Топ-9 лучших источников калия: почему вам не хватает этого минерала — даже если вы «всё едите»

Калий — один из самых недооценённых, но жизненно важных электролитов. Он работает в паре с натрием, регулирует артериальное давление, ритм сердца, передачу нервных импульсов и водный баланс.

При дефиците калия вы можете ощущать:
- мышечные судороги и слабость,
- учащённое сердцебиение,
- усталость без причины,
- отёки,
- запоры,
- даже тревожность.

❗️ А ведь ВОЗ рекомендует **3500–4700 мг калия в день**, но большинство людей получают **менее 2500 мг**!

Почему? Современная диета перегружена солью (натрием) и бедна свежими овощами и фруктами — главными источниками калия.

Вот 9 лучших и реально доступных источников калия, которые я рекомендую своим пациентам.
Читать далее...

Не тратьте время на поедание килограммов гречки и яблок. Организм человека не способен самостоятельно вырабатывать железо.

Поэтому употребляйте в пищу продукты с высоким содержанием железа и хорошей усвояемостью, чтобы восполнить дневную норму.

Хоть железо из мясных продуктов и субпродуктов усваивается значительно лучше, чем из растительных источников, включение последних тоже важно, поскольку это способствует соблюдению принципа разнообразия питания.

1. Свиная печень (в готовом виде): 17,9 мг железа на 100 г.

Железо из субпродуктов легко усваивается организмом, благодаря чему их нередко включают в рацион для устранения существующего дефицита наряду с основным лечением.

2. Тыквенные семечки: около 8–9 мг железа на 100 г.

Семечки являются важным источником полезных элементов, особенно ценятся среди вегетарианцев и спортсменов, поскольку содержат железо, полезные жиры и белки.

Лучше всего употреблять их в составе блюд — добавлять в салаты, каши или выпечку.
Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Простой в приготовлении, вкусный и полезный сырный пирог с кабачками подойдет как на обед, так и на ужин. А сочетание сыра с кабачками никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• кабачки - 2 шт.
• яйцо - 3 шт.
• мука - 1,5 стак.
• сыр твердый - 100 г
• лук репчатый - 2 шт.
• зелень - 1 пучок
• растительное масло - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
  

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

 

Описание выполнения работы

Размеры: 38/40 (48/50).

Вам потребуется:

• 400 (500) г кремовой пряжи Secondo (50% хлопка, 30% полиамида, 20% шелка, 125 м/50 г);
• спицы № 3.5;
• крючок № 3;
• 1 кремовая пуговица.
  

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

Этот квас из шалфея особенно полезен людям среднего и пожилого возраста, у которых есть проблемы с сердцем, печенью, почками и легкими. Этот напиток поможет в борьбе с атеросклерозом, ишемической болезнью сердца и диабетом. Он насыщает организм полезными веществами и выводит из него токсины и вредные вещества, благотворно действует на сердечно-сосудистую систему и на организм в целом.

Вода 3 л

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

  Рулет из куриного фарша получается очень нежным, вкусным и ароматным. К столу его можно подать в горячем виде с любимым гарниром. А можно охладить, нарезать и использовать вместо колбасы на хлеб. Приятного аппетита!

• куриная кожа — с двух грудок цельная

• куриная грудка (филе) — 1 шт.

• репчатый лук — 1/2 шт.

• шампиньоны — 4 шт.

• соль — по вкусу

• красная паприка сладкая — по вкусу

• специя "Итальянские травки" — 1 щепотка

• растительное масло

Читать далее...

Приблизительно на 1400 ккал, с упором на цельные растительные продукты

📌 Важно: Это пример. Калорийность может немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов. Пейте достаточно воды (1.5-2 л в день).

🗓️ Понедельник(~1400ккал)

· Завтрак (8:00): Овсянка на воде с ягодами и орехами.
· Овсяные хлопья (50г) 🥣 + Вода (150мл).
· Замороженная черника/клубника (100г) 🫐.
· Миндаль (15г) 🌰.
· ~350 ккал

· Обед (13:00): Гречка с грибами и тушеными овощами.
· Гречка (70г сухой) 🍛 + Лук (30г) + Шампиньоны (100г) 🍄 + Морковь (50г) 🥕.
· Салат: Огурец (100г) 🥒 + Помидор (100г) 🍅 + зелень, заправка: льняное масло (5г).
· ~450 ккал

· Ужин (19:00): Чечевица тушеная с морковью и луком + авокадо.
· Чечевица красная (50г сухой) 🥘.
· Авокадо (половинка, ~70г) 🥑.
·~350 ккал

· Перекус (16:00): Яблоко (1 среднее, ~200г) 🍎 + соевый йогурт без сахара (150г) 🥛.
· ~250 ккал
Читать далее...

