Подробнее о необычных рецептах из простого картофельного пюре смотрите в видео ниже:

Картофельные оладьи

• Пюре — 500 гр;
• Сахар — 2 ст. л.;
• Мука — 3 ст. л.;
• Сыр — 80 гр.

В пюре добавьте сахар и муку, замешайте тесто. Сформируйте из него небольшие шарики, раскатайте в кружок. В центр добавьте сыр, защипните края, сформируйте шарик с начинкой.

Отправьте шарики на разогретую сковороду с маслом. С помощью простой толкушки сделайте их слегка приплюснутыми. Жарьте с каждой стороны по 4-5 минут на среднем огне.

Подавайте к столу!

Ленивый кыстыбый в лаваше

• Пюре — 600 гр;
• Лаваш тонкий — 6 шт;
• Специи и добавки — по вкусу (например, зелёный лук, укроп, хлопья паприки, сушеный чеснок, соль, перец).

В пюре добавьте все ваши любимые специи, перемешайте, не забудьте посолить. Намажьте пюре на половинку лаваша.

Сложите пополам и пожарьте с двух сторон на масле до золотой корочки.

Ленивый кыстыбый готов!

Закуска из лаваша, пюре и селёдки

• Пюре — 350 гр;
• Масло сливочное — 20 гр;
• Укроп — 3-4 веточки;
• Лаваш тонкий — 2 листа;
• Сыр плавленый — 150 гр;
• Лук зелёный — 3-4 пера;
• Селёдка — 1 шт (350 гр).

Смешайте пюре с нарезанным укропом, солью и сливочным маслом. На один лаваш намажьте слой плавленого сыра, посыпьте зеленым луком, накройте вторым лавашом. Сверху выложите пюре, селедку, а 5 см от края промажьте сыром, чтобы край хорошо склеился.

Заверните в рулет и отправьте в холодильник на пару часов.

Нарежьте перед подачей. Необычная, бюджетная и очень вкусная закуска из пюре готова!

Картофельные палочки

• Мука — 200 гр;
• Масло сливочное — 200 гр;
• Картофельное пюре — 200 гр.

Перетрите муку и сливочное масло. Добавьте картофельное пюре. Замесите тесто, положите в холодильник на час. Раскатайте тесто и нарежьте его на порционные палочки.

На этом этапе можете присыпать палочки любимыми специями. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Подавайте закуску к столу!

Картофельные лепешки с сыром

• Пюре — 500 гр;
• Яйцо — 1 шт;
• Растительное масло — 2 ст. л.;
• Соль — 1 ч. л.;
• Перец — 3/4 ч. л.;
• Петрушка — 1/2 пучка;
• Мука — 240 гр;
• Разрыхлитель — 10 гр;
• Сыр сулугуни — 200 гр.

Смешиваем пюре с яйцом, солью, мукой, маслом, разрыхлителем и специями, замешиваем тесто. Раскатываем на 4 пласта диаметром, равным диаметру сковородки.

На пласт выкладываем порезанный палочкам сыр, накрываем вторым пластом, разрезаем на порционные треугольники (в каждом — по кусочку сыра), слегка защипываем края. Отправляем на сковороду жариться до готовности.

Приятного аппетита!