Среди свекольных супов в "лидеры" выбились борщ и холодник. Куда еще включить корнеплод я никак не могла придумать, пока на "Едим Дома" не нашла интересную вариацию — нежный свекольник с яблоком и козьим сыром.
Суп получается ярким, ароматным и очень сбалансированным по вкусу: сладость свеклы, легкая кислинка яблока и сливочная мягкость сыра отлично дополняют друг друга. Более того, свекольник можно готовить как на курином, так и на овощном бульоне.

Яблоко обязательно, сыр по вкусу: в состав свекольника входит яблоко, которое добавляет супу легкую фруктовую кислинку и делает вкус в целом более сложным. Лучше всего использовать плотные сорта, например, "антоновку".
Козий сыр найти в магазине проблематично, но если его под рукой нет, суп все равно получится вкусным. Берите фету, мягкий творог или крем-чиз.
Детективы, Боевики, Комедии, Фэнтези
Содержание:
1. "Волшебный Участок" (2023,2025) - 2 сезона, 16 серий, 18+
2. "Город Гномов" (2026), продолжение "Волшебного Участка", 18+
3.
4.
"Волшебный Участок" (2023,2025) - 2 сезона, 16 серий, 18+ (13:04:04)
Жанр: боевик, фэнтези, комедия, детектив. Страна: Россия.
Режиссёр: Степан Гордеев. Музыка: Никита Савельев, Одди Ньюмел.
Актёры: Николай Наумов, Ева Смирнова, Мария Ахметзянова, Андрей Добровольский (II), Дарья Мельникова, Алексей Золотовицкий, Мария Смольникова, Татьяна Догилева, Илья Соболев (II), Филипп Янковский, Павел Деревянко, Ольга Медынич, Гоша Куценко, Юрий Скулябин, Алексей Кирсанов, Игорь Гаспарян, Ида Галич, Сергей Чихачёв, Юрий Миронцев, Кирилл Крошман-Климов, Тимофей Зайцев, Лев Зулькарнаев, Никита Кологривый, Александра Власова, Алёна Митюшкина, Павел Подкользин...
"Лёха — бывший полицейский. В разгар запоя он узнаёт о смертельной болезни своей сестры Кати. Она не хочет, чтобы после смерти её дочку отдали в детский дом, и просит Лёху взяться за голову, чтобы он стал опекуном восьмилетней девочки. Лёха делает всё, чтобы помочь сестре: поднимает старые связи и устраивается на работу в полицейский участок. Участок оказывается непростым. Преступники, которых должен ловить Лёха — сказочные персонажи: Змей Горыныч, Баба Яга и прочая нечисть. И если проблем с поимкой злодеев у бывшего снайпера не возникает, то попытки стать хорошим опекуном становятся для Лёхи настоящим испытанием..."
Источник:
https://vkvideo.ru/video-223170953_456241108?list=ln-Gr5rcBuaf9XQYR8we9

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, овощи подготовим, все помоем.
Хорошая хозяйка даже переросшему огурцу найдёт достойное применение 💯. Собрали урожай, отложили хрустящие огурчики для засолки, а крупные и кривоватые пустили в салаты. Добавили лук, зелень, перчик – и вот уже на столе целая батарея банок, среди которых точно найдётся будущая любимица семьи.
Латгальский салат из огурцов на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Калорийность: 63 кКал
Время приготовления: 100 мин.

Это блюдо привезено с отдыха с Черного моря, относится к армянской кухне, по крайней мере, рецептом со мной поделилась чудесная армянская женщина с не менее чудесным именем Адель, за что ей большое спасибо. Мне очень нравится это ароматное, в меру остренькое блюдо и каждый раз, когда я готовлю мусаху (ударение на последний слог), я вспоминаю море, горы, вкусный южный воздух… Принимайте от меня частичку южного настроения!

|