[314x448]

Читать далее...

Ингредиенты:
1. 1/2 банана; 2. 1/2 стакана кешью; 3. 2,5 столовые ложки меда; 4. чайная ложка цедры лимона; 5. 3 столовые ложки (с верхом) какао; 6. 2 столовые ложки кокосовой стружки; 7. 1/6-1/5 стакана воды; 8. чайная ложка кокосового масла (не обязательно).

Время приготовления 20-30 мин (плюс 2-3 часа на заморозку), 1 порция
Рецепт десерта:
1. Перемалываем орехи в кофемолке или измельчителе. Добавляем банан, половину столовой ложки меда, цедру лимона, перемалываем снова.
2. Маленький контейнер, например, неглубокую кружку, выстилаем пластиковой пленкой, выкладываем сюда полученную массу. Оставляем на 1-2 часа в морозильной камере.
3. Кокосовое масло растапливаем вместе с медом (2 ложки) на водяной бане. Затем добавляем сюда какао. Кокосовую стружку перемалываем на измельчителе, добавляем воду, перемалываем снова. Полученное кокосовое молоко смешиваем с какао, медом и маслом.
4. Покрываем застывшую ореховую массу слоем шоколада, оставляем в холодильнике не 1-2 часа.
Приятного аппетита!

Источник рецепта
[699x689]

На 2 порции:

Картошка - 4шт.
Красный сладкий перец - 1шт.
Желтый сладкий перец - 1шт.
Помидоры - 2шт.
Огурцы - 2шт.
Красная луковица - 1шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Морская соль
Свежемолотый перец

Свежая зелень:
петрушка
базилик
кинза

Картошку очистить и нарезать тоненькой соломкой, затем залить холодной водой, оставить минут на 10, промыть и слить воду. Мелко порезать красную луковицу.Нарезать кубиками сладкий перец, огурцы и помидоры. Мелко-мелко порубить чеснок. Порезать зелень, добавить масло, соевый соус, соль и перец по вкусу.
[510x383]

[448x336]
Последнее время я прям подсела на салатики...
не знаю почему,просто каждый день мне хоцца кушать салат,хоть убей! ну так я и намешиваю всякого разного, получается ну оооочченнььь вкусно!!! решила поделиться с вами рецептиком!!!

Состав: шампиньончики,морковка,свекла,рукола, семечки разные (соевые,подсолнуха,тыквы),листья разных сортов салата,пророщенная пшеница,огурчики,,немного специй, кунжутное масло.

Как делать:
все это дело порезать по вашему усмотрению,тщательно перемешать----и наслаждаться!!!!! приятного аппетита!!!!

Решила кинуть подборку любимых сыроедных салатегов, может, кому пригодится)))

тыкабельно

На 2 порции: [400x300]

- горсть пророщенной красной чечевицы (замачивала на сутки в блюдце с холодной водой, периодически сливая и промывая чечевицу через дуршлаг, в теплом месте)
- 1 средний помидор
- 1 красный сладкий ("болгарский") перец
- 1 ст.л. оливкого масла холодного отжима (или подсолнечного нерафинированного холодного отжима (редкость, но на рынках можно найти), с ним даже вкуснее)
- 1 ч.л. бальзамического уксуса
- 1 щепотка морской соли

Перец и помидор порезать кубиками с ребром примерно 1 см. Промыть через дуршлаг проросшую чечевищу, добавить к перцу и помидорам. Добавить соль, уксус и масло.
 

Салатег получился очень яркий, вкусный, полезный и, странное дело, сытный. В общем, сплошная радость, а не салат)).

