Очень интересная идея пирога родилась у Светланы Баста, необычный, интересный и красивый способ формовки пирога... Все гениальное просто!!!
Тесто может быть Ваше любимое, а может и предложенное ею... Начинка может быть любой, на Ваше усмотрение... Все подробности в видео, рецепт и источник под ним)))
Ингредиенты
Мукa — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 10 г
Сметанa — 150 г
Дрожжи (свежие) — 50 г
Яйцо (2 желтка в тесто ) — 2 шт
Для приготовления теста:
В сметане растворить 50 г дрожжей (использовался кубик дрожжей 42 гр) и 2 желтка.
Муку, маргарин и сахар порубить ножом в однородную крошку…….сделать углубление, в него влить сметанную смесь.
Замесить быстро тесто.
Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
Для приготовления творожной начинки:
Творог(перетереть через сито)250 гр , сахар 4-5 ст.ложки и желтки( лучше использовать 1-2 желтка) перетереть в кремообразную массу.
Как формировать пирог видно в видеоролике.
Поверхность теста смазать яичным белком прежде чем наложить детали на её поверхность.А уже после расстойки смазать смесью желтка,воды и щепотки ванилина.
Режим выпечки:180 -190 градусов до готовности пирога.
Не забудьте пройти на сайт источника, там найдется очень много интересных идей красивой выпечки)))
Исходное сообщение Добрая_Фея Очень интересная идея пирога родилась у Светланы Баста, необычный, интересный и красивый способ формовки пирога... Все гениальное просто!!! Тесто может быть Ваше любимое, а может и предложенное ею... Начинка может быть любой, на Ваше усмотрение... Все подробности в видео, рецепт и источник под ним)))
Ингредиенты Мукa — 500 г Масло сливочное — 200 г Сахар — 10 г Сметанa — 150 г Дрожжи (свежие) — 50 г Яйцо (2 желтка в тесто ) — 2 шт Для приготовления теста: В сметане растворить 50 г дрожжей (использовался кубик дрожжей 42 гр) и 2 желтка. Муку, маргарин и сахар порубить ножом в однородную крошку…….сделать углубление, в него влить сметанную смесь. Замесить быстро тесто. Накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Для приготовления творожной начинки: Творог(перетереть через сито)250 гр , сахар 4-5 ст.ложки и желтки( лучше использовать 1-2 желтка) перетереть в кремообразную массу. Как формировать пирог видно в видеоролике. Поверхность теста смазать яичным белком прежде чем наложить детали на её поверхность.А уже после расстойки смазать смесью желтка,воды и щепотки ванилина. Режим выпечки:180 -190 градусов до готовности пирога. Не забудьте пройти на сайт источника, там найдется очень много интересных идей красивой выпечки))) ИСТОЧНИК Ваша Добрая_Фея
