• Авторизация
Дневник ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашняя килька в томате 29-10-2021 10:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Домашняя килька в томате

1 (600x445, 203Kb)

Чтобы приготовить кильку в томате, нам понадобятся:
1) 500 г свежей или замороженной кильки
2) 300 мл томатного сока
3) 1 крупная луковица
4) 1 небольшая морковь
5) растительное масло
6) соль, душистый перец горошком, лавровый лист
7) 1 столовая ложка пшеничной муки
8) 1 столовая ложка сахара
 
Приготовление:
Охлажденную кильку размораживаем. Очищаем рыбку от головы и внутренностей.
Рыбку тщательно промываем и сливаем лишнюю жидкость.


2 (600x450, 164Kb)

На толстодонную сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла.
Луковицу очищаем, промываем под проточной водой и острым ножом нарезаем на мелкие кусочки. Отправляем лук обжариваться в растительном масле на сковороде.
Снимаем верхний слой моркови с помощью овощечистки и тщательно промываем ее.
Измельчаем овощ, наполненный каротинами, на крупной терке. Отправляем натертую морковь к луковице.


3 (600x450, 189Kb)

Кильку добавляем к тушеным овощам, посыпаем солью, сахаром, приправляем лавровым листиком и парой горошин душистого перца.


4 (600x450, 184Kb)

Заливаем рыбку с луком и морковкой домашним томатным соком.

Если вы не делаете такие заготовки, то можете развести водой приготовленный заранее кетчуп
К соку следует предварительно добавить столовую ложку пшеничной муки (для густоты соуса) и хорошенько перемешать венчиком.

5 (600x450, 160Kb)

Проследите, чтобы томат не только полностью покрыл кильку, но и проник между рыбинками.


6 (600x450, 190Kb)

Тушить их необходимо на самом маленьком огне около 30-ти минут. Затем добавить столовую ложку уксуса (если не планируете съесть кильку в ближайшее время) и потушить еще 5-ть минут. После ее можно уложить в подготовленные баночки и закатать крышками.


7 (600x450, 196Kb)

Домашняя килька в томате готова! Приятного аппетита!


8 (600x450, 197Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Алла_Студентова 12-03-2022-22:16 удалить
13.03.2022 0_146785_a708e4c_orig (700x402, 125Kb) Желаю счастья много-много. С добром пусть следует дорога. С открытым сердцем и душой Идет Хранитель за спиной. От темных дней тебя укроет, В печали нежно успокоит. Желаю тебе дней лучистых, Полос по жизни золотистых. Пускай богатством дом сияет, Гостей желанных пусть встречает. Подружка, Счастья будь полна, И с Днем рождения тебя! 123968539_o4a2ffaf3_orig (660x660, 2168Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашняя килька в томате | ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ - Дневник Ольги. Мой маленький мир... | Лента друзей ОЛЬГА_СИБИРСКАЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»