Торт “Чоко-Пай” – это по сути любимое пирожное, но в увеличенном формате. Причем, десерт можно приготовить самостоятельно, он не требует особых кулинарных навыков. В рецепте сочетается мягкий бисквит и нежное суфле, благодаря чему каждый кусок торта буквально тает во рту.

для бисквита:
Яйца – 2 шт.;
Молоко – 150 мл;
Сахар – 150 г;
Растительное масло – 60 г;
Мука – 150 г;
Какао – 40 г;
Сода – 1 ч.л.;
Кипяток – 100 мл;
Соль – щепотка.

Что потребуется для суфле:
Желатин – 10 г;
Вода – 110 мл;
Сахар – 120 г;
Белки – 2 шт.;
Сок лимона.

Что нужно для глазури:
Шоколад – 100 г;
Сливочное масло – 50 г.

Яйца смешиваем с молоком, солью и сахаром, вливаем растительное масло. Просеиваем в смесь муку, какао и соду, замешиваем жидкое тесто.По желанию соду можно заменить на 10 грамм разрыхлителя. Вливаем в тесто крутой кипяток, перемешиваем.Застилаем форму пергаментом, выливаем тесто, выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Для суфле заливаем желатин 50 мл воды, оставляем набухнуть.В сотейнике смешиваем 60 мл воды и сахар, варим 5-7 минут на умеренном огне. В это время взбиваем белки с солью до пышности, добавляем лимонный сок.Вливаем сахарную воду к белкам, продолжаем взбивать 2-3 минуты до устойчивых пиков. Нагреваем набухший желатин, но не доводим до кипения.Вливаем желатин к белкам, взбиваем еще минуту.

Бисквит делим на пару коржей и выкладываем суфле на один из коржей.Кладем на слой суфле второй корж, накрываем торт пищевой пленкой. Убираем торт в холодильник минимум на 4-6 часов.

Для глазури растапливаем шоколад со сливочным маслом, перемешиваем. Поливаем готовый торт глазурью и оставляем его еще на 10 минут в холодильнике.

https://souspark.ru/

Этот кекс — идеальное дополнение к чаепитию! Воздушный, нежный и с ярким цитрусовым вкусом, который создаст уют в вашем доме.

Подготовка: Снимите цедру с мандаринов и выжмите из них сок. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышности
.
Тесто: По одному добавьте яйца, продолжая взбивать. Влейте часть мандаринового сока и добавьте цедру. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая до однородности.

Выпекание: Выложите тесто в форму для кекса. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут (готовность проверяйте деревянной шпажкой).

Глазурь: Смешайте сахарную пудру с оставшимся мандариновым соком до консистенции густой сметаны.

Финал: Остудите готовый кекс, полейте сверху глазурью и украсьте свежей цедрой.

[467x700]
Коржи готовятся прямо на сухой сковороде, а для крема достаточно смешать всего два ингредиента. После пропитки получается мягко и очень нежно.

Для коржей:
яйцо — 1 шт.
сгущённое молоко — 380 г
разрыхлитель — 1 ч. л.
мука — 450 г

Для крема:
сметана — 500 г
сгущённое молоко — 180 г

Для прослойки по желанию:
голубика- банан,или любые другие ягоды и фрукты

В миске соединяем яйцо со сгущённым молоком и перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Делим его на 8 одинаковых частей. Каждую тонко раскатываем и с помощью подходящей тарелки вырезаем ровный круг.
Коржи выпекаем на сухой сковороде на небольшом огне с двух сторон. Масло добавлять не нужно.

С кремом ещё проще: соединяем сметану со сгущённым молоком и хорошо перемешиваем. Если любите торты послаще, количество сгущёнки можно немного увеличить.

Теперь собираем торт. Каждый корж щедро промазываем кремом, а между слоями по желанию добавляем кусочки банана, голубику или другие любимые фрукты и ягоды. Можно оставить и просто кремовую прослойку — тоже будет вкусно.

Готовый торт отправляем в холодильник минимум на 4–5 часов, а ещё лучше оставить его там на ночь. За это время коржи хорошо пропитаются и станут мягкими.

Украшаем по своему вкусу.Такой простой тортик особенно хорош именно после ночи в холодильнике.

