КУРИЦА ЯННЁМ
Жанна_Лях
:
29-11-2025 14:05
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курица яннём (яннём чикен) — корейское блюдо из обжаренных в кляре кусочков курицы в липком красном остро-сладком соусе. В переводе с корейского языка «яннём» означает «сладко-острая».
АФАРАР: ЛЕЗГИНСКИЕ ЛЕПЁШКИ С НАЧИНКОЙ
Жанна_Лях
:
29-11-2025 14:04
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Афарар (или афар) — популярное лезгинское национальное блюдо из очень тонко раскатанного теста с начинкой. Является одним из излюбленных блюд лезгин. Во многом схож с чуду и осетинскими пирогами.
АНАНАСОВЫЕ НАСТОЙКИ И ЛИКЁРЫ: 4 РЕЦЕПТА
Жанна_Лях
:
29-11-2025 14:01
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ананас – чудная закуска под многие виды алкоголя, а ананасовый сок входит в огромное количество коктейлей. Почему же не пойти прямым путем и не настоять сей благородный фрукт на водке, спирте или даже самогоне, дабы получить самостоятельный экзотический напиток? Можно, и очень даже! Настойка получается очень вкусной, оригинальной с умеренной кислинкой и насыщенным запахом, готовить ее легко, а пить – приятно!
СМЕСЬ СПЕЦИЙ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Жанна_Лях
:
29-11-2025 13:59
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Проще всего купить готовую приправу, но истинным кулинарам это не интересно. Составляя пряно-ароматическую смесь, каждый повар применяет свои пропорции, находя оптимальный с его точки зрения вариант.
Лазанья
Чипо_Лино
:
29-11-2025 12:38
Итальянская классика в домашнем стиле приготовишь и удивишь всех
Ингредиенты:
Листы лазаньи — 250 г
Куриное филе — 700 г
Грибы — 300 г
Помидоры — 500 г
Сыр — 300 г
Лук — 150 г
Зелень — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Соус Бешамель:
Сливочное масло — 100 г
Мука — 5 ст.л.
Молоко — 1 л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Обжарить лук, добавить курицу, через 5 минут грибы, посолить и поперчить, тушить 15 мин
Приготовить бешамель: масло растопить, добавить муку, влить молоко, приправить, уварить до густоты
Помидоры измельчить, смешать с зеленью
В форму слоями: листы лазаньи → половина курицы с грибами → половина соуса → листы → оставшаяся начинка → соус → листы → помидоры
Запекать при 180°С 20 мин, посыпать сыром и готовить ещё 20–25 мин
[604x453]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Итальянская классика в домашнем стиле приготовишь и удивишь всех
Ингредиенты:
Листы лазаньи — 250 г
Куриное филе — 700 г
Грибы — 300 г
Помидоры — 500 г
Сыр — 300 г
Лук — 150 г
Зелень — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Соус Бешамель:
Сливочное масло — 100 г
Мука — 5 ст.л.
Молоко — 1 л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Обжарить лук, добавить курицу, через 5 минут грибы, посолить и поперчить, тушить 15 мин
Приготовить бешамель: масло растопить, добавить муку, влить молоко, приправить, уварить до густоты
Помидоры измельчить, смешать с зеленью
В форму слоями: листы лазаньи → половина курицы с грибами → половина соуса → листы → оставшаяся начинка → соус → листы → помидоры
Запекать при 180°С 20 мин, посыпать сыром и готовить ещё 20–25 мин
[604x453]
Мясо по-французски
Чипо_Лино
:
29-11-2025 12:37
Мясо по-французски которое тает во рту и покоряет гостей
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 500 г
Лук — 3 шт
Майонез — 200 г
Сыр твёрдый — 200–300 г
Помидоры — по желанию
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать ломтиками 1 см, слегка отбить, приправить солью и перцем
Выложить на смазанный противень
Сверху уложить лук полукольцами и полить майонезом
Запекать при 180°С около 30 мин
Посыпать сыром и допекать ещё 10–15 мин до золотистой корочки
[640x427]
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Мясо по-французски которое тает во рту и покоряет гостей
Ингредиенты:
Свиная вырезка — 500 г
Лук — 3 шт
Майонез — 200 г
Сыр твёрдый — 200–300 г
Помидоры — по желанию
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать ломтиками 1 см, слегка отбить, приправить солью и перцем
Выложить на смазанный противень
Сверху уложить лук полукольцами и полить майонезом
Запекать при 180°С около 30 мин
Посыпать сыром и допекать ещё 10–15 мин до золотистой корочки
[640x427]
Хрустящие булочки с тягучей моцареллой
Чипо_Лино
:
29-11-2025 12:35
Хрустящие булочки с тягучей моцареллой попробуешь одну и не остановишься
Ингредиенты:
Быстрорастворимые дрожжи — 8 г
Вода — 6 стаканов
Молоко тёплое — 1 стакан
Коричневый сахар — 2 ст.л.
