Мобильный LiveInternet марина_бабуля - Дневник марина

ПИКАНТНЫЙ ГРИБНОЙ САЛАТ Жанна_Лях : 10-10-2026 13:19

Ароматная закуска с сочными шампиньонами и пикантной ноткой. Универсальна — одинаково уместна и в будни, и на праздничном столе.

ПОВИДЛО *ТРОПИЧЕСКИЙ МАНГО* Жанна_Лях : 10-10-2026 13:17

Манго — это не просто фрукт, это концентрат солнечного тепла и южной нежности. Когда спелый плод превращается в густое, янтарное повидло, его аромат способен наполнить кухню ароматом лета даже в самый пасмурный день.

ЛЕНИВЫЕ КОКОСОВЫЕ ВАРЕНИКИ С МАКОМ Жанна_Лях : 10-10-2026 13:16

Ленивые кокосовые вареники с маком — это сочетание творожной основы с кокосовой стружкой и маковыми зёрнами, которое придаёт блюду особый аромат и текстуру.

[700x350]

КРЕВЕТКА-ВЕЕР, КАК В *СТАРЫХ* КИТАЙСКИХ РЕСТОРАНАХ: ТОНКИЙ КЛЯР, БОЛЬШОЙ ХВОСТ И ТОТ САМЫЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС Жанна_Лях : 10-10-2026 13:16

Есть блюда, которые сегодня будто исчезли из меню — а зря. Креветка-веер из этой категории: эффектные, хрустящие, с хвостиком «веером», и с соусом, в который хочется макать вообще всё подряд (включая собственные обещания «я только попробую одну»).

Это тот самый ретро-хит, который когда-то встречался почти в каждом китайском ресторане: крупные креветки, лёгкий кляр — без тяжёлой панировки, где креветка теряется где-то в глубинах теста. Дома получается ровно так, как надо: много моря, немного хруста и соус, который собирает картину воедино.

Вяленые сливы с чесноком и травами в масле Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 09-10-2026 13:56

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Вяленые сливы с чесноком и травами в масле

Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.

Ингредиенты:

Слива – 1.5 кг

Сахар – 3 ст.л.

Чеснок – 50 г

Специи – 2 ст.л.смесь трав

Мята – 10 г свежая или 5 г сушеной

Уксус бальзамический – 5 ст.л.

Масло оливковое – 300 мл

СОУСЫ-ЗАПРАВКИ: 7 РЕЦЕПТОВ Жанна_Лях : 09-10-2026 13:18

Эти соусы они же заправки, очень разукрасят ваши кулинарные творения, они супер легкие в приготовлении и не требуют специальных навыков.

[700x349]

СИРОП *BUBBLE GUM* ИЗ ЖЕВАТЕЛЬНОЙ РЕЗИНКИ ДЛЯ НАПИТКОВ И ДЕСЕРТОВ Жанна_Лях : 09-10-2026 13:17

Представьте: вы открываете бутылку и чувствуете запах, который мгновенно переносит вас в детство. Знакомый, сладкий и чуть клубничный аромат той самой розовой жвачки из яркой обёртки. Сироп Bubble Gum, или сироп из жевательной резинки, позволяет заново пережить это ощущение и добавить нотку ностальгии в самые разные напитки и десерты.

*СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ БРИЗ*: ЗАПЕЧЁННЫЕ САРДИНЫ С СОУСОМ ИЗ ЛИМОНА И ОЛИВОК Жанна_Лях : 09-10-2026 13:16

Представьте, что вы перенеслись на побережье Португалии или Сицилии. Лёгкий морской бриз, аромат оливкового масла и лимона, а на вашей тарелке — идеально приготовленная рыба, которая буквально тает во рту. Сардины в соусе из лимона и оливок — это именно то блюдо, которое способно подарить это ощущение, не выходя из собственной кухни.

[700x350]

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

КАНТОНСКАЯ ВАРЁНАЯ КУРИЦА: КЛАССИКА КИТАЙСКОЙ КУХНИ Жанна_Лях : 09-10-2026 13:14

Эта курица умеет удивлять. С виду — простая варёная птица, но стоит попробовать первый кусочек с пряным соусом из имбиря и зелёного лука, как приходит понимание: это не просто еда, это гастрономический ритуал, проверенный веками. Для вас рецепт знаменитой кантонской варёной курицы — Бай Це Цзи. Простая, как сама философия китайской кухни, и в то же время многослойная по смыслу: здесь и уют семейного застолья, и символизм праздника, и восхищение кулинарной элегантностью без лишних украшательств.