мука — 300 г;
вода 35–38 °C — 170 мл;
дрожжи — 8 г;
сахар — 2 ч. л.;
соль — 1/2 ч. л.;
масло растительное — 3 ст. л.;
сахарная пудра — 10 г.

В чашу с водой высыпаем сахарный песок и дрожжи, смешиваем и оставляем на 5 минут. Соединяем соль с мукой, вливаем дрожжевую жидкость, заранее ее перемешиваем.Замешиваем тесто ложкой, а потом добавляем растительное масло. Продолжаем вымешивать тесто в миске руками.Перекладываем тесто на стол, вымешиваем 3-4 минуты.Тесто отправляем обратно в миску, накрываем целлофаном и оставляем в тепле на 30-40 минут. Например, можно положить в нагретую духовку миску.Смазываем стол растительным маслом, раскатываем тесто в две тонкие колбаски. Делим тесто поперек на много маленьких комочков.
Сформированные комочки протыкаем в середине пальцем, расширяем дырку, растягиваем пончик.Под целлофаном оставляем пончики на 15 минут.За 5 минут разогреваем в сковороде 500 мл растительного масла на огне выше среднего. Выкладываем в масло 3-4 пончика, обжариваем с одной стороны 2 минуты.Затем переворачиваем пончики и жарим еще 1,5 минуты.Выкладываем готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Не забываем посыпать пончики сахарной пудрой перед подачей.

https://souspark.ru
[492x319]

[469x700]
Тесто для этого рулета смешивается венчиком, почти как блинное, а в духовке поднимается неровными румяными волнами. После остывания оно остаётся гибким и легко сворачивается с кремом. Перед нарезкой рулет нужно хорошо охладить: так крем окрепнет и удержит красивый срез.

Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 20 г
Мука — 140 г
Молоко — 300 г
Сливочное масло — 30 г
Соль — щепотка

Для крема:
Творог 9% — 400 г
Мягкое сливочное масло — 200 г
Сгущённое молоко — 100 г
Сахарная пудра — 50 г или по вкусу

Для наполнения:
Голубика — по вкусу

Для подачи:
Сахарная пудра — немного

Взбейте мягкое масло с просеянной пудрой до побеления. Творог измельчите со сгущёнкой до гладкости. В 3–4 приёма вмешайте взбитое масло. Все продукты для крема должны быть примерно одной температуры. Уберите крем в холодильник.Яйца размешайте с сахаром. Добавьте часть молока, затем муку и соль. Разотрите комочки, постепенно влейте оставшееся молоко. В конце добавьте растопленное масло.Застелите противень 33 * 28 см пергаментом, закрывая бортики. Вылейте жидкое тесто и сразу поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на 20 минут. Поверхность сильно поднимется и зарумянится.Перенесите пласт с противня на стол для остывания, затем осторожно переверните ровной стороной вверх и снимите бумагу.

Крем перемешайте до пластичности и распределите по пласту. Разложите голубику, слегка вдавите её в крем. Аккуратно сверните плотный рулет.Уберите в холодильник на несколько часов. Подровняйте края, слегка посыпьте пудрой и нарежьте.

[610x341]
Ингредиенты для теста:
молоко — 150 г;
сливочное масло — 100 г;
свежие дрожжи — 22 г;
мука — 590 г;
сахар — 150 г;
сметана — 150 г;
соль — ч. л.;
яйца — 2 шт.

Ингредиенты для ореховой начинки:
изюм — 50 г;
сливочное масло — 30 г;
орехи — 50 г;
сахар — 30 г.

Ингредиенты для ягодной начинки:
вишня — 50 г;
сливочное масло — 30 г;
клюква — 50 г;
сахар — 30 г;
шоколад — 50 г.

В теплое молоко высыпаем столовую ложку сахара и дрожжи, смешиваем компоненты. К дрожжевому молоку высыпаем пару ложек муки, смешиваем и оставляем на 10 минут.В опару высыпаем остатки сахарного песка и соль. Добавляем в опару яйца, просеиваем муку. Замешиваем тесто 5 минут до эластичного и податливого состояния.В тесто выкладываем теплое сливочное масло, продолжаем вымешивать тесто в течение 10 минут. Перекладываем тесто в тару, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем или пищевой пленкой с дыркой. В тепле оставляем тесто на час до увеличения в размере.Далее нужно вымесить тесто буквально минуту, накрыть пленкой и убрать в теплое место дополнительно на полчаса. Затем тесто можно разделить на два колобка, либо оставить большим, накрыть целлофаном на время приготовления начинки.

