• Авторизация


Про судьбу и про грибы 24-05-2025 12:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Я грибы не ем. И не из-за расовых предрассудков.
А потому что они так тихонько в меня входят, а выходят, как на первомайской демонстрации - с песнями и плясками. И с боем литавр.
Теперь о жизни. Я вообще-то стараюсь экономить. Ну как стараюсь - вот по причине хромоты заказываю продукты в одном магазине после двенадцати ночи, потому что сын поздно приходит с работы, и я не сплю. А там как раз вывешивают после двенадцати скидки на завтра. Ну, я их ловлю и делаю заказ на завтра. Можно и рано утром их поймать, там даже больше скидок появляется, но рано утром мы спим сном невидных младенцев. Особенно, если фумигатор не забыли включить.
А в пятницу поздно вечером, во время экономии, я прямо засыпала и видела сны, поэтому ткнула пальцем в телефоне не туда. Хотела винегрет по скидке,а принесли грибы с баклажанами. А баклажаны я тоже не ем. По тем же причинам. Грибным.
Ну что делать, отдала соседке. Она с удовольствием взяла.
Это я так неуклюже собралась от судьбы уйти, от своей. Что, как мы знаем, даже глупо и начинать. Древние греки ещё писали об этом. Ну и вообще в других древних мифах и легендах часто встречается сюжет, что вот было предсказание тебе сына прибить, так можно даже из страны уехать, чтобы избежать этой трагедии, а лет через двадцать в рукопашном бою замочить какого-то молодого богатыря совсем даже в другом месте. Ну или он тебя замочит, там по-разному предсказывали.
Вот поэтому Отцы нам и говорят: Не ходите к гадалкам! И к колдунам, кстати, тоже.
Но я отвлеклась от грибной темы.
Так вот, отдала я грибы и успокоилась, а тут мне и звонит моя студентка бывшая, мы давно хотели встретиться, погулять и поговорить. Встретились вечером, она днём работает. И погуляли, и поговорили - тем у нас много. И тут она говорит, что хочет поужинать со мной в том китайском ресторанчике, где мы уже были. Я ничего против не имею, хорошее кафе такое. Но только это же был вечер субботы. И когда мы пришли, мест там не было. А официант посмотрел на неё и спрашивает: "А вы умеете читать по-китайски?" Она обалдела и с достоинством отвечает: "Да, я очень хорошо умею читать по-китайски!" Он и говорит: "Тогда идите вот туда за угол, поднимайтесь на второй этаж, там есть ещё одно китайское кафе, оно без вывески, но вы найдёте, там меню только на китайском, без перевода!" Мне бы тогда сразу ноги в руки, но я не сообразила. Даже подумала, что вот попробую аутентичную китайскую кухню, понятно же, что кафе для своих.
Приходим, а нам и говорят, что они подают только китайский самовар. Ну как говорят, они говорили только на китайском, девушка моя переводила. Даже не самовар, а что-то типа того, самовар-то я знаю. Ну, я заказываю курицу и лапшу - самое невинное на мой взгляд. Ну что может быть в курице и лапше? Только острота, но острое я люблю.
Ага, наивная я деушка - решила, что вот так можно в китайском кафе заказать курицу и лапшу!
Ждали мы час. Разговаривали, ну у нас много тем для разговоров - она закончила диссертацию, получила отзывы оппонентов, было о чём поговорить.
Через час приносят заказ. Сначала закуску - капусту типа по-корейски и картошку нарезанную и так же замаринованную, как и капусту. И, по-моему, сырую. И очень острую. А потом уже принесли целый таз еды с подставкой, в которой горят свечки, чтобы еда оставалась горячей. Таз большой. Я потом попросила оставшееся положить с собой, это наша традиция, они как-то удивились этой просьбе, но сделали, и сказала студентке взять в общежитие, там всё пригодится)))
И вот принесли они таз, а в нем куриные лапки, прямо как детские ручки. Ну я же просила курицу? Просила. Вот кушайте! Студентка говорит, что это вкусно и полезно для суставов. А я не могу это даже в рот взять. Тогда вот, говорит, мясные шарики кушайте. Очень полезные! Я взяла мясной шарик и ем. И спрашиваю, а что это, он такой, не мясной, а как бы из мягкого хрящика. А она посмотрела в словаре и говорит: "Это бараньи яички. Из мошонки". Ага, думаю. Надо заканчивать жрать из этого таза всё подряд, а то закончится всё очень плохо. Я, например, закончусь, и без соборования.
Вижу, что плавает это всё в подливке и лапше. Ну, загребла лапши побольше и ем. А лапша эта как-то странно жуётся. Я и спрашиваю, а что это за лапша? А она мне говорит: "Это не лапша, а грибы, просто у них такие длинные тонкие ножки, что на лапшу похоже". Только тут я и присмотрелась к этой лапшичке...
В общем, я как-то сразу быстро наелась. И думаю - ещё же утром грибы есть не хотела. Вот человек предполагает с утра, а потом и нажрётся, извините, грибов к вечеру.
Вышли мы с ней, а кругом дивный теплый вечер, сирень благоухает, сумерки и фонарики везде горят, люди сидят на лавочках, хорошо так! Пожить ещё хочется!
Ну попрощались и пошли по домам, она к метро, а я домой.
Пришла, стала чаем отпиваться. Там чаю не было, в китайском кафе, только холодные напитки, которые я тоже не пью. Но, думаю, чай тут не поможет. А мужу подарили бутыль финской водки. А тут и сын пришёл с работы, я ему всё рассказала и фото показала. И где завещание - тоже. А то склею ласты, не попрощавшись. Он и говорит: "Мам, если острый живот, ты не жди, сразу скорую вызывай и меня буди!"
Ну, пришла в свою комнату, дверь закрыла и вспомнила про водку в шкафу. Я её открыла, такая дурацкая крышка, первый раз такую вижу, и, чтобы сына не нервировать мамочкиным алкоголизмом, сразу из горлА и полечилась. И легла спать. И наутро чувствовала себя прекрасно - никаких последствий! Хотя, конечно, это стремление познать настоящие кухни разных народов, не приспособленные к нашим вкусам - идея так себе.
Не советую.
Спиться можно.


