Как же это радует, что малина вторым урожаем ворвалась в наш сад!


В прошлом году такого не было. Она едва-едва показала нам несколько ягодок в июне и на этом-всё!

 

А всё дело было в обеднённой почве. Глинистая тугая почва не даёт кустам достаточного количества кислорода, растение мучительно долго пробивается k жизни, сквозь такую почву...
 

В этом году, сразу после первого урожая, мы подсыпали рыхлой чернозёмистой земли, смешанной с очень мелкими опилками и песком.




 Хорошенько прокопали вокруг каждого кустика-и она тут же откликнулась нам сентябрьским урожаем!
Да ещё каким!!!



Каждый день, придя с работы, я беру кружку и набираю ee почти полную, а потом-с молочком!




Вкуснота-то какая и польза!



У Игоря на его малюсеньком клочке -то же самое! В день-по кружке!



Ох, и поели мы малины в сентябре!

Даже там, где несколько лишних кустов малины мы посадили в тени у сетчатого забора(можно сказать почти в лесу)-она всё равно дала мелкие ягоды.


 Ай-да, ягода-малина!
---------------------------------------
 Ещё в ближайшие дни соберу пару стаканов и закатаю виноградно-малиновые компотики. И яблочно-малиновые тоже. На компот ведь много ягод не идёт!

Раз уж речь зашла о компотиках-то захотелось ещё и душевно поблагодарить всех кулинарных мастериц сайта ЛИРУ, за отличные идеи и рецепты в плане закатки компотов на зиму!!
!
Спасибо, девушки!

Никогда я этим в жизни не занималась, а тут вдруг прониклась солидарностью, насмотревшись на вкуснятину, и зажглась азартом!
Первые закатки компота сделала 12 дней назад, из игорева винограда (вcего 9 литровых банок,чисто на пробу).

При этом только 3 банки-из чистого винограда, а остальные 6 вот в такой комбинации:

2 банки-виноград+мандарины
2 банки-виноград+яблоки
2 банки-виноград+персик.

Прочитавши о том, что компот за 10-12 дней уже полностью готов, а далее просто продолжает храниться, но уже не меняет вкус-мы вчера распечатали одну баночку на пробу.

Девочки! Это нечто неописуемое!!! Никаких магазинных соков и газировок после этого просто не захочется!!!

Убедившись в том, что это такая вкуснятина-буду закатывать ещё и ещё!

У нас тут сейчас повсюду лавки-маркеты от частных хозяйств, которые торгуют продукцией на улицах, и даже вдоль дорог.

Там полно всяких фруктов, в том числе и виноград можно купить лучше и дешевле, чем в магазинах.

Буду ещё этим заниматься!

И ещё нашла рецепты, где в яблочные компоты можно добавлять анис и мяту! А у меня этих травок полно наросло! Тоже попробую понемногу добавить.
------------------------------------------
Всем спасибо и привет!!!