Мелко рубим орехи и шоколад, раскатываем один из колобков теста до размера 38х44 см. Смазываем пласт сливочным маслом, посыпаем промытым заранее изюмом, сахаром и измельченными орехами.Пласт сворачиваем в рулет, край плотно защипываем.
Аналогично раскатываем второй пласт (51х38 см), смазываем маслом, посыпаем сахаром, клюквой, вишней и измельченным шоколадом. Превращаем пласт в рулет, запечатываем свободный край.Застилаем формы для выпечки пергаментом, разрезаем рулеты горизонтально надвое и переплетаем две доли между собой в косу.Выкладываем полученные плетенки в формы, накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.Выпекаем плетенки при 180 градусах в духовке примерно 30-40 минут.После приготовления, стоит оставить плетенки на 10 минут остывать вне духовки. Проверить готовность выпечки вы можете при помощи деревянной шпажки.

https://souspark.ru/

[494x235]
С этим рецептом универсального теста знакомы многие повара, которые готовят основу для пиццы, хлеб или чиабатту. Поэтому в пекарнях и пиццериях часто готовят именно такое нежное и пористое тесто на дрожжевой основе.Преимуществом такого теста считается его насыщенный вкус, который не перебивает остальные ингредиенты. Кроме того, универсальное дрожжевое тесто готовится быстро и из минимума продуктов.Основным ингредиентом считаются дрожжи. Важно предварительно проверить их качество, то есть заранее сделать опару. На верхушке опары должна образоваться пенка.

Мука — 1 кг;
Вода — 800 мл;
Растительное масло — 3 ст.л.;
Дрожжи сухие — 5 г;
Соль — 2 ч.л.;
Сахар — 1 ст.л.

Высыпаем в теплую воду дрожжи и сахар, перемешиваем. Просеиваем муку в отдельную миску и добавляем соль, вливаем растительное масло.Выливаем в муку опару, замешиваем липкое однородное тесто. Оставляем тесто под целлофаном на 30-40 минут в тепле.Ложкой складываем тесто от краев к середине. Оставляем тесто под целлофаном еще на 30 минут, а затем складываем тесто аналогично, но уже руками.Далее тесто накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике до использования. Из этого теста можно испечь булочки, чиабатту, основу для пиццы и другие виды выпечки.

Совет: главная ошибка при работе с таким тестом — попытка добавить лишнюю муку, когда оно кажется липким. Не делайте этого! Чтобы тесто не липло к рукам при формовке, просто смажьте ладони растительным маслом или обычной водой. И обязательно дайте тесту «отдохнуть» в тепле не менее часа — именно за это время клейковина расслабится, и вы получите ту самую знаменитую пористость чиабатты

https://souspark.ru

[469x700]
Невероятно вкусные и очень мягкие.

Ингредиенты для теста:
молоко 500 мл (тёплое)
щепотка соли
сахар 100 гр
дрожжи 1 ч л
яйцо 1 шт
растительное масло 80 мл
мука 850 гр

Для начинки:
творог 9% -550 гр
сахар 70 гр (кто любит послаще можно больше добавить)
кукурузный крахмал 1,5 ст л

Смешиваем тёплое молоко, дрожжи и чайную ложку сахара. Оставляем на 10 минут (активируем дрожжи). Далее добавляем всё остальные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто. Оставляем в теплом месте.Делим на части и формируем шарики. У меня получилось 11 булочек примерно по 130 гр.Каждый шар теста раскатываем, выкладываем начинку, делаем надрезы роликом и завораживаем. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Накрываем и оставляем на 10 минут.Смазываем желтком смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 15-20 минут.

,
[561x700]

Яйца — 3 шт.;
Сахар — 90 г;
Растительное масло — 80 мл;
Сметана — 60 г;
Мука — 140 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Крахмал — 40 г;
Ягоды замороженные — 400 г.