Самовар (526x700, 75Kb)


В мисочке (522x700, 56Kb)


Закуска и лапша (525x700, 71Kb)


Грибочки (525x700, 48Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (56): «первая «назад
Пипетища 24-05-2025-19:57 удалить
Ответ на комментарий селенка # селенка, мне вот тоже как-то водка на ум пришла))))
Пипетища 24-05-2025-19:58 удалить
Ответ на комментарий baga_is_shooketh #
Исходное сообщение baga_is_shooketh
технически это и есть мясной шарик... Какие могут быть претензии?
baga_is_shooketh, да, именно. Но я как-то подумала, что это как фрикадельки будут...
Пипетища 24-05-2025-19:59 удалить
Ответ на комментарий mawlida #
Исходное сообщение mawlida
"и где завещание - тоже")))
mawlida, ))))))))))
Cayetana_de_Alba 24-05-2025-20:04 удалить
Описание угар, умеешь же ты Оль))) 😁
Пипетища 24-05-2025-20:09 удалить
Ответ на комментарий Cayetana_de_Alba #
Исходное сообщение Cayetana_de_Alba
Описание угар, умеешь же ты Оль)))
Cayetana_de_Alba, )))))))))
Пипетища, Оля, зато какая экзотика!!! :))))))))) Я всё подобное тоже не ем и пробовать не хочу. Но у тебя новый волнительный опыт:) и это хорошо для нейронных связей мозга (кто о чём, а голый о бане :) Это я о себе).

Замечательный рассказ, спасибо!!!

