Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ В СОУСЕ ИЗ КААЧКОВОЙ ИКРЫ

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ С ЧЕСНОКОМ НА ЗИМУ

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Капустная запеканка по-фински в мультиварке

Капустная запеканка по-фински в мультиварке Ингредиенты: ►капуста белокочанная — 500 г, ►фарш мясной (свиной) — 500 г, ►морковь — 1 шт., ►лук репчатый — 1 шт., ►сухари панировочные — 2 ст. л., ►сливки — 160 мл, ►масло растительное — 2 ст. л., ►яйцо — 2 шт., ►чеснок — 2 зуб., ►соль — 1 ч. л., ►укроп, орегано, тимьян, перец чёрный молотый. Приготовление 1. Приготовить овощи: помыть, почистить, снова помыть. Мелко нарезать лук и чеснок. Морковь натереть на мелкой тёрке. Капусту нарезать тонкой соломкой. 2. Установить на мультиварке режим «Жарка» и налить в чашу растительное масло. Выложить лук, морковь и чеснок и обжаривать, помешивая лопаткой, около 5 минут. Добавить нарезанную соломкой капусту и продолжать обжаривать, помешивая. Капуста должна не обжариться, а как бы слегка подвариться. 3. Добавить фарш, соль, чёрный молотый перец, сушёные орегано, тимьян, укроп и перемешать. Обжаривать до обесцвечивания фарша. 4. Влить сливки в отдельную глубокую ёмкость, всыпать панировочные сухари, соль, вбить яйца и взбить венчиком до однородности. Залить содержимое мультиварки полученной смесью, перемешать, разровнять. 5. Переключить мультиварку на режим «Выпечка», установить таймер на 30 минут, крышку закрыть. 6. После звукового сигнала запеканку слегка остудить. Доставать запеканку удобнее с помощью чаши для пароварки, перевернув чашу мультиварки вверх дном и подставив тарелку, чтобы сок не пролился. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Сухая кожа — это не просто «немного стягивает после умывания». Это состояние, когда защитный барьер ослаблен, влага быстро испаряется, а кожа становится чувствительной к ветру, перепадам температур и даже к привычной косметике. Если вы постоянно ищете увлажняющий крем, но эффект держится всего пару часов, скорее всего, вы просто не попадаете в нужные компоненты и текстуру. Разбираемся, как выбрать средство, которое реально работает.

далее

 

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Кулебяка с рыбой "на четыре угла"

ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кулебяку размером примерно 25 х 15 см *для теста на дрожжах* мука 300 г тёплое молоко 170 мл дрожжи свежие 8 г соль 6 г желтки 2 шт сливочное масло

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Суфле куриное!

 

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Блюда которые исчезли вместе с СССР.

ГОТОВИМ ВКУСНО

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Сдобный пирог с брусникой
Такой рецепт теста можно использовать для приготовления и других пирогов.
Для теста: 500 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 300 мл молока, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, соль на кончике ножа, 1 капля ванильной эссенции.
Для начинки: 350 г брусники, 1 ч.л. крахмала, 2 ст.л. сахара, 1 стакан воды.
Дрожжи распусти в теплом молоке, добавь сахар, накрой полученную опару пищевой пленкой и оставь в тепле на 15 минут. Просей муку, добавь соль, растопленное масло, слегка взбитое яйцо, ванильную эссенцию и опару. Замеси тесто, накрой и убери его в теплое место на 2 часа. В кипящую воду всыпь бруснику, сахар и провари 5 минут. Сними с огня, добавь крахмал и перемешай начинку.Раздели тесто пополам. Одну часть раскатай коржом и выложи в застеленную форму, добавь брусничную начинку и разровняй. Из оставшегося теста сформируй полосочки и выложи их поверх начинки. Убери заготовку на полчаса в теплое место, а затем выпекай пирог 30 минут в духовке при 190 градусах.



Песочный пирог с брусникой
Подавай пирог с мороженым и листиками свежей мяты.
Для теста: 320 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. соды, 50 г сахара, ванилин на кончике ножа.
Для начинки: 300 г брусники, 100 г сахара, 250 мл воды.
Холодное масло натри на терке. Всыпь муку, соду, сахар, ванилин и разотри до состояния крошки. Добавь сметану, слегка взбитое яйцо и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на 30 минут. Бруснику помести в кастрюлю, добавь воду, сахар и провари начинку 10 минут.Раздели тесто пополам. Одну часть раскатай коржом до нужного размера, выложи в застеленную форму, добавь начинку и разровняй. Оставшееся тесто раскатай, нарежь полосками и выложи сеточкой поверх брусничной начинки. Выпекай 25-30 минут при 180 градусах.

Источник: https://lafoy.ru/
[700x466]

Сдобный пирог с черникой на дрожжах и сметане
Гости и домочадцы точно будут в восторге!
Для теста: 550 г муки, 1 ч.л. сухих дрожжей, 100 г сметаны, 1 яйцо, 100 г сахара, соль на кончике ножа, 200 мл теплой воды.
Для начинки: 250 г черники, 100 г сахара, ванилин на кончике ножа, 1 ч.л. кукурузного крахмала.
Смешай воду, дрожжи и сахар. Накрой полученную опару пищевой пленкой и убери в теплое место на 15 минут. Просей муку, добавь сметану, слегка взбитое яйцо, соль и опару. Замеси мягкое тесто, накрой и оставь его в тепле на 2 часа. Чернику смешай с сахаром и крахмалом, всыпь ванилин и измельчи в блендере до однородности.Треть теста отложи, а остальное раскатай толстым коржом и выложи в подготовленную форму. Добавь начинку и разровняй. Из оставшегося теста сформируй декор для пирога и выложи поверх начинки. Убери пирог подниматься в теплое место на 30 минут, а затем поставь на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.