В миску с яйцами высыпаем сахар, вливаем растительное масло, добавляем сметану и тщательно взбиваем венчиком. Высыпаем в смесь муку, разрыхлитель и 30 грамм крахмала, замешиваем венчиком слегка густое тесто.Посыпаем ягоды крахмалом. Выливаем часть теста в форму для выпечки, высыпаем на тесто ½ часть ягод. Заливаем ягодный слой тестом, верхушку посыпаем остатками ягод.Выпекаем пирог при 180 градусах 40-45 минут.

Для данной выпечки можно использовать красную смородину, черную смородину и другие замороженные ягоды. В качестве украшения советуем посыпать пирог сахарной пудрой.

https://souspark.ru/
[692x448]

[560x700]
- мoлoкo 250мл.
- Смeтана 1 cт.л
- Сахаp 30г.
- Дpoжжи 10г.
- Сoль щeпoтка
- Яйцo 1шт.
- маcлo pаcтитeльнoe 100мл.
- мука oкoлo 500г.

Для начинки:
- Твopoг 180г.
- Яйцo 1шт.
- Изюм пo вкуcу
- Кpахмал 1 cт.л.

Для cахаpнoй пocыпки:
- мука 3 cт.л
- Сахаp 2 cт.л
- маcлo cливoчнoe 50г.

Мoлoкo дoлжнo быть тeплым. Вce ocтальныe пpoдукты – комнaтной темпеpaтуpы.
Для cлaдкой поcыпки пеpетpите cливочное мacло c caхapом и мукой в кpошки и отпpaвьте в холодильник.
Смешивaем молоко cо cметaной, cолью и caхapом и дpожжaми, пеpемешивaем.Добaвляем яйцо и pacтительное мacло, пеpемешивaем.Муку пpоcеивaем и чacтями вводим в мaccу.Совет: муки вaм может потpебовaтьcя чуть больше или меньше. Смотpите по cвоему теcту и не зaбивaйте излишкaми муки.Нaкpывaем теcто и оcтaвляем в теплом меcте нa 40 минут.

Для нaчинки cмешивaем твоpог, изюм и яйцо, caхap беpите по вкуcу.

Теcто делим на пoрциoнные кусoчки, каждый раскатываем в небoльшoй круг, смазываем растoпленным сливoчным маслoм, кладем начинку и свoрачиваем треугoльниками.
Фoрму для запекания застилаем пергаментoм и выкладываем треугoльники, накрываем и oставляем на 20 минут.Смазываем сливoчным маслoм или взбитым желткoм, пoсыпаем крoшкoй, кoтoрая стoяла в хoлoдильнике.Выпекаем при 180 градусах дo румянoсти.

[394x260]
мука (330 г),
сливочное масло (100 г),
сметана (100 г),
сахар (80 г),
одно яйцо,
изюм (100 г),
разрыхлитель (1 ч.л.)
ванильный сахар (8 г) для особого аромата.

Начинаем с сухих ингредиентов: в глубокой миске соединяем муку, обычный и ванильный сахар, добавляем разрыхлитель и хорошенько перемешиваем. Следом отправляем холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками. Теперь самый важный момент — быстро перетираем масло с мукой руками в мелкую однородную крошку. В эту массу вбиваем яйцо и добавляем сметану, замешивая мягкое, податливое тесто. В самом конце вмешиваем заранее промытый и просушенный изюм, стараясь распределить его равномерно.Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник ровно на один час — это поможет печенью держать форму. Отдохнувшую массу раскатываем в пласт толщиной около 8 мм и вырезаем аккуратные кружочки обычным стаканом или любимой формочкой. Выкладываем заготовки на противень с пергаментом и отправляем в духовку при 180 градусах. Всего 20 минут до легкой золотистой румяности — и ваш дом наполнится ароматом настоящей пекарни.

Мой авторский совет: Чтобы изюм не подгорал и оставался сочным внутри печенья, обязательно просушите его бумажным полотенцем после мытья. А если хотите сделать выпечку еще наряднее, посыпьте горячее печенье сахарной пудрой через сито — это создаст тот самый «домашний» вид из нашего детства.

https://souspark.ru

молоко – 250 мл;
сахар – 80 г;
сухие дрожжи – 7 г;
сливочное масло – 80 г;
яйца – 2 шт.;
соль – 1/4 ч.л.;
ванильный сахар – 10 г;
мука – 540 г.

Что нужно для начинки:
черешня без косточки – 400 г;
сахар – 100 г;
вода – 100 мл;
кукурузный крахмал – 30 г;
ванильный сахар – 10 г.

