Такая закуска точно удивит гостей! Румяные кулёчки из тортильи с нежной начинкой из курицы, грибов, сыра и орешков. Получается очень вкусно, красиво и совсем не сложно! 
Ингредиенты:
Для кулёчков:
* Тортильи — 4–5 шт.
* Яйцо — 1 шт. для смазывания
* Кунжут — для посыпки
Для начинки:
* Куриное филе — 1–2 шт.
* Шампиньоны — 200 г
* Репчатый лук — 1 шт.
* Грецкие орехи — 30 г
* Твёрдый сыр — 80 г
* Варёные яйца — 3 шт.
* Сметана или майонез — 2–3 ст. л.
* Чеснок — 1 зубчик
* Соль и перец — по вкусу
* Зелень и консервированная кукуруза — для украшения
Приготовление:
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности и остужаем. Яйца тоже заранее отвариваем.
2. Шампиньоны и лук мелко нарезаем, обжариваем на сковороде до золотистого цвета и даём остыть.
3. Каждую тортилью разрезаем пополам, сворачиваем в кулёчек и закрепляем зубочисткой, чтобы он держал форму.
4. Смазываем кулёчки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут, пока они не станут румяными и хрустящими. Остужаем и аккуратно убираем зубочистки.
5. Для начинки мелко нарезаем курицу, натираем сыр и варёные яйца. Добавляем обжаренные грибы с луком, измельчённые грецкие орехи и чеснок.
6. Заправляем сметаной или майонезом, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
7. Наполняем остывшие кулёчки начинкой, украшаем свежим укропом и зёрнами кукурузы.
Готово! Получается эффектная праздничная закуска, которая красиво смотрится на столе и исчезает с тарелки одной из первых!
Совет: начинку можно приготовить заранее, а наполнять кулёчки лучше незадолго до подачи, чтобы они оставались хрустящими.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Как прекрасна осенью Россия! Словно художник прошёлся по её бескрайним просторам щедрой кистью, не жалея золота, багрянца и янтаря.
Берёзовые рощи стоят в бело-золотом убранстве, и кажется, что деревья надели драгоценные кокошники. Клёны полыхают алым огнём, будто хотят согреть землю перед долгой зимой. А воздух - прозрачный, чистый, настоянный на запахе опавшей листвы, грибов и сырой земли — не надышишься.
художник Владимир Жданов
Тихие реки отражают высокое небо с плывущими караванами облаков. Луга покрыты серебристой паутиной, которая блестит на солнце, как тончайшее кружево. Вдалеке, за перелесками, синеют холмы, и дымка окутывает их мягкой пеленой.
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
|
Шефнер Вадим Сергеевич
(30 декабря 1914 (12 января 1915), Петроград — 5 января 2002, Санкт-Петербург)
Русский советский прозаик, поэт и переводчик, фантаст, журналист, фронтовой корреспондент.
ПЕСТРЫЕ ЗАМЕТКИ
Свою автобиографию Шефнер начинает так:
“Рождён я в Петрограде 12 января 1915 г. Мать моя, Евгения Владимировна Шефнер, — дочь вице-адмирала Владимира Владимировича фон-Линдстрема. Отец мой, Сергей Алексеевич Шефнер, — пехотный подполковник; отец его, Алексей Карлович Шефнер, был военным моряком. Он оставил России добрую память о себе: во Владивостоке есть улица капитана Шефнера, а возде дальневосточного порта Находки — мыс Шефнера”.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Разное>Ландшафтные композиции с камнями и растениями
|
«По-моему, "Полночные стихи" – лучшее, что я написала» – так характеризовала Ахматова свой программный цикл, созданный в 1963 году.
Анна Ахматова
Полночные стихи
Семь стихотворений
Только зеркало зеркалу снится,
Тишина тишину сторожит...
Решка
Вместо посвящения
По волнам блуждаю и прячусь в лесу,
Мерещусь на чистой эмали,
Разлуку, наверно, неплохо снесу,
Но встречу с тобою — едва ли.
<Лето 1963>
Ювелир Джон Пол Купер.
Ожерелье из золота и аметиста, около 1905 года
Брошь/кулон «Lonicera japonica» с жемчугом Конк (40.19 ct), эмалью, сапфиром и бриллиантами, в 18-каратном золоте и серебре от #BelleLoveJewellery
Мастерская Саракки. Около 1600 года.
«Ноябрьское утро». 2023.
