Куриные рулетики с начинкой из сыра – это отличный способ разнообразить ваше меню и порадовать гостей. Они гораздо вкуснее традиционной жареной курицы, так как внутри скрыта сочная начинка, которая придает блюду особый шарм. Эти рулетики напоминают котлеты по-киевски, но готовятся проще и быстрее. Мясо предварительно маринуется в ароматной смеси, что делает его мягким и аппетитным.

 

Ботанический сад Glacier Gardens на Аляске – место очень необычное. В этому саду десятки деревьев, вопреки здравому смыслу и законам ботаники, верхушкой упираются в землю, а корнями тянутся к небу. В отличие от баобабов, эти деревья не были такими изначально, их уникальный внешний вид – результат многолетних трудов владельцев парка Стива и Синди Боухей (Steve and Cindy Bowhay), которые приложили много усилий, работая над озеленением парка.
Необычные деревья получили название "Цветочные башни" (“Flower Towers”), а появились они "благодаря" природным катаклизмам. В 1984 году во время масштабного оползня в горах множество деревьев было выкорчевано с корнем. Неравнодушные к беде американцы, братья Боухей, начали заниматься восстановительными работами. Сначала они выкупили лишь шесть акров земли, которые начали засаживать деревьями и кустарниками, стараясь предотвратить дальнейшую эрозию почвы. Для того, чтобы обеспечить электроэнергией теплицы, Стив построил небольшую гидростанцию, тогда же здесь появились первые искусственные водоемы. Со временем власти выделили энтузиастам еще 44 акра, сегодня площадь ботанического сада Glacier Gardens составляет 50 акров.
Собрав те деревья, стволы которых оказались целыми, Стив Боухей зарыл их в землю на несколько футов, а в корневище оборудовал природные клумбы-горшки, в которых высадил фуксии, бегонии и петуньи. Сегодня в ботаническом саду Glacier Gardens насчитывается около сотни "перевернутых" деревьев, верхушки которых украшены мхом и цветами.

Лидуся (Лидия Пирожкова)

-Яблоки - 1 кг

Для теста:

-Мука - 1,5 стакана

-Сметана - 0,5 стакана

-Масло сливочное - 150 г

-Сода - 1 ч. л.

Для крема:

-Сметана - 1 стакан

-Яйца - 1 шт.

-Сахар - 1-1,5 стакана

-Мука - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Яблоки почистить, нарезать тонко. Залить кипятком,пока готовите тесто.

2. Растопить масло, остудить, смешать с остальными ингредиентами, соду погасить уксусом.Убрать в холодильник на 30 мин.

3. Взбить крем.

4. Слить воду с яблок. Тесто выложить руками в смазанную форму. Равномерно выложить яблоки. Залить кремом.

5. Выпекать 50 мин. при температуре 190 градусов.

Считается, что люди превосходят животных во многих отношениях. Известно, что у нас более высокие умственные способности, мы используем сложный символический язык, а также обладаем моралью и самосознанием. Однако животные также могут затмить нас своими уникальными характеристиками. Так же, как летучие мыши, которые могут видеть в полной темноте, жуки, которые могут переносить груз в 850 раз больше своего веса, или синие киты, которые в 16 раз больше человека.

Кефир, гигантский кот породы мейн-кун

«Помню, когда я был ребенком, у одного из наших соседей был такой же. Я продолжал говорить своей семье, что у них есть кошка больше, чем собака, и меня называли лжецом, пока однажды я не гулял с мамой и не указал на это.»

«Сегодня я поймал арапайму, одну из крупнейших пресноводных рыб»

Одна из самых крупных пресноводных рыб мира, длина обычно до 2 м, но отдельные особи достигают 3 м, а по неподтверждённым данным встречались особи 4,6 м в длину, максимальный зарегистрированный вес составил 200 килограммов.

 

Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.

Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.

Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее.

Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1 л — 4–5 ст. л. соли.

Если очищенный картофель всплывёт в растворе — готово.

Рыбу положить на 5–8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.

Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.

Поставить на 30–40 минут в холодильник.

Подавать с луком, лимоном, зеленью.