Мобильный LiveInternet Беспредельная_жажда_иного - Дневник Беспредельная_жажда

Авторизация

Лента друзей Беспредельная_жажда_иного Дневник Беспредельная_жажда_иного / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Оладьи печеночные tvorcheskaya : 12-11-2026 16:56

Оладьи печеночные

500 г куриной печени

50-100 мл молока

10 г зелени

3 яйца

по 1 моркови и луковице

3 ст.л. растительного масла

2 ст.л. муки

1-2 ст.л. крахмала

1 ст.л. майонеза

черный перец, соль

Как приготовить домашние оладьи из куриной печени:

Мелким кубиком нашинковать очищенную луковицу и выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом, обжарить до легкого зарумянивания.

Морковь очистить и потереть на крупной терке, добавить в сковороду к луку, жарить все вместе еще 3-5мин, не слишком зарумянивая, затем переложить овощи в чашу блендера или миску.

Тщательно промыть печень и удалить все пленки, жилы, желчные протоки, выложить в чашу к овощам, вбить яйца, добавить перец, соль, другие специи по вкусу, рубленую или сушеную зелень.

Всыпать в чашу блендера крахмал и муку, влить молоко, добавить растительное масло и майонез, пюрировать продукты в однородную массу.

Если нет блендера – используйте мясорубку для измельчения продуктов, а все жидкие и сыпучие ингредиенты добавляйте в уже однородную прокрученную массу.

Выкладывать получившееся печеночное тесто на сковороду с раскаленным маслом и жарить оладьи на среднем огне с двух сторон до зарумянивания.

[500x281]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Простой салат с крабовыми палочками tvorcheskaya : 12-11-2026 16:54

Быстрый и простой салат с крабовыми палочками – пошаговый фото рецепт

	Салат с крабовыми палочками пользуется большой популярностью. Раньше его готовили только на праздничный стол. Но в последние годы его часто включают и в повседневное меню. И это неудивительно: салат готовится просто, а получается очень вкусным. 

	Рецептов этого салата множество. Его можно приготовить с огурцом или рисом, с пекинской капустой или помидорами. Оригинальным получается этот салатик с кальмарами. Можно приготовить его и с сыром. Словом, кому как нравится. 

	Я хочу вам предложить быстрый и простой рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой. Этот салат я готовлю часто.  Вкусно, просто и быстро. 

	Для его приготовления нам будут нужны самые простые продукты:

	одна репчатая луковица среднего размера,

	четыре яйца,

	200 г крабовых палочек,

	одна банка консервированной кукурузы,

	майонез,

	соль по вкусу.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Куриная печень в кляре tvorcheskaya : 11-11-2026 16:52

500 г куриной печени

50 мл растительного масла

1 яйцо

1/2 ст.л. муки

1/4 ч.л. перца черного молотого

соль

Как приготовить куриную печень в кляре:

Промыть печень, разрезать так, чтобы отдельные ее сегменты отделить друг от друга, срезая также лишний жир и пленки.

Подготовленную печень откинуть на дуршлаг и обсушить, поперчить и посолить.

Взбить яйцо с щепоткой соли, всыпать муку и до однородности перемешать.

В сковороде нагреть масло растительное.

Обмакивать в яично-мучной кляр кусочки печени и выкладывать их на сковороду, жарить с двух сторон до зарумянивания около 5-7мин.

После жарки куриную печень в кляре выкладывать на бумажное полотенце – оно впитает лишний жир.

Подать к столу куриную печень в кляре горячей.

Приятного аппетита!
В кляр можно добавить различные специи и травы по вкусу – орегано, мускатный орех, тимьян, базилик и т.д.
129846684_2zGXhL5V (700x467, 145Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Простой печеночный салатик tvorcheskaya : 11-11-2026 16:38

Салат очень вкусный!
В этот раз вместо печенки у меня был печёночный паштет. И мне показалось, что с ним еще вкуснее и нежнее! Продукты трутся на крупной терке.

1 слой-вареная тертая картошка
2 слой-вареные тертые яйца
3 слой-жареная тертая печень (у меня куриная). Если говяжья, можно и на мелкой петереть-будет мягче.
4 слой-жареная с луком морковь.
Каждый слой майонезом и чуть присолить.

Так как времени не было,каждый слой ,прежде чем уложить, смешивал с майонезом,выстилал целлофаном мисочку,выложил слои в обратном порядке,охладил в морозилке 10 мину т и перевернул на блюдо.
129846637_E9klnj4kgac (600x450, 191Kb)