Некоторые считают, что блюда в рукаве получаются слишком тушёными и никогда не сравнятся с запечёнными на противне. Я с этим не совсем согласен. Всё зависит от продуктов, специй и небольших хитростей приготовления.
Покажу три варианта сытного ужина, которые вполне могут изменить ваше отношение к этому способу готовки.

Нежные куриные котлеты с молочной пропиткой и хрустящей сырной корочкой — сочные внутри, румяные снаружи: идеальный выбор и для семейного ужина, и для детских обедов.

[700x350]

Знакомый с детства „Оливье“ в изысканной интерпретации: нежная масляная рыба придаёт салату деликатную насыщенность, а соус тартар — пикантную свежесть и яркий акцент. Аккуратная цилиндрическая подача, как на фото, превращает блюдо в эффектный центральный элемент праздничного стола. Это гармония традиций и новых вкусовых оттенков — в каждом кубике.

[700x350]

Фаршированные яйца — элегантная и лакомая закуска, которая мгновенно украшает любой стол. Нежные половинки белка, наполненные аппетитной начинкой, — это гармония простоты и вкуса: от классической до изысканных вариантов. Такая закуска готовится быстро, смотрится нарядно и всегда исчезает первой — идеальный штрих к праздничному меню или уютному семейному ужину. 

[700x350]

Шаурма — это маленький праздник в лаваше: нежное мясо со специями, яркие овощи и фирменный соус. Сытно, горячо и по-настоящему вкусно!

[700x350]

«Летняя» — декоративная смесь приправ предназначена для мясных и рыбных блюд, для украшения копчёностей и сырокопчёных колбас, а также в качестве приправы для соусов, кетчупов и майонезов.

[показать]

В ней страсть спорит с меланхолией. Это «Осень в Буэнос-Айресе» Астора Пьяццоллы — аргентинского композитора, которого многие знают по знаменитому «Либертанго».

Пьяццолла превращал танго из танцевальной музыки в концертную. Его «Осень» — часть «Времён года в Буэнос-Айресе», четырёх сезонов в ритме танго. Теперь эти четыре пьесы играют как единый цикл, нередко в одном концерте с Вивальди. Но рождались они совсем иначе: Пьяццолла писал отдельные танго, и цикла поначалу даже не задумывал. Первым появилось «Лето»: в 1965 году он написал его как музыку к театральному спектаклю. Остальные три пьесы родились позже, на рубеже 1960–1970-х, каждая сама по себе. Писал он их для своего ансамбля: скрипка, фортепиано, контрабас, электрогитара и бандонеон — ручная гармоника, главный голос аргентинского танго.

Осень в музыке бывает очень разной. У Вивальди она весёлая, с деревенским праздником. У П.И. Чайковского — тихая и печальная.

А «Осень в Буэнос-Айресе» не выбирает — в ней есть и то, и другое.