Так я надавила калину
24-11-2010 21:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Надавила калины.
Соседка принесла килограмма полтора.
[244x254]
Я эту калину вымыла, высушила, обобрала ягодки и подавила с сахаром.
В стеклянной кастрюльке стеклянной баночкой.
Это самоконсервирующаяся ягода, так что сахар клала гораздо меньше чем пополам.
А для пущей сохранности в каждую банку влила по столовой ложке водки. Всю жизнь так консервирую.
[310x273]
Переложила в банки, сфотала, глядела-глядела, терпела-терпела, да и съела все из самой маленькой банки.
Обожаю ее вкус.
Что сердце ее любит, я уже давно по себе заметила. В калине магний, само то для сердца.
А пектинов в ней, наверное, даже больше чем в смородине, так что холестерин должна гнать только так!
Еще из рубрики «Дела домашние»:
Урожай
Огород на подоконнике
Так я надавила калину
Пирожки для кайфа от дождей
Скорлупа и ножки для зубов и ножек
Компот из мяса
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Надавила калины.
Соседка принесла килограмма полтора.
[244x254]Я эту калину вымыла, высушила, обобрала ягодки и подавила с сахаром.
В стеклянной кастрюльке стеклянной баночкой.
Это самоконсервирующаяся ягода, так что сахар клала гораздо меньше чем пополам.
А для пущей сохранности в каждую банку влила по столовой ложке водки. Всю жизнь так консервирую.
[310x273]Переложила в банки, сфотала, глядела-глядела, терпела-терпела, да и съела все из самой маленькой банки.
Обожаю ее вкус.
Что сердце ее любит, я уже давно по себе заметила. В калине магний, само то для сердца.
А пектинов в ней, наверное, даже больше чем в смородине, так что холестерин должна гнать только так!
Еще из рубрики «Дела домашние»:
Урожай
Огород на подоконнике
Так я надавила калину
Пирожки для кайфа от дождей
Скорлупа и ножки для зубов и ножек
Компот из мяса
Комментарии (87):
вперёд»
последняя»
Оксана_Калеканова
24-11-2010-21:28
удалить
Везёт же людям! А у нас в Алмате калина не растёт....обидно, блин....Зато в наших горах растёт боярышник и барбарис, вот! Тоже для сердечка полезно! 
LarisaPashkova
24-11-2010-21:31
удалить
Вкусно! Полезно! ммммм... (облизываюсь)
24-11-2010-21:33
удалить
Лен, ну как всегда - доступно, полезно, есть чему поучиться и взять на вооружение. Просто умничка! А главное - вовремя, как раз осенние проблемы с сердцем начинаются и калина готова к обработке...
Вот калину ещё не пробовал в таком виде, а вот облепиху и барбарис заготовил. Ещё по Германии помню как собирали, а зимой просто отлично вместо всех этих напитков какие продаются в наших магазинах.
Back_2_Nature
24-11-2010-21:47
удалить
А если калину с мёдом ?
24-11-2010-21:52
удалить
Согласен с РОСТОВ. Сахар лучше заменить водкой. Будет градусов 15-20. Вреда меньше, если в меру.
24-11-2010-21:58
удалить
Дорогая Елена,
Я хотел сказать "удивляюсь" но правильнее восхищаюсь вашей душевной добротой. Ее у вас так много! Делитесь советами, помогайте, Господь вас не забудет. Всего доброго.
Геннадий
Я хотел сказать "удивляюсь" но правильнее восхищаюсь вашей душевной добротой. Ее у вас так много! Делитесь советами, помогайте, Господь вас не забудет. Всего доброго.
Геннадий
aleksandra1s
24-11-2010-22:11
удалить
Лена у нас калина растет я ее тоже так делаю только вместо водки добввляю спирт 1 ст ложку на 1 литр
Я согласна,сахар совсем не нужен.Калина прекрасно хранится в холоде и без ничего,в пучках.
В этом году калина суховатая. Я в банку толку слоями:калина, сахар, облепиха и так до верха, закрываю обычной крышкой и в холодильник. Вещь! А я вчера прокрутила на мясорубке фейхуа с сахаром, говорят еще с медом можно. От щитовидки - первое дело.
lunohod1970
24-11-2010-22:17
удалить
Азизова_Галина_Николаевна
24-11-2010-22:31
удалить
Ответ на комментарий lunohod1970 #
Привет Лен! Ешь на здоровье! Калина - это хорошо. Я мужу делаю морс из клюквы и добавляю немного калины. Давление нормализуется.У меня сегодня опять проблемы с дневником были,но вышла из этого положения. Три дня не могла войти в дневник. Нашла адрес модератора, поменяли пароль,слава богу я опять могу спокойно войти под своей фамилией.
