Как сделать разрыхлитель?
21-03-2011 18:05
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Как сделать разрыхлитель?
( пекарский порошок в домашних условиях )
Хочу поделиться с вами,может кому пригодится!
Оказалось сделать его проще простого,а экономия какая значительная.....
Посмотрела на сайте,подобной информации не нашла,
а она очень да же нужная,по крайней мере в последнее время для меня!
Многие рецепты выпечки именно с разрыхлителем,
вот посмотрела в инете и нашла для себя оптимальный вариант!
Составляющие для приготовления разрыхлителя:
Дозировку написала в частях,
так как мерная ложка может быть любая(чайная,десертная....)
В зависимости от той массы которую вы хотите приготовить!
Большой обьем лучше ни делать,
так как разрыхлитель может слежаться!
Если все же планируете сделать больше разрыхлителя
положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности
Мука 12 частей
( мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя.
Производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал,
увеличивая тем срок годности продукта,
в домашних условиях нам это ни к чему!)
Сода 5 частей
Лимонная кислота 3 части
(так же нам понадобится АБСОЛЮТНО СУХАЯ!!! баночка,
с плотной крышкой)
Приготовление:
В сухую баночку всыпать 12 ложек муки
Затем сода 5 ложек и 3 лимонной кислоты
Перемешать СУХОЙ!!! деревянной ложечкой
Еще раз подчеркну!
Банка и ложка должна быть сухой,
иначе последующие составляющие прореагируют незамедлительно,
так и не попав в тесто.
Затем плотно закрываем банку и хорошенько ее трясем,
что бы все компоненты равномерно перемешались!
Хранить разрыхлитель в плотно закрытой баночке!
источник:http://forum.say7.info/topic40823.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Как сделать разрыхлитель?
( пекарский порошок в домашних условиях )
Хочу поделиться с вами,может кому пригодится!
Оказалось сделать его проще простого,а экономия какая значительная.....
Посмотрела на сайте,подобной информации не нашла,
а она очень да же нужная,по крайней мере в последнее время для меня!
Многие рецепты выпечки именно с разрыхлителем,
вот посмотрела в инете и нашла для себя оптимальный вариант!
Составляющие для приготовления разрыхлителя:
Дозировку написала в частях,
так как мерная ложка может быть любая(чайная,десертная....)
В зависимости от той массы которую вы хотите приготовить!
Большой обьем лучше ни делать,
так как разрыхлитель может слежаться!
Если все же планируете сделать больше разрыхлителя
положите в баночку кусочек сахара, для устранения влажности
Мука 12 частей
( мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя.
Производители иногда используют вместо нее картофельный крахмал,
увеличивая тем срок годности продукта,
в домашних условиях нам это ни к чему!)
Сода 5 частей
Лимонная кислота 3 части
(так же нам понадобится АБСОЛЮТНО СУХАЯ!!! баночка,
с плотной крышкой)
Приготовление:
В сухую баночку всыпать 12 ложек муки
Затем сода 5 ложек и 3 лимонной кислоты
Перемешать СУХОЙ!!! деревянной ложечкой
Еще раз подчеркну!
Банка и ложка должна быть сухой,
иначе последующие составляющие прореагируют незамедлительно,
так и не попав в тесто.
Затем плотно закрываем банку и хорошенько ее трясем,
что бы все компоненты равномерно перемешались!
Хранить разрыхлитель в плотно закрытой баночке!
источник:http://forum.say7.info/topic40823.html
Irisha_Pisarenko
22-03-2011-16:12
удалить
Вот спасибо! Пригодится!!! 
22-03-2011-17:09
удалить
хочу добавить: соды 1/2 ч.ложки, лимон.к-ты 1/2ч.ложки,муки 1ч.л.с горкой или сода 5г,лим. к-та 3г мука 12г=20г-эта норма рассчитана в среднем на 500г муки. Этот порошок нужно в сухом виде смешать с мукой и лишь после этого вымешивать тесто. Разведенный в молоке или воде порошок теряет свои качества.
виктория_берёза
22-03-2011-17:23
удалить
Ответ на комментарий Xi-mera #
В каждом рецепте написано!
виктория_берёза
22-03-2011-17:24
удалить
Ответ на комментарий Татьяна_Чубова #
Рада, что пригодилось!
виктория_берёза
22-03-2011-17:25
удалить
Ответ на комментарий Vyazochka #
мука добавляется для удобства дозирования разрыхлителя.
виктория_берёза
22-03-2011-17:25
удалить
Ответ на комментарий Мерз #
Спасибо!
виктория_берёза
22-03-2011-17:30
удалить
виктория_берёза
22-03-2011-18:27
удалить
Луиза_-_Блю
22-03-2011-20:11
удалить
Большое спасибо, нужный продукт 
Татьяна_Болтунова
22-03-2011-20:56
удалить
Давно так делаю,когда дома нет разрыхлителя. Выручает.Но оригинальный разрыхлитель однозначно лучше.
Отличный рецепт. но как же неудобно все это читать на прозрачном фоне бордовым цветом и с огромными пробелами в тексте. а нельзя ли все тоже оформить более компактно. пожалейте своих читательниц. спасибо
Sovit-2010
24-03-2011-10:12
удалить
Надо же, как здорово! Спасибо!
вот это подарок, спасибо 
[показать]
[показать]
vesennij_veterok
24-03-2011-15:31
удалить
Спасибо! А то везде пишут-не получится, не будут соблюдена дозировка и пропорция, но я увидала мерную ложечку из детских смесей-значит получится
виктория_берёза
25-03-2011-13:10
удалить
Ответ на комментарий Роза_Щупак #
Пожалуйста!!!
виктория_берёза
26-03-2011-17:13
удалить
Ответ на комментарий Chana #
valentina_shcherbakova
26-03-2011-23:47
удалить
спасибо.
valentina_shcherbakova
26-03-2011-23:47
удалить
спасибо.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как сделать разрыхлитель? | виктория_берёза - Дневник виктория_берёза |
Лента друзей виктория_берёза
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
«позже
раньше»