Исходное сообщение Эленно4ка Ценная информация. Но я нигде не могу найти способы использования рассола на основе уксуса. А у меня такой вкусный рассол остаётся!                       Выливаете ли вы огуречный (помидорный, капустный) рассол? Если да, то напрасно. В повседневной готовке, в праздники используются соления. Оставшийся рассол можно использовать.  Вот несколько способов использования рассола   Самый распространённый – лечение после бурного застолья. Особенно подходит капустный, так как содержит большую лозу витамина С. Из рассола можно испечь печенье. Печенье получается очень вкусное. Рецепт: 10 ложек рассола, 10 ложек сахара, 10 ложек растительного масла, одну столовую ложку погашенной соды и  полкило муки. Все смешать, раскатать, нарезать печенье (можно формочками) – и отправить печенье  в  горячую духовку на 20 минут. На рассоле можно приготовить зимнюю окрошку.   Для этого в рассол нарежьте любое готовое мясо кубиками, соленые огурцы, маринованный чеснок, яйца и желательно потереть редьку. Этот супчик также хорошо пойдет на постпраздничное утро или в баньке к пиву – просто песня!    В рассоле можно замариновать капусту. Для этого капусту порезать кубиками, залить прокипячённым горячим рассолом. Остудить. Поставить в холодное место и через день-два капуста готова. Пальчики оближешь! В рассоле можно потушить мясо. Получается очень вкусно и быстро. Этим же способом можно из вчерашней жестковатой говядины сделать мягкую. На основе рассола получается удачный кляр для рыбы или курицы. Рассол можно использовать как основу для приготовления домашней горчицы. С помощью рассола можно удалить накипь из чайника, налив в него пару стаканов рассола и прокипятив около часа. После рассольного кипячения чайник надо помыть сначала холодной, а потом горячей водой. Для улучшения цвета лица в старину умывались огуречным рассолом. Использовала его и египетская царица Клеопатра: красавица пила огуречный рассол, чтобы, увлажняя и снабжая кожу витаминами и микроэлементами, поддерживать ее в тонусе. Кубиками льда из огуречного рассола массируют лицо, чтобы оно было розовым и чистым. Ванночки с рассолом используют для омоложения кожи на руках и ногах Ванночки для ног в подогретом рассоле избавят от натоптышей и мозолей. Капустный рассол незаменим, если требуется оживить краски поблекшего ковра или обивки на мягкой мебели. Нужно  тряпочку смочить  в смеси рассола (2 части) и воды (1 часть).  Затем разложить  по поверхности и слегка отбить хлопушкой. Избавите от пыли и заодно освежите и общий вид.

Рассол можно использовать с уксусом или другой любой кислотой.

Отличная тема - печенье на рассоле рецепт

Спасибо! Вкусный рецепт маринованных огурцов.

Это вкусно - как приготовить окрошку