Зимняя формула бодрости:
режим + движение + восстановление

Зима — это время, когда организм переходит в другой режим работы: меньше света, ниже температура, выше нагрузка на иммунитет и нервную систему.

В этот период мы чаще сталкиваемся с сонливостью, снижением настроения, повышенным аппетитом и чувством усталости.

Но хорошая новость в том, что даже короткие, но регулярные действия способны вернуть бодрость и поддержать энергию на физиологическом уровне.

Это не сложные методы — это мини-привычки, которые работают на наши гормоны, циркадные ритмы и обмен веществ:

☀️ 1. Свет: первые 5–10 минут дня

Зимой недостаток естественного света — одна из ключевых причин упадка сил.

Меньше света → меньше сигнала для серотонина → больше усталости и тяги к сладкому.

Что делать:
✔️ выходить на улицу или к окну в первые 1–2 часа после пробуждения
✔️ 5–10 минут естественного света — даже пасмурного — уже работают
✔️ можно использовать лампы дневного света (10 000 lux)
Это помогает перезапустить биологические часы и стабилизирует энергию на весь день.
Читать далее...

Зимой организм работает в режиме повышенной нагрузки:
❌меньше солнца,
❌ниже температура,
❌возрастает потребность в энергии и
❌иммунной защите.

Правильный рацион помогает поддерживать бодрость, устойчивость к стрессу и стабильное настроение.

Вот что особенно важно добавить в зимнее питание:

✅ 1. Тёплые, полноценные блюда
Они облегчают процесс пищеварения и помогают сохранять внутреннее тепло.
✔️ супы, рагу, запечённые овощи, тёплые салаты.

✅ 2. Медленные углеводы — для стабильной энергии
Они предотвращают «качели» сахара и обеспечивают плавный подъём энергии.
✔️ гречка, киноа, булгур, бобовые, овощи с низким ГИ.
Читать далее...

Вы любите фаршированную рыбу, но не готовите ее так часто, как хотелось бы, поскольку хлопотно и требует сноровки? Тогда этот рецепт именно для вас! По виду, конечно, это не совсем то, что мы привыкли называть фаршированной рыбой, но по вкусу один в один. Плюс овощи и зелень, которые делают блюдо более вкусным и полезным и, конечно же, сэкономленные силы и время, что в наше время просто архи важно. К слову, подобные блюда в Америке и Канаде называются именно гефилте фиш. Попробуйте!

Ингредиенты

500 г рыбного филе
3 луковицы 
20 г сливочного масла
3 крупных яйца
ломтик белого хлеба 
немного молока 
1–2 ст. ложки молотых сухарей  
0,5 стакана мелко нарезанного сладкого перца  
пучок зеленого лука 
большой пучок петрушки
1-2 моркови  

Читать далее...

Ингредиенты:

рисовая лапша;
коктейль из морепродуктов 200 г;
сок лимона 2 ст.л;
соевый соус 4 ст.л;
лук 1шт;
морковь 1 шт;
болгарский перец 1 шт;
кунжут;
кинза.

Читать далее...

Как варить рис для суши в домашних условиях в обычной кастрюле. Заправка для риса суши с обычным уксусом и яблочным — два варианта приготовления. Простой рецепт, который получается у всех!

Ингредиенты:

• Рис круглозернистый — 450 г.
• Вода очищенная — 540 г.

Заправка для риса (рассчитана на это количество готового риса!):

Вариант №1:

• Уксус 3-6% — 60 мл
• Сахар — 3 ст.л
• Соль — 1 щепотка

Вариант №2:

• Уксус обычный 9% — 20 мл
• Вода очищенная — 40 мл
• Сахар — 3 ст.л
• Соль — 1 щеп.

Читать далее...