Черничный пирог со сметанной заливкой
Идеальный рецепт выпечки для сезона свежих ягод.
Тебе понадобится: 320 г муки, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 200 г черники, 1 ст.л. крахмала, 200 мл сметаны, 150 г сахарной пудры, ванилин.
Смешай просеянную муку, разрыхлитель и сахар, добавь тертое холодное масло, и перетри все в крошку. Добавь яйца, замеси тесто, заверни в пленку и убери на 1 час в холодильник. Раскатай тесто в пласт, выложи в форму и сформируй бортики.Смешай чернику с крахмалом, и выложи на тесто. Взбей миксером сметану с сахарной пудрой и ванилином, и вылей сверху. Выпекай пирог в духовке около 45 минут при 190 градусах.



Черничный пирог из песочного теста
Идеальный вариант пирога хоть на праздник, хоть на чаепитие с друзьями.
Для теста: 350 г муки, 120 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 80 г сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Для начинки: 250 г черники, 100 г сахара, 1 ч.л. кукурузного крахмала.
Холодное масло натри на терке. Всыпь просеянную муку, сахар и разрыхлитель. Разотри массу до крупной крошки, добавь сметану и замеси тесто. Накрой его пищевой пленкой и убери в холодильник на 20 минут. Чернику смешай с сахаром и крахмалом, и измельчи в блендере.Треть теста отложи, а остальное – раскатай коржом, выложи в подготовленную форму и равномерно распредели черничную начинку. Оставшееся тесто раскатай коржом и выдави вырубками звездочки или другие узоры. Выложи декор поверх начинки и выпекай пирог 35-40 минут при 180 градусах.

Источник: https://lafoy.ru/
[700x466]

Та девочка, которая во мне, —
Ещё не разучилась улыбаться,
Не разучилась плакать в тишине,
Не разучилась жить и не сдаваться…

Не разучилась верить в чудеса,
Не разучилась Господу молиться,
Душою улетая в небеса,
И там парИть свободной, смелой птицей.

Не разучилась всех вокруг любить…
Не разучилась боль чужую видеть…
Доверчивой не разучилась быть…
Такой открытой, что легко
Обидеть…

Не разучилась нищим подавать —
Другие мимо… быстро… виновато…
Пройти спешат…
А ей бы — всё отдать…
И завтра в новый день войти богатой…

Души богатство —
Нет его ценней —
Раздаст она стихами и делами
В стремящемся потоке
Наших дней…
И радоваться будет
Вместе с вами…

Та девочка, которая во мне,
Строкой стиха не раз к вам прикоснётся…
Та девочка, которая во мне…
Которая моей душой зовётся…
____
Лариса Эллас

Картофель по-деревенски
Хрустящая корочка снаружи, мягкая мякоть внутри и почти без масла — вот за что мы любим картофель по-деревенски в аэрогриле. Конвекция обдувает дольки со всех сторон, так что готовить его проще, чем на сковороде, и результат стабильно румяный.
❄️ Замороженные: 200 °C · 18 мин
Картофель среднего размера 700 г
Оливковое или растительное масло 2 ст. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок сушёный 0,5 ч. л.
Соль по вкусу
Свежий тимьян или розмарин пара веточек
Вымой картофель со щёткой и обсуши — кожуру можно оставить, так вкуснее и полезнее. Разрежь каждый клубень на дольки-«лодочки».Сложи дольки в миску, добавь масло, паприку, сушёный чеснок и соль, перемешай руками, чтобы специи легли равномерно.Разложи картофель в корзине аэрогриля в один слой, не набивай плотно — так корочка будет со всех сторон.
Готовь при 195°C 22 минуты, на 11-й минуте переверни дольки, чтобы подрумянились равномерно.Если картофель замороженный (магазинный по-деревенски), выкладывай без разморозки и ставь 200°C на 18 минут, тоже с переворотом в середине.
Не перегружай корзину: в один слой дольки жарятся, в куче — тушатся и выходят мягкими без корочки.
Готовность проверь вилкой — она должна легко входить в мякоть, а грани быть румяными.



Запечённый картофель
Хрустящая корочка снаружи, мягкая мякоть внутри и почти без масла — вот за что мы любим картошку в аэрогриле. Готовится просто, а результат не хуже, чем из духовки, только быстрее и без лишней возни.
Картофель 700 г
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Паприка 1 ч. л.
Чеснок сушёный 1 ч. л.
Тимьян сушёный щепотка
Чёрный перец по вкусу
Картофель вымой щёткой, при желании очисти и нарежь крупными дольками — так корочка получится ровнее.Обсуши дольки бумажным полотенцем: чем суше картофель, тем румянее выйдет.В миске перемешай картофель с маслом, солью, паприкой,чесноком, тимьяном и перцем — чтобы каждая долька была в специях.Выложи в корзину аэрогриля одним слоем, не наваливая горкой — воздух должен свободно гулять между кусочками.Готовь при 190°C 30 минут без переворота; если хочешь ещё румянее — просто встряхни корзину в середине.Из заморозки можно готовить без разморозки, добавив немного времени.
Не пересушить поможет один слой и капля масла — сухой картофель без жира твердеет по краям.
Готовность проверь вилкой или зубочисткой: внутри должно быть мягко, а корочка — хрустеть.

https://aeropovar.ru/
[355x218]