Для начинки смешиваем сахар с кукурузным крахмалом и ванильным сахаром. В сотейник кладем черешню без косточки, высыпаем сыпучие продукты и вливаем воду.На среднем огне доводим массу до кипения, а затем на маленьком огне варим пару минут, помешивая. Выкладываем начинку в отдельную тару, накрываем пищевой пленкой и ждем остывания.

Для теста в миску с теплым молоком всыпаем 1 столовую ложку сахара, дрожжи и 4 столовые ложки муки. Перемешиваем компоненты и оставляем опару на 15 минут под полотенцем.Далее высыпаем к опаре весь сахар, соль, ванильный сахар. Вливаем растопленное сливочное масло и разбиваем яйца, перемешиваем.Постепенно вводим в массу муку, замешиваем мягкое липкое тесто при помощи лопатки. Смазываем тесто растительным маслом, обминаем на столе 5-7 минут. Должна пропасть липкость, тесто станет эластичнее.Выкладываем тесто в тару, заранее смазываем дно и бортики маслом. Оставляем тесто под целлофаном в тепле на 40 минут, а затем обминаем.Оставляем тесто для подъема еще на 30 минут, обминаем. Делим тесто на колобки по 75 грамм каждый.Оставляем колобки на 5 минут под полотенцем и раскатываем в небольшие овальные лепешки. Один край лепешки делаем шире, на него кладем начинку.Накрываем начинку широкими краями и запечатываем внутри теста.Оставшийся длинный край делим на небольшие полоски и выкладываем их на булочку с начинкой.Оставляем булочки на 20 минут под целлофаном, а потом смазываем смесью желтка и молока. Ждем 5 минут, чтоб желтковая смесь схватилась на булочках.Выпекаем булочки при 180 градусах 25 минут. Получаются пышные волокнистые булочки с черешней.

https://souspark.ru/
[671x398]

[559x700]
Здесь вы найдёте подробные пошаговые шпаргалки с ингредиентами, фотографиями каждого этапа приготовления, полезными советами, лайфхаками и разбором частых ошибок.

В подборке уже есть: универсальное дрожжевое, сдобное дрожжевое, тесто для пиццы, тесто на кефире без дрожжей, сладкое и несладкое песочное, быстрое слоёное, рубленое, заварное, творожное, пельменное, тесто для вареников на кефире, тесто для чебуреков на кипятке, вытяжное для штруделя, классическое бисквитное и блинное тесто.
Читать далее...

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Лодочки из слоеного теста с картофельным пюре и мясом

Для приготовления вам потребуется: слоеное тесто (без дрожжей) - 500г свинина (мякоть) - 300г репчатый лук - 1 шт. картофель - 2-3 шт. яйцо - 1 шт. сыр (твердый) - 70г соль, специи - по вкусу.

«Приобретайте характер Христов»
Песня на стихи: С.Инессы
Трогательное христианское произведение, призывающее верующих подражать земному пути Спасителя. Песня напоминает о важности кротости, милосердия, сострадания и света в повседневной жизни, призывая отражать образ Христа в каждом поступке и слове.

«Около полуночи Павел и Сила, молясь, воспевали Бога; узники же слушали их. Вдруг сделалось великое землетрясение, так что поколебалось основание темницы; тотчас отворились все двери, и у всех узы ослабели» (Деян.16:25,26). Тюремщик, видя происшедшее, пал перед Павлом и Силой и сказал: «Государи [мои]! что мне делать, чтобы спастись?» (Деян.16:30).

Городские чиновники и религиозные лидеры пошли спать, думая: «Дело сделано! Больше мы не услышим об этих бродягах, нарушителях спокойствия. Мы заткнули им рты!» Но какой переполох на следующий день! Могу себе представить, как солдаты стучатся в двери мэра, членов городского совета и религиозных лидеров, говоря: «Быстро! Идите на городскую площадь. У нас большая проблема!» Вероятно, в состоянии шока, чиновники ответили: «Что случилось? Землетрясение? Двери тюрьмы открылись, цепи у заключенных упали, а они даже не попытались убежать? Тюремщик присоединился к их вере?»

