Вы точно где-то слышали эту мелодию! Кажется, она звучала в какой-то старой французской или итальянской комедии. Может быть, в романтическом фильме, который когда-то показывали по телевизору…


Но вспомнить название никак не получается.
И у этого есть неожиданное объяснение!

В 1971 году в одной из мюнхенских студий оркестр Манфреда Минниха записал небольшую пьесу композитора Фрица Мальденера — «Продолжай улыбаться».
Её создали не для конкретного фильма, а для кино и телевидения вообще!

В те годы существовали целые музыкальные библиотеки, куда композиторы и оркестры записывали мелодии для будущих фильмов, телепередач и рекламы. Режиссёры могли выбирать из них музыку для своих проектов.
И вот что любопытно: несмотря на своё кинематографическое звучание, «Продолжай улыбаться» не удалось обнаружить в титрах ни одного известного фильма!

Почему домашние беляши иногда получаются сухими, хотя фарша положили щедро? Причина часто не в мясе и не в тесте. В начинку забывают добавить холодную воду, а без неё фарш во время жарки быстро теряет сок.

На самом деле секрет сочного беляша не в большом количестве масла. Начинка должна быть мягкой, влажной и достаточно рыхлой, чтобы тепло проходило внутрь. Показываю проверенный способ с точными пропорциями.

 

 

 Вложение: 13554530_ohlalateeru.pdf