КУПАЖ *МЕДОВОЕ ЯБЛОКО* Жанна_Лях : 09-10-2026 13:12

Ароматный чай придаст тонус и вздобрит даже в прохладные дни. Согревает, повышает настроение и тонизирует, улучшает работу органов пищеварения.

Жемчужина русской музыки — симфония Сергея Танеева liudmila_leto_-Stella_Polaris / Camelot_Club : 09-10-2026 05:42

К 170-ЛЕТИЮ КОМПОЗИТОРА
Сергей Иванович Танеев (1856-1915) занимает выдающееся место в русской музыкальной культуре конца XIX – начала XX столетия: ученик и последователь Чайковского, он сумел найти свой путь в музыкальном творчестве, к которому относился как к средству воплощения больших философских идей.

«Танеев был велик и гениален своей нравственной личностью и своим исключительно священным отношением к искусству»
Леонид Сабанеев (русский музыковед, музыкальный критик, композитор (1881-1968))

Симфония №4 до минор (соч. 12) Сергея Танеева считается вершиной его симфонического творчества.
Она создавалась в период полного расцвета таланта композитора. По-видимому, обычные для него эскизы, этюды и наброски были сделаны в течение 1896 года, так как в своем дневнике в начале 1897 года он отметил, что начал работу над симфонией, но имелся в виду уже замысел всего цикла.

Как всегда, трудился Танеев над новым сочинением долго и кропотливо.
Были написаны и отброшены многие варианты.

К сожалению, обычно записывающий все свои занятия в дневник, который он вел на протяжении многих лет (опубликованные, его дневники составили три тома), композитор на этот раз отступил от своего правила, и не вел записей именно те два года, в которые протекала работа над симфонией. Поэтому ни подробности творческого процесса, ни факты жизни Танеева в этот период неизвестны. Симфония была окончена 11 января 1898 года и посвящена Глазунову.

На этот раз Танеев был удовлетворен своим трудом. И действительно, симфонию до минор отличает удивительное, потрясающее мастерство.

Симфония №4 до минор, op. 12

1. Allegro molto
2. Adagio
3. Scherzo. Vivace
4. Finale. Allegro energico - Molto maestoso

Ах, пане, панове галина5819 : 09-10-2026 04:29

Гаснут, гаснут костры, спит картошка в золе.
Будет долгая ночь на холодной земле.
И холодное утро займется,
и сюда уж никто не вернется...

Без листвы и тепла как природа жалка.
Поредела толпа у пивного ларька.
Продавщица глядит сиротливо,
и недопито черное пиво...

Ах, пане, панове,
да тепла нет ни на грош.
Что было, то сплыло,
того уж не вернешь.

Как теряют деревья остатки одежд,
словно нет у деревьев на лето надежд.
Только я пока очень любима,
и любовь не прошла еще мимо...

Но маячит уже карнавала конец,
лист осенний летит, как разлуки гонец.
И в природе все как-то тревожно,
и мой милый глядит осторожно...

-- До свиданья, мой милый, -- скажу я ему,
-- вот и лету конец, все одно к одному.
Я тебя слишком сильно любила,
потому про разлуку забыла. --
РЎРЅРёРјРѕРє1 (700x472, 666Kb)
Горьких слов от него услыхать не боюсь --
он воспитан на самый изысканный вкус.
Он щеки моей нежно коснется,
но, конечно, уже не вернется...

Ах, пане, панове,
да тепла нет ни на грош.
Что было, то сплыло,
того уж не вернешь.

Ах, пане, панове

Музыка Булат Окуджава, стихи Агнешка Осецка, русский текст Булат Окуджава. Гелена Великанова.

Впервые песня прозвучала в спектакле «Вкус черешни» — его по пьесе Агнешки Осецкой «Apetyt na czeresznie» поставил в 1969 году Московский театр «Современник». Окуджава по просьбе Агнешки Осецкой написал для этого спектакля четыре песни, одной из которых и была «Ах пане, панове».

Художники: Федоров Михаил, Дмитрий Дроздецкий