Мука — 3 стакана
Сода — 4 ч.л.
Ветчина (мелко порезанная) — 1/2 стакана
Моцарелла (мелко порезанная) — 1/2 стакана
Приготовление:
Смешать молоко с сахаром, добавить дрожжи и муку, замесить тесто, оставить на 2 часа
Разделить на 4 части, раскатать, выложить ветчину и сыр
Свернуть рулетом, нарезать кусочками, оставить на 30 минут
Отварить в воде с содой по 20 секунд
Запекать при 200°С около 15 минут, смазать маслом и посыпать солью
[604x604]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Хрустящие булочки с тягучей моцареллой попробуешь одну и не остановишься
Ингредиенты:
Быстрорастворимые дрожжи — 8 г
Вода — 6 стаканов
Молоко тёплое — 1 стакан
Коричневый сахар — 2 ст.л.
Мука — 3 стакана
Сода — 4 ч.л.
Ветчина (мелко порезанная) — 1/2 стакана
Моцарелла (мелко порезанная) — 1/2 стакана
Приготовление:
Смешать молоко с сахаром, добавить дрожжи и муку, замесить тесто, оставить на 2 часа
Разделить на 4 части, раскатать, выложить ветчину и сыр
Свернуть рулетом, нарезать кусочками, оставить на 30 минут
Отварить в воде с содой по 20 секунд
Запекать при 200°С около 15 минут, смазать маслом и посыпать солью
[604x604]
Тушеное мясо с овощами на сковороде
Чипо_Лино
:
28-11-2025 12:31
Тушеное мясо с овощами на сковороде
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Морковь - 350 г
Лук репчатый - 150 г
Сельдерей - 70 г
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Кориандр молотый - ½ ч.л.
Тмин молотый - ½ ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Карри - ½ ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода или бульон - 500 мл
Петрушка - 10 г
Как приготовить тушеное мясо с овощами
Нарежьте мясо на небольшие кусочки, морковь нарежьте кружочками, лук мелко.
Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки.
Обжарьте на сковороде лук с 1 ст.л. растительного масла в течение 2 минут на среднем огне, добавьте чеснок и обжарьте вместе еще 1 минуту.
Добавьте томатную пасту, соль, перец, карри, тмин, кориандр, хорошо перемешайте и обжарьте 1 минуту. После добавьте сельдерей, морковь, мясо и муку, перемешайте и обжарьте все вместе на среднем огне еще 1 минуту.
Добавьте в сковороду воду или бульон, доведите до кипения, убавьте огонь на минимальный и тушите 1 час под крышкой.
Выключите огонь, посыпьте свинину тушеную с овощами свежей петрушкой или другой свежей зеленью и подавайте к столу с гарниром на ваш выбор.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тушеное мясо с овощами на сковороде
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Морковь - 350 г
Лук репчатый - 150 г
Сельдерей - 70 г
Чеснок - 3 зубчика
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука пшеничная - 1,5 ст.л.
Томатная паста - 2 ст.л.
Кориандр молотый - ½ ч.л.
Тмин молотый - ½ ч.л.
Перец черный молотый - ½ ч.л.
Карри - ½ ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода или бульон - 500 мл
Петрушка - 10 г
Как приготовить тушеное мясо с овощами
Нарежьте мясо на небольшие кусочки, морковь нарежьте кружочками, лук мелко.
Разогрейте сковороду с 2 ст.л. растительного масла и обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки.
Обжарьте на сковороде лук с 1 ст.л. растительного масла в течение 2 минут на среднем огне, добавьте чеснок и обжарьте вместе еще 1 минуту.
Добавьте томатную пасту, соль, перец, карри, тмин, кориандр, хорошо перемешайте и обжарьте 1 минуту. После добавьте сельдерей, морковь, мясо и муку, перемешайте и обжарьте все вместе на среднем огне еще 1 минуту.
Добавьте в сковороду воду или бульон, доведите до кипения, убавьте огонь на минимальный и тушите 1 час под крышкой.
Выключите огонь, посыпьте свинину тушеную с овощами свежей петрушкой или другой свежей зеленью и подавайте к столу с гарниром на ваш выбор.
Оладьи из кабачков
Чипо_Лино
:
28-11-2025 12:28
Оладьи из кабачков
Если вы еще не пробовали кабачковые оладьи, попробуйте приготовить этот самый летний вид оладий для семьи и родных.