Да, эти лапки китайцы скупают кило/тоннами.
В нашей мясной лавке китайцы называют продавщицу "мамой". Здравствуй, мама. Спасибо, мама.
Разира 25-05-2025-09:12 удалить
Олюшка, какая прелесть твои описания!!!
Плохо, что редко нас радуешь.
Я больше люблю корейские блюда.
Как-то попробовала, по совету китайца на Ютубе, отварить свиные хвостики... ну не стой тебя , до тошноты.
А грибочки такие ,подруга- жена корейца и спустя 44 года совместной жизни уже больше чем наполовину кореянка, купила и собиралась готовить...Но почему-то не написала как готовила...Сейчас спрошу. Но она готовит не впервые, до сих пор жива, так что я заранее знала, с начала рассказа, что смерть тебе не грозит. Во-первых: потому ,что очень острое!!!! Он(красный перец) всех бактерий убивает...Но части тушек животных, о которых ты написала у меня вызывают тошноту... Хотя домашние куриные лапки, тушеные вместе с курочкой и большим количеством лука, я в детстве ела у бабушки...И тогда тошноты не было... Даже интересно...почему сейчас, когда лапки нужно кушать , она появилась..
Пипетища 25-05-2025-11:03 удалить
Ответ на комментарий Разира # Разира, за доброкачественность я как-то не боялась. Если бы я там отравилась, наш санэпиднадзор скушал бы этих китайцев даже без грибочков и не подавился))) У нас прямо зверюги за этим следят, ну и красный перец тоже не даст помереть в расцвете сил))) А вот индивидуальная реакция организма могла быть очень разной! Я помню, как мама варила суп из куриных лап, было вкусно. А тут больно нежная я стала)))) Вид их мне не нравится. Про мошонку и яички вообще молчу))
Пипетища 25-05-2025-11:08 удалить
Ответ на комментарий Буриганга # Буриганга, да, это в ряду с моими бесконечными "кспериментами" и желанием всегда узнать что-нибудь новенькое)))
О! Хорошо, что я не одна китайская мама)))))))
Repytw 25-05-2025-11:19 удалить
История супер, и изложена легко и с юмором, но зачем ты разместила эти ужасные фотографии? Это же максимально не аппетитно выглядит, как вообще вы решились начать это есть?)))