На 2 порции:

Огурец - 3шт.
Листья салата - 5шт.
Сладкий зелёный перец - 1шт.
Сырой арахис - полстакана
Растительное масло - 1ст.л
Свежемолотый черный перец
Морская соль

Нарезать огурец, перец, порвать руками листья салата, добавить арахис, масло и приправы по вкусу:)
...Салатик получился очень нежный и приятный=) Я в восторге!
[510x383]

Грецкие орехи
Фундук
Мёд

Мелко смолоть в блендере грецкие орехи, добавить пару столовых ложек мёда и тщательно перемешать.
Разделить на маленькие кусочки и скатать их по очереди в шарик, закладывая в серединку цельный фундук:)
Для украшения можно использовать кунжут;)
[510x383]

На 2 порции:

Шампиньоны - 4шт.
Картофель (желтый) - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Морская соль - по вкусу
Черный перец - чуть-чуть
Свежий лук - 1 перо
Свежий укроп - веточка
Чеснок - 1 зубчик
Орегано (приправа)

Порезать картошку на мелкую соломку, залить холодной водой, оставить на 5-10 минут, чтобы убрать лишний крахмал, слить воду, промыть. Порезать грибы на кубики, добавить картошку, ножом мелко нарубить чеснок, добавить масло, соль, перец , орегано, порезанные лук и укроп...Мням!=)
[510x383]

На 2 порции:

Грецкие орехи - 1стакан
Очищенные семечки - 1стакан
Стебли сельдерея - 3 палочки
Помидоры (крупные) - 2шт.
Растительное масло - 1ст.л.
Красный сладкий перец - половинка
Чилийский перец - половинка
Листья салата - 4шт.
Чеснок - 1 зубчик

Приправы:
морская соль
черный перец
петрушка
орегано
паприка

Заранее с ночи замочить очищенные семечки в воде. Помидоры очистить от внутренности. Мелко размолоть в блендере зубчик чеснока, острый перец, сельдерей, сладкий перец, внутренности от помидоров, грецкие орехи и семечки. Добавить масло и приправы по вкусу, перемешать. Начинить полученной смесью помидоры и листья салата, выкладывая её на них по 1 ст.л. в серединку листа и сворачивая его конвертиком. Для удобства конвертики можно закрепить зубочисткой.
[510x383]

1) Роллы с редиской, морковкой и огурцом

На кол-во как на фото:

Редиска - 9шт.
Огурчик - 1шт.
Морковь - 1шт.
Сельдерей - 1палочка
Листья Нори - 4 шт.
Васаби - чуть-чуть

Редиску смолоть в блендере или мелко-мелко порубить ножом до размеров риса. Морковку натереть на тёрке для корейской морковки, огурец и сельдерей тонко нарезать соломкой. Разложить лист нори на ровной поверхности, смазать его капелькой васаби, выложить "рис" из редиски, затем положить морковку, огурец и сельдерей. Закатать всё руками в трубочку. Оставить минут на 5, чтобы лист нори пропитался соком овощей и нарезать получившуюся трубочку острым ножом на равные части (прим.: не оставляйте заготовленные трубочки надолго, иначе они совсем размокнут от сока и нарезать их уже будет невозможно).
Из опыта могу сказать, что катать такие роллы проще, чем традиционные и на всю готовку ушло всего минут 15-20:)
Получилось очень вкусно и можно есть даже без соевого соуса, в отличие от рисовых роллов=)
...Уверена, что понравится не только сыроедам;)
[510x383]


2) Роллы с грибами, сельдереем и имбирём

На кол-во как на фото:

Корень сельдерея - 300г
Корень имбиря - кусочек
Свежий огурец - 1 шт.
Сырые шампиньоны - 5 шт.
Листья Нори - 5 шт.