Руководители города действительно боялись, потому что избиение римских граждан считалось преступлением, и этот статус имел и Павел, и Сила. «Что вы имеете в виду, они не выйдут из тюрьмы? Что они требуют? Чтобы мы извинились и вывели их из тюрьмы?»

«И, придя, извинились перед ними и, выведя, просили удалиться из города» (Деян.16:39).

Мне нравится это! Они не выставляли свой духовный авторитет напоказ, а действовали как послы Царя Иисуса. Поскольку они стали свидетелями насмешек над силой Христа. Павел и Сила хотели, чтобы эта небольшая молитвенная группа увидела, как Бог проявляет Свою силу для тех, кто противостоит силам ада. Они направились прямо к дому Лидии. Что это была за встреча! Я думаю, что Павел сказал этой домашней группе: «Видите, дьявол может бунтовать, власти могут угрожать, но вся сила принадлежит Богу! Бог поддержит вас, если вы противостанете!»

11 НОЯБРЯ

Чтобы начать выполнять Божье повеление, не нужно дожидаться, пока на вас снизойдёт благодать. Благодать коснётся вас и придаст вам сил в процессе выполнения Божьего повеления.

Моисей не понимал этого. Не понимал этого и Гедеон. Этого не понимало трепещущее от страха израильское войско. Не понимали этого ученики, скрывавшиеся после смерти Иисуса. Многие из нас и сегодня впадают в панику, потому что не в состоянии это понять. Божья благодать обеспечивает вас всем необходимым. Она скроена так, чтобы идеально соответствовать вашим нуждам. Она многогранна, обширна и универсальна, но в то же время весьма индивидуальна. В благодати Своей Бог не просто прощает вас, но и наделяет необходимой силой для свершения того, к чему Он призвал вас. Но благодать даётся лишь тогда, когда вы начинаете за Ним следовать, и именно в тот момент, когда ощущаете в ней нужду.

Людям Божьим всегда было трудно смириться с тем, что благодать Его проявляется в процессе. Сложно найти более показательный случай, чем история о том, как сыны Израилевы оказались запертыми между водами Красного моря и надвигавшимся на них разъярённым египетским войском:

Фараон приблизился, и сыны Израилевы оглянулись, и вот, Египтяне идут за ними: и весьма устрашились и возопили сыны Израилевы к Господу, и сказали Моисею: Разве нет гробов в Египте, что ты привёл нас умирать в пустыне? Что это ты сделал с нами, выведя нас из Египта? Не это ли самое говорили мы тебе в Египте, сказав: оставь нас, пусть мы работаем Египтянам? Ибо лучше быть нам в рабстве у Египтян, нежели умереть в пустыне. Но Моисей сказал народу: Не бойтесь, стойте — и увидите спасение Господне, которое Он соделает вам ныне, ибо Египтян, которых видите вы ныне, более не увидите во веки; Господь будет поборать за вас, а вы будьте спокойны.

И сказал Господь Моисею: Что ты вопиёшь ко Мне? Скажи сынам Израилевым, чтоб они шли, а ты подними жезл твой и простри руку твою на море, и раздели его, и пройдут сыны Израилевы среди моря по суше; Я же ожесточу сердце Египтян, и они пойдут вслед за ними; и покажу славу Мою на фараоне и на всём войске его, на колесницах его и на всадниках его; и узнают Египтяне, что Я Господь, когда покажу славу Мою на фараоне, на колесницах его и на всадниках его (Исх. 14:10–18).

Сыны Израилевы только что стали свидетелями чудес, которые Бог сотворил, чтобы вывести их из египетского рабства, но, попав в ловушку между водами Красного моря и египетским войском, не имея никакой возможности изменить ситуацию, они впадают в панику. Они убеждены, что Моисей привёл их в пустыню, где им суждено погибнуть. Но Бог отлично знает, что делает. Он специально создал всю эту ситуацию для того, чтобы продемонстрировать израильтянам Свою славу и разбить египетское войско. А если потребуется разделить воды Красного моря, то Он сделает и это для Своего народа. Однако Бог не говорит им, что будет дальше. Почему? Потому что Он трудится в них, как и в нас, взращивая твёрдую и непоколебимую веру. Он призывает их следовать за Ним, и когда они пускаются в путь, с готовностью раскрывает перед ними всю полноту Своей благодати.

Для дальнейшего изучения и ободрения: Псалом 135