Если есть аппетит -будете жить.
lunohod1970
24-11-2010-22:39
удалить
А у меня калина с мёдом! Но до чего ж у неё запах отвратительный... Насильно по ложке запихиваю в себя,как цетварное семя (с вареньем!) в детстве)))
Natalia_Mihajlenko
25-11-2010-01:39
удалить
Возьму на заметку.
Natalia_Mihajlenko
25-11-2010-03:57
удалить
Лен, не нашла где комментировать. Полка под обувь. Нужная вещь.
Слушай, но она же горькая! И сахар не спасает. Я пытался - не могу. Даже настоянную на водке и то пить противно. Если только одним глотком - бац и тама!...
Хороший рецепт. А я грозди держу на балконе, и при простуде живыми кидаю в чашку с медом. А вот к давней статье о меде. У только что прошла очередная медовая ярмарка ( я сейчас во Владимире). Удивляюсь обилию меда, и медовиков. Оказывается частенько мед пчелы делают из подкормок сахарных с разными добавками ( вплоть до антибиотиков) . Из 1 кг сахара получается 800г меда. Вот и считайте. То-то даже и морковный мед бывал.
25-11-2010-08:46
удалить
Слюни текут, так красиво выглядит и наверное вкусно. Мои родственники делают так- бланшируют в кипящей воде, затем через сито протирают, затем смешивают с сахаром или медом. Стоит годами.
Ответ на комментарий KUNDZE #
Если не нравится - не надо организм насиловать! Он все равно не примет во благо!
Читала, в тибетской медицине,что калина очищает кровь.
Прекрасный рецепт с прекрасными фото.Не могли бы Вы как-нибудь рассказать,как "приготовлены"они,-это съёмка телефоном,веб-камерой или ещё как-то ?Ваша доброта не знает границ.
Исходное сообщение Елена_Ориас
Надавила калины.
Соседка принесла килограмма полтора.
Я эту калину вымыла, высушила, обобрала ягодки и подавила с сахаром.
В стеклянной кастрюльке стеклянной баночкой.
Это самоконсервирующаяся ягода, так что сахар клала гораздо меньше чем пополам.
А для пущей сохранности в каждую банку влила по столовой ложке водки. Всю жизнь так консервирую.
Переложила в банки, сфотала, глядела-глядела, терпела-терпела, да и съела все из самой маленькой банки.
Обожаю ее вкус.
Что сердце ее любит, я уже давно по себе заметила. В калине магний, само то для сердца.
А пектинов в ней, наверное, даже больше чем в смородине, так что холестерин должна гнать только так!
Ответ на комментарий #
Это означает, что очередной малолетний дебил пытается "общаться" с людьми с помощью сетевого слэнга, вместо нормального русского языка, который он в школе выучить не удосужился.
P.S. ... это означает сто-пятьсот (100-500), т.е. полнейшую поддержку и согласие с комментируемым сообщением :)
P.S. ... это означает сто-пятьсот (100-500), т.е. полнейшую поддержку и согласие с комментируемым сообщением :)
Елена_Ориас
25-11-2010-13:39
удалить
Ответ на комментарий Оксана_Калеканова #
Оксана_Калеканова, у нас барбариса я в продаже не видела. На рынке барбарисом называют то лох серебристый, то облепиху бесколючковую. Скучаю по нему, я когда в Нальчике жила, его много ела. У тебя в дневнике нет его фотки?
Елена_Ориас
25-11-2010-13:46
удалить
Ответ на комментарий LarisaPashkova #
LarisaPashkova, ага! :)))
Елена_Ориас
25-11-2010-14:14
удалить
Ответ на комментарий #
Тина_Петриашвили, ну ты меня захвалила, хоть на пьедестал залезть :)) Спасибо тебе.
завидую что у тебя калина есть. У нас на рынке 30 рублей пучок, а когда его общипаешь, получается ягод меньше стакана. Мне, правда, соседка задарма принесла, со своей дачи. Хорошая такая соседка.
завидую что у тебя калина есть. У нас на рынке 30 рублей пучок, а когда его общипаешь, получается ягод меньше стакана. Мне, правда, соседка задарма принесла, со своей дачи. Хорошая такая соседка.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Так я надавила калину | Елена_Ориас - Дневник Елена_Ориас |
Лента друзей Елена_Ориас
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»