А в алгоритме профилактики последствий ключевое - из горлА, если бы рюмочками, не помогло бы))
Repytw 25-05-2025-11:21 удалить
Кстати, бараньи яйца когда-то пробовал, но в виде шашлыка. Негатива не было, но и желания повторить тоже. Своеобразная текстура, на любителя
Пипетища 25-05-2025-11:24 удалить
Ответ на комментарий Repytw # Repytw, ну как-то все ели вокруг... И с аппетитом!
Да, разместила в самом конце специально, чтобы людей не сразу пугать)) Но и показать надо было, а то ведь не поверят же!
Алгоритм лечения поняла, спасибо!))) Но такая крышка дурацкая - не просто бульками, а вообще каплями, и потом заворачиваешь, а закрыть нечем! Пылиться будет в шкафу-то!
Пипетища 25-05-2025-11:26 удалить
Ответ на комментарий Repytw # Repytw, да, текстура такая, ранее не встречала. Я первый раз ела. Надеюсь, и последний)))
Беата_2014 25-05-2025-12:27 удалить
Пипетища, я специально покупаю такие грибочки и лапки)) из лапок очень вкусный бульон, а грибочки в разные блюда в готовку. А к китайской еде я приучались в "Пекине", который ресторан, под чутким доглядом метрдотеля, которая была близким другом семьи. Но тоже не без курьёзов)) с тех китайская кухня одна из самых любимых
Пипетища 25-05-2025-12:42 удалить
Ответ на комментарий Беата_2014 # Беата_2014, да, вкусно было, но мой организм грибы никак не принимает(( Я их не разглядела. Но в этот раз вполне принял, вот что интересно)) Какой-то секрет их готовки.
Из куриных лап в детстве варили бульон, я помню. Просто отвыкла от их вида))
Самое смешное в этой истории это то, что утром отказалась от грибов, от шампиньонов, а к вечеру грибы и ела)))
Беата_2014 25-05-2025-13:21 удалить
Пипетища, ну, как грибоед и гриболюб, могу сказать, что грибы грибам рознь. Там столько подразделов у них, в том числе и по усвояимости. Но это очевидный источник белка.А в бульоне из лап столько всего полезного, да и вкусный он
какой кошмар, как они это едят...
Пипетища 25-05-2025-15:45 удалить
Ответ на комментарий надежда_есть_надежда #
Исходное сообщение надежда_есть_надежда
какой кошмар, как они это едят...
надежда_есть_надежда, с удовольствием едят))))))
Пипетища 25-05-2025-16:12 удалить
Ответ на комментарий Беата_2014 #
Исходное сообщение Беата_2014
Пипетища, ну, как грибоед и гриболюб, могу сказать, что грибы грибам рознь. Там столько подразделов у них, в том числе и по усвояимости. Но это очевидный источник белка.А в бульоне из лап столько всего полезного, да и вкусный он
Беата_2014, да, я в детстве ела бульон из куриных лап, вкусный был. Ну, я это уже написала.
А что касается усвояемости белков разных грибов, то здесь я не спец. Я знаю, что некоторые у меня не усваиваются. Как показал опыт китайских ресторанчиков, вот эти длинные и ещё чёрные, типа древесные не вызвали негативных реакций. Но я пока не готова вникать и глубоко изучать эту тему - "Усвояемость белка разных грибов у человека с чувствительным ЖКТ")))))))) Поэтому я их не ем))))) Ну, как показал опыт, иногда ем)))))))))))
Пипетища, вообще ты возможно сделала самое правильное решение, когда простерилизовала свой желудок ЭТИМ напитком. Олечка, на третьем фото я увидела наверное ЖЕНЬШЕНЬ, овощ в форме человека... , интересно.?
Пипетища 25-05-2025-21:59 удалить
Ответ на комментарий АннаФилатовна #
Исходное сообщение АннаФилатовна
Пипетища, вообще ты возможно сделала самое правильное решение, когда простерилизовала свой желудок ЭТИМ напитком. Олечка, на третьем фото я увидела наверное ЖЕНЬШЕНЬ, овощ в форме человека... , интересно.?
АннаФилатовна, это не женьшень, а как раз и есть жареная куриная лапа!)))
Ответ на комментарий baga_is_shooketh # эхх, где ж я возьму стока оленей?
erlika 28-05-2025-07:49 удалить
Я пью ликер на травах, если живот болит. Или Кока-колу. А вообще недавно прочла, что мясо с говяжьих пенисов уже продают. Не только куриные лапки и бараньи мошонки.
Пипетища 28-05-2025-09:15 удалить
Ответ на комментарий erlika # erlika, ликер на травах?.. Это интересно!
А куриные лапки еще в детстве-юности бабушка и мама использовали для бульона. И я, уже готовя для своей семьи, покупала куриные шеи для такого же бульона.
А пенисы-мошонки - что-то новое для нас. Хотя, я слышала, суп из бычьих хвостов - вполне классическое блюдо американцев...
erlika 29-05-2025-21:35 удалить
Ну или говорят, что мятный чай помогает пищеварению. Я не пробовала. Для успокоения нервов пила.
Пипетища 29-05-2025-21:40 удалить
Ответ на комментарий erlika #
Исходное сообщение erlika
Ну или говорят, что мятный чай помогает пищеварению. Я не пробовала. Для успокоения нервов пила.
erlika, я тоже его пила для успокоения, обычно вечером)


Комментарии (56): «первая «назад вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Про судьбу и про грибы | Пипетища - Вяжем, готовим и рукодельничаем с любовью. Пипетища | Лента друзей Пипетища / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»