Лимонный морс
11-03-2012 12:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
ЛИМОННЫЙ МОРС
Полезный и вкусный напиток - настоящая витаминная бомба и просто удовольствие
лимон - 2 шт.
сахар - 100 г
вода - 1 л
Способ приготовления:
Лимоны обдать кипятком и насухо вытереть полотенцем.
Срезать с лимонов (стереть на терке) кожуру: очень аккуратно, чтобы не захватить белую прослойку - ее лучше удалить.
Выжать из цитрусовых сок, оставшуюся мякоть порезать и вместе с цедрой залить холодной водой, довести до кипения и варить
на медленном огне не более 10 минут.
Процедить, добавить сахар и выжатый ранее сок. Остывший напиток разлить по стаканам, можно добавить колотый лед.
Если хотите немного пикантности, всыпьте в напиток корицы на кончике ножа и в этом случае подайте к столу в теплом виде: лимонный морс в таком варианте не только освежит вас,но и утолит жажду и пополнит ваш запас витаминов, согреет и послужит профилактическим средством от простуды.
Комментарии (32):
вперёд»
Доброго времени суток! Новедь при кипячении полностью разрушится витамин С?
Есть такая интересная история про одного врача. Был молодой врач, который только закончил аюрведическую школу и вот к нему обратился другой старый врач. "Поехали», - говорит,- “ко мне”. У меня хорошая аюрведическая практика и ты будешь моим приемником". И вот они стали все ближе и ближе подъезжать к деревне, в которой жил старый врач, и молодой врач увидел на горизонте нечто зеленое. Он присмотрелся внимательней и в его сердце закрались подозрения. А когда они уже совсем близко подъехали, он закричал на старого врача: "Ах ты обманщик, куда ты меня привез? Зачем ты меня сюда взял?" Старый врач ничего не понял и спросил: "О чем ты говоришь?" Молодой врач стал возмущаться: "Эта деревня находится в лимонной роще, значит эти люди едят много лимонов и потому никогда не болеют. Зачем ты меня сюда привез? Кого я тут буду лечить?" И тогда старый врач улыбнулся и сказал: "Хотя они и едят много лимонов, они едят эти лимоны с косточками, а лимонные косточки считаются очень ядовитыми и являются источником многих болезней. Так что не волнуйся, они тут тоже болеют". Таким образом, если делается какой-то лимонный сок или напиток ни в коем случае нельзя, чтобы туда попадали косточки. Также нельзя есть лимоны с косточками.
И мне кажется сахар лучше заменить мёдом.
elenaviolina
11-03-2012-13:18
удалить
Я с большим интересом читаю Ваши рекомендации. Очень понравился лимонный морс. Мне только не понятно, почему нужно удалять белую прослойку? Многие уважаемые специалисты утверждают, что в ней, как раз много витаминов, как и в других цитрусовых. Будьте добры, пояснить.
Таточка-Танюша
11-03-2012-13:37
удалить
Я очень люблю лимоны и кушаю их только с медом и без подогрева.
Таточка-Танюша
11-03-2012-13:39
удалить
Ответ на комментарий Бэви #
Вы совершенно правы. Косточки вредны, а мед полезен. И не надо подогревать. Я лично употребляю лимон перетертый с медом и вприкуску с чаем. Так полезней.
_Ирина-Тверичанка_
11-03-2012-17:35
удалить
Наверное летом хорошо утоляет жажду
larisa1234
12-03-2012-05:13
удалить
Ответ на комментарий GLORIYA_ONE #
Спасибо тебе !!
Светлана_Сергеева
12-03-2012-07:26
удалить
Большое спасибо пригодиться.
12-03-2012-08:38
удалить
Ответ на комментарий Сабоша #
ну конечно же. ни в коем случае нельзя кипятить. полезнее пить свежим и с медом, профессор что то перепутал, бывает и такое, он, скорей всего имел в виду утоление жажды, простим ему эту мелочь, по любому вкусноооо а с медом полезнее.
Ответ на комментарий Бэви #
а я слышала,что именно лимонный витамин С в горячем не разрушается..
А чем вредны косточки,по последним данным в косточках витамин В,17 -убойная сила болезни РАК,я ем косточки для профилактики, цианистым калием не пахнет.
valentina_shcherbakova
12-03-2012-14:11
удалить
спасибо.
Ответ на комментарий elenaviolina #
белая мякоть цытрусовых дает горечь! а витаминов там действительно много! так что выбирайте или вкусно или полезно:))
elenaviolina
12-03-2012-18:34
удалить
Ответ на комментарий мисчезена #
Спасибо!
Карма_елеонора
12-03-2012-21:15
удалить
Хороший рецепт, а,самое главное, полезный сейчас, в начале весны.
[показать]
[показать]
А мне лень косточки выковыривать. Если попадаются - съедаю -не умерла ещё. Я цедру снимаю тёрочкой и высушиваю, потом добаляю сушёную цедру в разные мясные блюда и чай. А мякоть лимона вместе с белой прослойкой измельчаю блендером, смешиваю с сахаром -по вкусу и замораживаю в формочках для льда или от шоколадных конфет. С чаем, без чая, шампанским,коньячком и просто так вприкуску- разлетается на Ура.
ГАЛИНА_ВОЛГИНА
13-03-2012-15:22
удалить
Все в рецепте понятно,просто надо было внимательнее прочитать.Автор рекомендует добавить сок из лимона,уже после варки выжатой мякоти от лимона,так делают кисели,что бы сохранить витамины,и там ясно написано,ПРОЦЕДИТЬ,какие же могут быть косточки?Спасибо за рецепт,насчет меда и сахара согласна,можно заменять.
niva-taiga214
14-03-2012-12:39
удалить
Ответ на комментарий ГАЛИНА_ВОЛГИНА #
да они внимательно читать не могут,я хотел об"яснить а Вы уже написали.
ГАЛИНА_ВОЛГИНА
14-03-2012-12:55
удалить
Ответ на комментарий niva-taiga214 #
Да мы все торопыги,ничего бывает.
Большое спасибо! Сейчас весна, витамины необходимы для поддержания организма.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Лимонный морс | Профессор_Селезнёв - На заметку |
Лента друзей Профессор_Селезнёв
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»