Белорусская тертюха — это уютный суп, который всегда согреет и удивит простотой ингредиентов. Его основа — тертый картофель и наваристый бульон, а вкус дополняют сливки, поджаренная грудинка и свежая зелень. Если хотите быстро приготовить что-то по-домашнему вкусное, белорусскую тертюху точно стоит попробовать — это блюдо настоящей деревенской кухни, проверенное годами.


Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru

Для приготовления тертюхи достаточно потратить 30–40 минут, при этом продукты нужны самые простые

*картофель (700 г — примерно 5 крупных клубней),
*бульон (мясной, куриный, грибной, овощной или вода — 1,5–2 л),
*сливки (10–20% жирности, 150 мл, или сметана),
*сливочное масло (20 г) и
*немного грудинки (копченой — 100–150 г),
*лук репчатый (1 шт., около 100 г).

 

источник

от  Кари Хестнес.