• Авторизация


~ Пирожное "Медовая сказка" 18-11-2012 05:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x400]Лакомство медовое. Медовый бисквит, карамельно-медовый крем, яблочная прослойка. Прошу в гости

.Ингредиенты для "Пирожное "Медовая сказка""

Рецепт "Пирожное "Медовая сказка"

 

[показать] Тесто для медового бисквита лучше сделать и убрать на ночь в холодильник, но если не получается, то хотя бы на 4 часа.
На медленный огонь поставить мед, сахар и желтки. Варить до растворения сахара. Добавить орехи (по желанию, я не добавляла) и соду. Постепенно добавлять муку, тесто должно получиться чуть гуще, чем на оладьи, у меня примерно 200гр ушло. Обязательно не оставлять на огне без внимания. Чтобы мед и сахар не пригорел. Когда получится однородная масса, снять с плиты, добавить взбитые в крепкую пену белки, перемешать. Тесто переложить в чистую посуду, накрыть и убрать в холодильник.

 

[показать] На следующий день, тесто выложить на противень, смазанный маслом, смачивая руку в воде, разровнять. Выпекать до готовности, при температуре 180-200гр.

 

[показать] Для крема сначала приготовим карамель, сахар, залить водой (2ст. л), помешивая, проварить, чтобы карамель стала светло-коричневого цвета. Добавить кофе в карамель и варить до её растворения. Отдельно смешать молоко и муку влить кофе с карамелью и поставить на медленный огонь, до загустения. убрать и остудить.

 

[показать] Фундук измельчить.

 

[показать] Повидло, у меня домашнее из яблок, пюрировать в блендере.

 

[показать] Бисквит разрезать на равные квадраты, у меня получилось 12 шт, соответственно на 6 пирожных.

 

[показать] Промазать шесть квадратиков повидлом. Лучше всего подойдет с кислинкой, чтобы оттенить сладость крема.

 

[показать] Продолжим готовить крем. Масло и мед взбить миксером. Частями добавить карамельно-кофейную массу, взбить.

 

[показать] Сборка:нанести слой крема сверху на повидло, накрыть бисквитом, обмазать кремом со всех сторон и сверху, обсыпать молотым фундуком.

 

[показать] И для красоты, я сделала сеточку из шоколада и сливок. Растопить шоколад, добавить сливки, перемешать. Сделать кулечек из бумаги и нанести рисунок.
Вот и всё. лучше пирожному постоять немного в холодильнике, и можно пить чай.

!!! Приятного аппетита!!!



[300x400] [300x400]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (50): «первая «назад
Nur16 20-11-2012-16:57 удалить
Благодарю за рецепт!
С Днем Рождения У тебя сегодня День Рожденья, Счастливый,лучший день в году. Так пусть же все благословенья Сегодня в жизнь твою придут! Пусть ветер свежесть полевую Вдохнёт на будущие дни, Мелодию небес родную Споёт,чтоб радостней текли! Цветенье роз пусть жизнь украсит Благоуханием своим; Пусть облака не скроют счастье Пусть небо будет голубым! Пусть слёзы горечи не льются Лишь слёзы радости блестят, И песни славные поются, И ночью звёзды пусть горят! Я с Днём Рожденья поздравляю Храни,Господь,тебя от бед Всего хорошего желаю Прекрасных,добрых,долгих лет!!! [500x412]
надюха_1 20-11-2012-18:31 удалить
С днём рожденья поздравляю! Счастья, радости желаю, Чтоб удача улыбалась, И валюта приживалась, Не худеть и не полнеть, Формы стройные иметь. Чтоб друзья боготворили, А родные не бранили, На Канарах отдыхать, Ананасы поедать. Можно рябчика вкусить И винцом его запить... Чтобы дом, машина, дача Были лёгкою задачей, И решались без трудов Силой лишь волшебных слов!
Virgoo 20-11-2012-21:05 удалить
С днем рождения, Солнце! [564x500]
тимч 20-11-2012-21:49 удалить
Ниночка,поздравляю с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!!!!!!!! [600x450]
С Днем рождения, Ниночка! Счастья, радости, удачи, любви и чудесного настроения я желаю тебе! [425x319]
эвуля 21-11-2012-00:17 удалить
С днем РОЖДЕНИЯ!!!! Здоровья, счастья, удачи во всем! Пусть рядом всегда будут только преданные друзья! Любви и радости!!! [350x350]
С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!! будьте счастливы и здоровы!!! УДАЧЛИВЫ И БОГАТЫ!!!! [480x480]
Adelaida13 21-11-2012-01:50 удалить
Много улыбок и цветов! удачи и везения! И в праздники, и в будни будь в хорошем настроении!!! [520x608]
streglova 21-11-2012-10:13 удалить
Ниночка, поздравляю тебя!!! Пусть сбудутся все добрые пожелания, которые ты получила в этот день! Будь счастлива!!!!! [показать]
sdor 21-11-2012-13:48 удалить
Здоровья! Радости! Благополучия! Успеха во всем!!! [300x400]
С днем рождения! Желаю рассветов и солнечных дней, Хрустальных созвездий и лунных ночей, Лугов заливных, свежескошенных трав, Шумящих в ночи величавых дубрав, Желаю закатов с вечерней зарёй, Берёзок в лесу с серебристой корой, Медовых цветов, земляничных полян, Зеркальных озёр, что окутал туман. Желаю надёжных и верных друзей, Здоровья, заботы и радостных дней, Побольше удачи и счастья, любви, МЕЧТАЙ, НАСЛАЖДАЙСЯ, ВОЛНУЙСЯ, ЖИВИ!!! [490x352]
овно4ка 21-11-2012-21:16 удалить
Ниночка, с днем рождения! Желаю тебе, чтобы жизнь твоя была полноценной, с приятными заботами, гениальными идеями и блестящими победами! Пусть в душе твоей никогда не иссякнет источник доброты! Иди по жизни смело и прямо! Пусть в трудные минуты рядом окажутся твои близкие и друзья, Здоровья тебе и долгих лет жизни, радости и смеха, уважения окружающих !!!Будь счастлива! 48 (200x200, 41Kb) [600x600]
KLIMOKSANA 28-11-2012-02:42 удалить
Ниночка! С Рождением!!!!!!!!!!!! Пусть будет счастливым, радостным и невторимым каждый день Твоей Жизни!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [700x608]


Комментарии (50): «первая «назад вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ~ Пирожное "Медовая сказка" | ToKiTo4Ka - ~ Моя копилочка ~ | Лента друзей ToKiTo4Ka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»