Сайт Нины Фоминой

Такой способ приготовления баклажанов в духовке, и баклажанов вообще – один из моих любимых. Практически никаких хлопот – и на столе воздушные, необычайно вкусные баклажаны, которые, кстати, хороши не только сразу из духовки, но и в холодном виде.
Подайте такие баклажаны как горячую или холодную закуску или как гарнир – не прогадаете.
Здесь простор для фантазии: баклажаны просто с солью-перцем, с добавлением чеснока, ароматных трав, хлебной крошки, сыра, томатного соуса…

Далее здесь: http://www.cookingpalette.net/?p=29290
[640x429]