Баклажаны как в ресторане

Ингредиенты:

баклажаны — 2 шт
помидоры — 4 шт
шампиньоны — 200 г
чеснок — 7 г
сыр — 50 г
соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте баклажаны кольцами, посыпьте солью и оставьте на 15 минут, затем промойте
Нарежьте помидоры и грибы, разогрейте духовку до 200°C
В форму с высокими бортиками выложите: баклажаны, помидоры, чеснок, снова баклажаны, помидоры и сверху грибы
Запекайте 45 минут, затем посыпьте сыром и верните в духовку ещё на 10 минут
[700x469]