Мобильный LiveInternet Маринованная капуста

Авторизация

Дневник petuniya58 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Маринованная капуста 21-10-2018 06:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Маринованная капуста за сутки - кисло-сладенькая и безумно вкусная

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом маринованной капусты быстрого приготовления. Капуста получается кисло-сладенькой и безумно вкусной. Попробуйте обязательно, готовится просто и быстро! И самое главное - долго ждать маринования не нужно, сразу после заливки маринада, уже можно снимать пробу. Рекомендую и вам попробовать приготовить!

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг

Морковь — 150 г

Перец сладкий красный — 2 шт

Чеснок — 3 зуб.

Маринад

Вода — 300 мл

Сахар — 100 г

Соль — 1 ст. л.

Масло подсолнечное — 70 мл

Уксус (столовый 9%) — 70 мл

Перец черный (горошком) — 6 шт

Лист лавровый — по вкусу

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелким кубиком, перец нарезать соломкой. Все тщательно перемешать и сложить в банки.

Для маринада вскипятить воду с солью, сахаром, растительным маслом и специями, в конце добавить уксус и горячим маринадом залить капусту.

Оставляем капусту мариноваться при комнатной температуре на 6-8 часов. После чего можно отправить в холодильник.