Ингредиенты
Кабачки - 1 кг
Брынза - 200 г
Мука пшеничная - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый - 50 г
Укроп - 20 г
Листья мяты - 10 г
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Для соуса
Йогурт натуральный - 350 г
Огурец - 150 г
Свежий укроп - 10 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
Винный уксус - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Как приготовить оладьи из кабачков
На терке натереть кабачки, посыпать солью, переложить в дуршлаг, оставить на 10 минут, из кабачков удалить жидкость, тщательно отжать.
Мелко нарезать репчатый лук, зелень укропа, листья мяты и добавить в кабачки.
Добавить измельченную брынзу и 2 яйца, перемешать. Затем добавить пшеничную муку и перемешать.
Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло, выложить ложкой тесто, сформировать оладьи.
Жарить с двух сторон на слабом огне по 3 - 4 минуты до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом из йогурта.
Приготовление соуса: Огурец, чеснок, и укроп очень мелко нарезать. Добавить в йогурт огурец, чеснок, укроп, оливковое масло, уксус и соль, перемешать. Перед подачей оладьи из кабачков можно посыпать свежей зеленью.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Оладьи из кабачков
Если вы еще не пробовали кабачковые оладьи, попробуйте приготовить этот самый летний вид оладий для семьи и родных.
Ингредиенты
Кабачки - 1 кг
Брынза - 200 г
Мука пшеничная - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт
Лук репчатый - 50 г
Укроп - 20 г
Листья мяты - 10 г
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Для соуса
Йогурт натуральный - 350 г
Огурец - 150 г
Свежий укроп - 10 г
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - 2 ст.л.
Винный уксус - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Как приготовить оладьи из кабачков
На терке натереть кабачки, посыпать солью, переложить в дуршлаг, оставить на 10 минут, из кабачков удалить жидкость, тщательно отжать.
Мелко нарезать репчатый лук, зелень укропа, листья мяты и добавить в кабачки.
Добавить измельченную брынзу и 2 яйца, перемешать. Затем добавить пшеничную муку и перемешать.
Нагреть сковороду на среднем огне, добавить растительное масло, выложить ложкой тесто, сформировать оладьи.
Жарить с двух сторон на слабом огне по 3 - 4 минуты до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом из йогурта.
Приготовление соуса: Огурец, чеснок, и укроп очень мелко нарезать. Добавить в йогурт огурец, чеснок, укроп, оливковое масло, уксус и соль, перемешать. Перед подачей оладьи из кабачков можно посыпать свежей зеленью.
Нежная творожно-сырная начинка в запечённом баклажане
pavelka11
:
29-11-2025 11:43
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Нежная творожно-сырная начинка в запечённом баклажане
Ингредиенты:
баклажан — 1 шт.
творог — 100 г
сыр — 50 г
яйцо — 1 шт.
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
Приготовление:
Разрежь баклажан пополам и отвари 5–7 минут в подсоленной воде.
Смешай творог, сыр, яйцо и рубленую зелень.
Вынь мягкую серединку баклажана, измельчи и добавь в начинку.
Наполни лодочки, посыпь сыром.
Запекай 30 минут.
[700x700]
Тушёная капуста по-домашнему
pavelka11
:
29-11-2025 11:40
[700x700]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Тушёная капуста по-домашнему — ароматная, сладковатая, очень вкусная
Ингредиенты:
капуста белокочанная — 600 г
морковь — 80 г
лук — 1 шт.
томатная паста — 1 ст. л.
лавровый лист — 1 шт.
мускатный орех — щепотка
вода — 150 мл
сахар — щепотка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
растительное масло — 4 ст. л.
Приготовление:
Нашинкуй капусту, посоли и хорошо обомни руками.
Натри морковь и добавь к капусте.
Разогрей масло в сотейнике, обжаривай капусту с морковью 10 минут.
Добавь мелко нарезанный лук, жарь ещё 3–4 минуты.
Добавь щепотку сахара, убавь огонь, накрой крышкой и томи 10 минут.
Вмешай томатную пасту, воду, лавровый лист, соль и перец. Туши 20 минут, периодически помешивая.
В конце добавь мускатный орех.
[700x700]
Классическое тесто для пиццы
pavelka11
:
29-11-2025 11:38
Это цитата сообщения Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщение
Классическое тесто для пиццы
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рыжая_ЛисаСоня Оригинальное сообщение
Классическое тесто для пиццы
Приготовить классическое тесто для пиццы в домашних условиях совершенно несложно. По этому рецепту у вас получится нежная, тонкая и вкусная пицца, как в пиццерии. Попробуйте!
Описание приготовления: Мы очень часто готовим пиццу своими руками и это один из моих любимых рецептов теста, которое станет прекрасной основой для любой начинки. Рецепт ещё прекрасен и тем, что пицца получается одинаково хорошо как тонкая, так и на толстой основе. Всё будет зависеть от того, как сильно вы раскатаете тесто. Из указанного количества ингредиентов я готовлю две тонкие пиццы диаметром около 30-32 см. Если вам нужна только одна основа, то просто разделите указанное количество ингредиентов на два. Можно часть теста заморозить, оно прекрасно хранится в морозилке. Достаточно его будет потом достать, дать полежать при комнатной температуре и оно снова будет готово к работе.
