Этот салат выглядит эффектно, делается просто, а продукты — самые доступные. Ниже я расскажу все тонкости: от выбора ингредиентов до оформления, чтобы «Подкова» действительно принесла удачу и восторг гостей.
Ингредиенты (на 6–8 порций):
Куриное филе — 300 г
Картофель — 3 средние клубня
Морковь — 2 шт.
Яйца — 4 шт.
Твёрдый сыр — 120 г
Маринованные огурцы — 2–3 шт.
Майонез — 150–200 г
Соль — по вкусу
Для украшения (по желанию):
Зелень петрушки или укропа — небольшой пучок
Зёрна граната или кукуруза — для «гвоздиков» подковы
Маслины, половинки черри, морковные звёздочки — для декора
Как приготовить салат «Подкова»: пошаговый рецепт
1. Подготовьте продукты
Отварите куриное филе до мягкости, посолите в конце варки. Остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Картофель, морковь и яйца также отварите, остудите и очистите.
2. Нарежьте и натрите
Картофель и морковь натрите на крупной тёрке.
Яйца разделите на белки и желтки, натрите отдельно.
Огурцы мелко нарежьте.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
3. Формируем «подкову»
На плоском блюде выложите салат слоями в форме подковы (можно использовать шаблон из бумаги или вырезать центр у круглой тарелки).
Каждый слой слегка промазывайте майонезом:
Картофель — основа.
Курица.
Огурцы.
Морковь.
Белки.
Желтки.
Сыр — сверху.
Дайте салату пропитаться в холодильнике 2–3 часа.
Секреты идеальной подковы
1. Правильная форма.
Подкова должна быть открыта концами вверх — так, по народным поверьям, «в ней собирается удача».
2. Красивый верхний слой.
Сыр можно слегка смешать с желтками — получится яркий золотистый цвет, который символизирует богатство и благополучие.
3. Украшение.
Украсьте зеленью, маслинами или зёрнами граната — они создадут праздничный контраст. Можно добавить морковные кружочки, имитируя заклёпки подковы.
Как подать салат на новогодний стол
Лучше всего
Спокойная русская природа вдохновляла многих музыкантов на
создание потрясающих по красоте и живописности произведений. Не исключением является и Петр Ильич Чайковский. Симфония «Зимние грезы» - это не только первое симфоническое сочинение в творчестве композитора, но и первая в истории отечественной музыки лирико-психологическая композиция.
  1. «Грёзы зимнею дорогой». Allegro tranquillo g-moll 2. «Угрюмый край, туманный край». Adagio cantabile ma non tanto 3. Скерцо. Allegro scherzando giocoso 4. Финал. Andante lugubre |
Работы основоположника так называемого «пространственного реализма» Дмитрия Александровича Кустановича. Известность ему принесли пейзажи, созданные в технике масляной графики. Разноплановые картины автора имеют свой неповторимый стиль; оригинальны, глубоки по содержанию и очень технично выполнены.
Появился на свет в столице Беларуси – городе Минске, в 1970 г. Получил музыкальное образование, которое как считают критики повлияло на манеру автора. Изобразительным искусством занимается с 1990-х. В настоящее время живёт в Санкт-Петербурге. В историческом центре города на Неве открыта персональная галерея Д.А. Кустановича.
Слабосолёная сельдь с горчицей — пикантная, ароматная, в меру солёная!
Идеальна к отварной картошечке или просто на чёрный хлеб 
Ингредиенты (на 1 л воды):
Соль — 6 ст. л. 
Сахар — 3 ст. л. 
Растительное масло — 2 ст. л. 
Сухая горчица — 1 ч. л. с горкой 
Французская горчица (зернистая) — по желанию
Перец горошком — по вкусу 
Лавровый лист — 3 шт. 
Гвоздика — 4 шт. 
Как приготовить:
Все специи и приправы залейте водой и доведите до кипения. Варите 5 минут на медленном огне.
Селёдку выпотрошите, отрежьте голову и хвост.
Уложите в банку и залейте ОСТЫВШИМ маринадом.
Уберите в холодильник минимум на сутки, лучше — на двое.
Совет:
Можно заменить сухую горчицу на зёрна, а французскую — на обычную столовую.
Готовую рыбу удобно подавать с луком, зеленью и душистым маслом.
Приятного аппетита и тёплых вечеров! 
