• 500 г куриного филе
• 5 яиц
• 500 г картофеля
• 100 г лука
• 250 г огурцов
• зелень
• соль
• майонез
• растительное масло
• 3-4 перепелиных яйца для украшения

[300x225]

Мелко нарезать.

  [300x225]

Лук мелко покрошить.

[300x225] 


Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил). 
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

[300x225]
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой.

[300x225] 

Пожарить картофель в большом количестве растительного масла. 
Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями.

[300x225] 

Огурцы нарезать соломкой.

[300x225] 

Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

[300x225] 

Зелень мелко покрошить.

[300x225] 

Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.

[300x225] 

Заправить майонезом.

[300x225] 

Выложить в салатницу.

[300x225] 

Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца. 
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков. 
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.

[300x225] 

Салатик готов!
Приятного аппетита!

  Если хочешь проверить компьютер на ошибки и на вирусы заходи и качай дельную прогу!