Но есть и хорошая новость: уменьшить сахар в рационе можно без боли, срывов и уныния. Главное - действовать грамотно.
Кажется, что бедные углеводы переживают самую черную PR-кампанию в истории питания.
Их обвиняют во всём: от лишнего веса до усталости, от диабета до старения.
Стоит кому-то сказать “я на низкоуглеводной диете” — и окружающие мгновенно кивают с уважением.
Но так ли страшен хлеб, как его малюют?
Пора разобраться: углеводы — не враги, а неправильно понятые союзники. И если знать, какие из них выбирать и как сочетать, они станут источником энергии, а не причиной проблем.
Есть простые истины, которые мы все знаем - и при этом упорно игнорируем.
Мы пьем слишком мало воды. Мы едим быстро, солим щедро, но в итоге организм получает не то, что нужно.
Мы можем выпить литр кофе, съесть "здоровый" салат, но при этом оставаться в состоянии скрытого обезвоживания. А ведь именно в таких мелочах — ключ к энергии, ясности ума и нормальной работе всего тела.
Вы когда-нибудь замечали, как странно устроен наш век изобилия? Полки магазинов ломятся от «здоровых» батончиков, «фитнес»-йогуртов и хлебцев «без глютена».
А между тем уровень хронических болезней растёт, а усталость и проблемы с пищеварением стали нормой даже у тех, кто вроде бы «питается правильно».
Так где же правда? И что такое сбалансированное питание на самом деле — не по обложке журнала, а по законам биологии и здравого смысла
Даже лекарства, принятые годы назад, способны оставлять свой отпечаток на микробиоме кишечника. Это показало масштабное исследование Института геномики Тартуского университета.
Учёные изучили образцы кала и медицинские записи более 2 500 участников когорты «Микробиом» Эстонского биобанка и обнаружили: почти все исследованные препараты вызывают заметные изменения в составе кишечной микробной среды.
Интересно, что многие из этих изменений сохраняются годами после прекращения приёма лекарств. Причём дело не только в антибиотиках: устойчивый «микробный след» оставляют также антидепрессанты, бета-блокаторы, ингибиторы протонной помпы и бензодиазепины, оставляя на кишечнике своеобразный отпечаток времени.
Вы думаете, что худоба — это залог здоровья? Новое датское исследование бросает вызов этому стереотипу. Учёные наблюдали за более чем 85 000 взрослых, и оказалось: люди с очень низким весом (ИМТ ниже 18,5) умирали почти в три раза чаще, чем те, чей вес находится в середине «здорового» диапазона.
То, как вес влияет на здоровье, гораздо сложнее, чем кажется. Исследование показывает, что самый безопасный вес для жизни может вовсе не совпадать с привычным «идеальным» ИМТ. На удивление, люди с небольшим лишним весом часто чувствуют себя лучше и живут не хуже, а иногда даже дольше, чем те, кто всегда старался держать вес минимальным.
Учёные нашли U-образную зависимость: слишком маленький и слишком большой вес увеличивает риск преждевременной смерти. Особенно опасен недостаточный вес: ИМТ ниже 18,5 почти в три раза повышает вероятность ранней смерти по сравнению с людьми с ИМТ около 22–25.
Даже те, кто чуть ниже «здорового» диапазона (ИМТ 18,5–19,9), сталкиваются с повышенным риском: вероятность преждевременной смерти у них в два раза выше. А у людей с ИМТ 20–22 риск всё ещё выше на 27%. Это удивительно, ведь обычно ИМТ 18,5–24,9 считают «идеальным».
Все продукты в этом списке действительно содержат много калорий или жиров, но при этом отличаются высоким питательным и биологическим ценностью. Именно поэтому их стоит включать в повседневное меню.
Главное – соблюдать баланс и умеренность: небольшие и контролируемые порции позволят получать все полезные вещества, не опасаясь набора лишнего веса.
Великий нейрофизиолог Наталья Бехтерева, посвятившая жизнь изучению мозга, однажды сказала: «Мы не умираем, пока у нас есть цель. Старости не существует. Всё заканчивается тогда, когда мы сами этого захотим».
Почему она так говорила? Механизм прост, но удивителен: мозг человека сохраняет нейропластичность до конца жизни — способность создавать новые нейронные связи.
Даже в зрелом возрасте новые клетки и синапсы образуются, если мы ставим перед собой цели, учимся и испытываем эмоции. Старость — это не приговор, а состояние пассивности.
Современные технологии предоставляют уникальную возможность пожилым людям оставаться активными: блоги, соцсети, цифровые проекты стимулируют когнитивные функции. Люди, которые бросают себе вызов, сохраняют ясность ума и живость памяти.
Щитовидная железа — маленький орган в форме бабочки на шее — использует йод для выработки гормонов, которые регулируют множество процессов в организме.
Эти гормоны помогают получать энергию, поддерживать нормальную температуру тела и обеспечивать работу всех систем.
Особенно важна роль йода для будущего ребёнка: гормоны щитовидной железы участвуют в развитии костей и мозга ещё до рождения и после него. Поскольку организм сам не синтезирует йод, его необходимо получать с пищей или в виде добавок.
Современная медицина предлагает новые подходы к лечению рака лёгкого, и один из них постепенно завоёвывает признание врачей и пациентов — это прецизионная (точечная) радиотерапия, когда высокие дозы облучения направляются прямо в опухоль с минимальным воздействием на здоровые ткани.
Сегодня этот метод сравнивают с операцией при ранней стадии заболевания, и результаты впечатляют: пациенты получают долгосрочную выживаемость, сопоставимую с хирургическим вмешательством, при этом лечение проходит мягче для организма и восстановление занимает меньше времени.
Такой подход способен полностью изменить привычное представление о том, как лечат один из самых распространённых видов рака лёгкого.
Насморк, головная боль, надоедливый кашель… Что это — обычная простуда или признаки синусита (воспаления пазух носа)? Симптомы действительно похожи, и на первый взгляд различить их непросто. Однако есть несколько признаков, которые помогут понять, с чем вы имеете дело.
Отоларинголог и ринолог доктор Трой Вудард объясняет, как отличить простуду от синусита и что делать, чтобы быстрее избавиться от неприятных симптомов.
Доктор Трой Д. Вудард (Dr. Troy D. Woodard, MD) — выдающийся специалист в области оториноларингологии, профессор и руководитель секции ринологии, синусной и черепной хирургии в клинике Кливленда (Cleveland Clinic) в США. Он также является хирургическим директором Beachwood Family Health Center и руководителем программы по передовому обучению в ринологии и хирургии основания черепа.