Дополнительные приправы:

Уксус - 1 ч.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Черный перец
Петрушка
Карри
Паприка

Корень сельдерея и имбиря (размером примерно с перепелиное яйцо) мелко смолоть в блендере до размеров риса, перемешать. Мелко-мелко порезать свежие шампиньоны в отдельной посуде и заправить их списком продуктов дополнительных приправ, перемешать, дать немного постоять. Огурец порезать на длинные тонкие полосочки. Выложить на лист нори "рис" из сельдерея и имбиря, затем грибы и потом полосочку огурца. Скатать лист в трубочку, слегка смачивая его водой. Оставить заготовленные трубочки минут на 5-10, а потом нарезать острым ножом на небольшие столбики:)
Тоже очень вкусно и думаю, что понравится даже не сыроедам;)
[510x383]

1)Салатик из пророщенной чечевицы

2 порции:

Чечевица - пол-стакана
Огурцы - 3 шт.
Листья салата - 5 шт.
Сок лимона - 1ст.л.
Перец, соль - по вкусу

Залить чечевицу 1-1,5 стаканом холодной воды на пару часов (пока вода не впитается), промыть и оставить до тех пор пока не появятся ростки (примерно один день), периодически промывая чечевицу в друшлаке.
Выложить чечевицу, порезать огурчики полосочками, мелко порвать листья салата, залить соком лимона и приправить солью и черным перцем по вкусу:)
[510x383]

2)Салат "Огонёк"

На 2 порции:

Морковка - 5 шт.
Огурец - 3 шт.
Перец чили - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Растительное масло - 2 ст.л.

Приправы:
кориандр (кинза)
морская соль
карри

Морковь натереть на тёрке для корейской морковки, огурец порезать тоненькой соломкой, ножом мелко нарубить чилийский перец, луковицу и чеснок, добавить масло, приправы по половине чайной ложки каждой и соль по вкусу. Всё перемешать и дать настояться несколько часов:)
[510x383]

3)Салат "Грузинский"

На 2 порции:

Морковь - 2 шт.
Свекла - 3 шт.
Капуста - чуть-чуть
Чилийский перец - 1шт.
Чеснок - 1 зубчик
Свежая кинза - пучок
Растительное масло - 2 ст.л.

Приправы:
Карри
Кинза
Паприка
Морская соль
Перец чили

Мелко-мелко нашинковать кусочек свежей капусты (размером примерно 5*5см), присолить её и хорошенечко помять, чтобы она стала мягкой и дала сок. Натереть на тёрке для корейской морковки свеклу и морковь. Порезать кинзу, мелко порубить чеснок и стручок перца чили, добавить масло и приправы по пол-чайной ложки каждой:)
[510x383]

Читать далее...ещё 4 рецепта!:) =>>>

люди!

где можно купить зерно (пшеницу или какое другое), на проращивание?

КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ

Компоненты: 1 кг обычной рисовой муки, 200 г муки клейкого риса, 500 г диких астр, 1 ст. ложка кунжутного масла, 2 ч. ложки соли.

Приготовление: Дикие астры пропустить через мясорубку. Обычную рисовую муку смешать с дикими астрами, добавив воды, месить руками до появления в тесте цвета астры. Полученное тесто смешать с мукой клейкого риса и снова месить, а затем дать тесту отдышаться, около часа после чего  массу  , положить на доску и колотить скалкой, пока тесто не будет тянуться, как резина. Тесто нарезать на кусочки любого размера, смазать кунжутным маслом и подать на стол.

В Америке этот напиток пьют везде и всегда, невзирая на время года и место нахождения. Этот чай подают в ресторанах, забегаловках, его пьют в машине и на пикнике. Он утоляет жажду, приятен на вкус и не требует особых кулинарных навыков. Ну а уж в жаркую солнечную погоду он просто незаменим. Как его приготовить? Очень просто. Наливаете в стеклянный или пластмассовый кувшин обычной некипяченой питьевой воды, кладете в воду несколько чайных пакетиков и ставите кувшин на пару часов на солнце. Затем добавляете в чай лед, лимон и сахар по вкусу и все. Солнечный чай готов!

Читать далее...

Ингредиенты:

* 600 г огуречного сока
* 4 свежих огурца
* 100 г овсяных или пшеничных хлопьев
* 2 ст. ложки очищенных грецких орехов или подсолнечных семечек
* 1 ч. ложка меда
* растительное масло

Огуречный сок смешать с хлопьями. Через 10 мин положить мелко нарезанные огурцы, молотые орехи, мед и растительное масло.