В XVII веке камень попал в Европу благодаря французскому купцу Жану-Батисту Тавернье, после чего очутился при дворе Людовика XIV. Уже тогда начали говорить, что бриллиант «впитывает» трагедии: несколько членов королевской семьи погибли или были казнены во время Французской революции, а сам камень исчез при загадочных обстоятельствах. Позже он появился уже в другой форме — перерезан и уменьшен, что, по слухам, было сделано именно для того, чтобы обмануть проклятие.
Свое название бриллиант получил от английского банкира Генри Хоупа, но и это не принесло покоя: многие последующие владельцы сталкивались с финансовыми крахами, самоубийствами, внезапными смертями или разрушенными судьбами. Особой популярностью пользуется история американской наследницы Эвелин Уолш Маклин, которая носила бриллиант как украшение, но потеряла сына, мужа и в конце концов состояние. Именно после ее смерти слава проклятого камня окончательно закрепилась в массовой культуре.
Сегодня Бриллиант Хоуп хранится в Смитсоновском институте в Вашингтоне, где, иронично, больше не приносит никому личных трагедий. Скептики считают, что все легенды – это лишь эффект выборочного внимания: мы запоминаем несчастье и игнорируем спокойные периоды.
Это блюдо готовлю уже много лет — всегда выручает и радует вкусом. Простое в приготовлении, сытное и очень ароматное. Такое мясо отлично подойдёт и для семейного ужина, и для праздничного стола
Ингредиенты:
* Свинина — 1 кг (можно заменить на куриное филе — 2 грудки)
* Помидоры — 2–3 шт.
* Лук репчатый — 3 шт.
* Картофель — 3–4 шт.
* Чеснок — 4–5 зубчиков
* Сыр твёрдый — 200–250 г
* Зелень — по вкусу
* Майонез
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо промыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Приправить солью и перцем.
Картофель натереть на крупной тёрке, лук нарезать кольцами, помидоры — полукольцами и слегка смазать майонезом.
На смазанный маслом противень выложить мясо, сверху — лук, картофель и помидоры. Смазать майонезом.
Запекать при 200–220°С около 40–50 минут.
За 5–10 минут до готовности посыпать блюдо тертым сыром, добавить измельчённый чеснок и рубленую зелень. Держать в духовке до румяной корочки.
В результате получается очень аппетитное мясо с нежной овощной «шубкой».
Но иногда столкновение разных культур может привести к неожиданным ситуациям.
Мои родители эмигрировали из Кореи в Германию в начале 70-х. Целый год мама боялась пробовать что-либо из «странной» немецкой еды, поэтому ела исключительно рис, который покупала у друзей, и овощи, которые могла опознать. Однажды ее терпение лопнуло, и она пошла в супермаркет. Бродя между стеллажами, она вдруг почувствовала ужасный запах, который витал в воздухе. Не выдержав, она выбежала из магазина — запах был просто невыносимым. Так мама впервые познакомилась с сыром. © Schlitzi / Reddit
Печень говяжья 300 грамм
Лук репчатый 60 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Вода 80 мл
Чеснок 1 зубчик
Крахмал 1 ч. ложка
Томатная паста 1 ч. ложка
Имбирь молотый 1/4 ч. ложки
Мед 1/2 ч. ложки
Соевый соус 2 ст. ложки
Паприка 1/2 ч. ложки
Перец черный По вкусу
Зачистите печень от пленок и жил, порежьте на куски и замочите их на 20 минут в холодной воде.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Представьте себе огромного, шелковистого, бесконечно доброго плюшевого мишку, который обожает, когда его тискают и носят на руках. Рагамаффин — это не просто порода, это особое состояние души в кошачьем обличье.
Именно так выглядит и ведёт себя эта удивительная кошка.
🔹〰〰〰〰〰〰〰〰〰🔹
💛Краткая история: от «оборванца» до аристократа
Название породы переводится с английского как «оборванец» (ragamuffin), но внешность и характер её полностью опровергают это слово!
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Описание породы
Японский каи, или каи-кэн, — одна из древнейших пород Японии, чьё происхождение тесно связано с горным регионом Кай на острове Хонсю. Эти собаки издревле жили в лесистых горных районах префектуры Яманаси, где изолированность региона способствовала естественному развитию породы без значительного внешнего вмешательства. Каи-кэн известны как «тигровые собаки» из-за характерного тигрового окраса, который помогает им сливаться с окружающей средой. Считается, что порода сформировалась несколько тысяч лет назад и использовалась местными охотниками для выслеживания и ловли дичи.
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
|
Зима во Владыкино |
