Мобильный LiveInternet Куриная запеканка с грибами. Фоторецепт.

Авторизация

Дневник MarchingCat Лента друзей - Дневник - Полная версия

Куриная запеканка с грибами. Фоторецепт. 08-11-2014 11:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Куриная запеканка с грибами.
Фоторецепт.

[показать]

Увидел этот рецепт в дневничке R-Oksana и осознал,
что уже давно мясных запеканок не готовил.
R-Oksana, Большое Вам Спасибо!
Очень вкусная находка!
Показываю своё приготовление.

Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
[показать]

Приготовление:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Филе посолить.
[показать]

Помидоры помыть и нарезать кружочками.
Выложить на курицу.
[показать]

Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
[показать]

Сыр натереть на крупной терке и
смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
Этого нет в авторском рецепте, но я в сметану ещё пару яиц вбил, размешал, и уже затем добавил сыр.
И не пожалел, очень вкусно получилось.
[показать]

Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов
в течение 40 минут,
до готовности курицы (смотрите по своей духовке).
У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично!
[показать]

Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно!
[показать]

А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать [показать]
[показать]

Приятного аппетита!!

Примечание:
* Приготовлено по рецепту из дневника R-Oksana
www.liveinternet.ru/users/5041332/post337762824...

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!