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Вода — 250 Миллилитр
- Мука — 400 Грамм
- Соль — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 2 Ст. ложка
- Дрожжи сухие — 2,5 чайная ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовьте все ингредиенты по списку. Берите чистую питьевую воду, не нужно использовать хлорированную воду из-под крана. Муку берите высшего сорта, и, конечно, лучше использовать оливковое масло, а не подсолнечное.
- В глубокую миску налейте тёплую воду, всыпьте сахар и дрожжи. Перемешайте.
- Накройте миску полотенцем и оставьте на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".
- Затем добавьте соль и просеянную муку.
- Перемешайте.
- Добавьте масло.
- Замесите тесто. Тесто должно быть мягким и чуть липким, но так и должно быть, чтобы пицца получилась сверху хрустящая и внутри нежная. Перед раскаткой просто присыпьте стол мукой или смажьте маслом. Но если тесто сильно липнет к рукам, то можно добавить ещё немного муки, около 1-3 ст.л. Смажьте руки растительным маслом, сформируйте из теста шар, выложите его в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в тёплом месте около часа.
- По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объёме.
- Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на две части. Если вы не планируете сразу делать 2 пиццы, то уберите ненужное сейчас тесто в морозилку.
- Я обычно раскатываю тесто на силиконизированном пергаменте или специальном коврике для выпечки, присыпанным мукой, на нём же и выпекаю, т.к. очень сложно перенести довольно тонко раскатанное тесто на противень, чтобы оно не деформировалось. Для этого нужна специальная большая лопата для пиццы, как в пиццериях, но у меня её нет. Сформируйте бортики и наколите тесто вилкой.
- Смажьте любым любимым соусом.
- Выложите начинку. У меня грибы, помидоры, сыр и маслины.
- Сверху дополнительно можно присыпать пиццу ещё сыром.
- Духовку предварительно разогрейте до максимальной температуры (230-250 градусов) и выпекайте пиццу в течение 7-10 минут, время приготовления будет зависеть от особенностей Вашей
Глинтвейн классический
pavelka11
:
29-11-2025 10:50
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Глинтвейн классический
Не пора ли нам согреться? Погода располагает к согревающим напиткам и дружной компании:) Можно приготовить глинтвейн.
Продукты
(на 6 порций)
Вино красное сухое - 1,5 л
Сахар - 300 г
Гвоздика - 3 шт.
Корица - 1 щепотка
Лимон (цедра) - 1 шт.
Продукты для рецепта перед вами.
Лимон вымыть, на средней терке натереть цедру.
В эмалированную кастрюлю насыпать сахар, добавить специи.
Добавить красное сухое вино. Перемешать.
Поставить кастрюлю на огонь.
Все ингредиенты нагреть в эмалированной кастрюле до 70-80°С, помешивая.
Глинтвейн процедить.
Глинтвейн классический готов.
Летний вязаный пуловер с V-образной кокеткой и ромбовидным узором - описание вязания спицами
Клуб_мастериц
:
29-11-2025 09:09
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Когда лето приходит, мы все стремимся к легкости и комфорту в одежде. Летний вязаный пуловер с V-образной кокеткой и ромбовидным узором — это идеальный выбор для тех, кто хочет выглядеть стильно и чувствовать себя прекрасно в теплую погоду.
Мягкость и легкость: пряжа для вашего комфорта
Пуловер выполнен из тонкой хлопковой пряжи с добавлением шелка, что обеспечивает невероятную мягкость и приятные тактильные ощущения. Хлопок позволяет коже дышать, а шелк придает изделию легкий блеск и элегантность. Такой состав идеально подходит для летних дней, когда хочется чувствовать себя комфортно и свободно.
5 продуктов, которые считались вредными, но теперь доказана их польза здоровью!
Клуб_Красоты_и_Здоровья
:
29-11-2025 08:11
далее
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Научные исследования в сфере питания способны перевернуть наши представления о пользе и вреде различных продуктов. То, что долгое время считалось вредным или бесполезным, может оказаться источником множества полезных свойств. Наука постоянно развивается, и это позволяет нам по-новому взглянуть на продукты, которые мы ранее недооценивали.
В этой статье мы расскажем о пяти продуктах, чья репутация была улучшена благодаря новым научным данным.
Без заголовка
Irisha-SR
:
29-11-2025 07:52
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Красивая безрукавка для женщин с утончённым вкусом
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Красивая безрукавка для женщин с утончённым вкусом
|
Резинка колоски спицами
Irisha-SR
:
29-11-2025 04:51
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
