Салат с сёмгой

Ингредиенты:

● соленая семга — 400 гр
● твердый сыр — 200 гр
● отварной картофель — 3 шт.
● вареные яйца — 3 шт.
● яблоки — 3 шт.
● лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
● майонез — 300 гр
● красная икра для украшения салата — 150 гр
● листья салата — для украшения

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.

2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.

3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.

5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.

6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.

7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо .

Маринованные грибочки.



Предложенным способом можно мариновать белые грибы, подберезовики, опята, маслята.

Ингредиенты:

грибы

вода - 1,5 литра

соль - 2 стол. ложки

сахар - 3 стол. ложки

уксус 9% - треть стакана

перец горошком

лавровый лист

Приготовление

Грибы промыть, почистить, порезать.



Отварить 20 минут, снимая пену, снова промыть. В конце варки добавить немного соли и уксуса, чтобы грибы не потемнели. Для маринада в холодной кипяченой воде развести сахар, соль, уксус. На дно стерилизованных банок положить лавровый лист, несколько горошин перца. Выложить грибы, залить холодным маринадом.

Накрыть банки горячими крышками, стерилизовать 15 минут (пол-литровые) или 20 минут (литровые). Закатать.

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Когда Бог в твоей лодке 

______* જஓજ *_____

Когда Бог в твоей лодке - это не значит ,

что не будет шторма.

Это значит ,

что твоя лодка не утонет.

______________________________

/ Архимандрит Андрей (Конанос) /

инет

Людмила Горная

 

 

ИСТОЧНИК: .pinterest.com

Читать далее...