
Этот легендарный домашний торт с насыщенным ореховым вкусом, воздушными коржами и бархатным карамельно-шоколадным кремом готовится из самых простых и доступных продуктов, а получается по-настоящему праздничным.
Ингредиенты (для формы 22–24 см):
Для орехового бисквита:
* Яйца куриные (крупные) — 5 шт.
* Сахар — 180 г
* Мука пшеничная — 170 г
* Крахмал кукурузный — 50 г
* Грецкие орехи — 150 г (половина в тесто, половина для обсыпки)
* Разрыхлитель — 1 ч. л.
* Ванильный сахар — 1 ч. л.
* Соль — щепотка
Для крема:
* Варёная сгущёнка — 1 банка (380 г)
* Сметана (густая или отвешанная) — 500 г
* Какао-порошок — 1 ст. л. с горкой
Приготовление:
Грецкие орехи подсушиваю на сухой сковороде 2–3 минуты до золотистости и яркого аромата, остужаю и измельчаю в блендере в мелкую крошку, после чего отставляю в сторону.
В глубокой чаше соединяю яйца со щепоткой соли, взбиваю миксером около минуты до появления пышной пены, затем всыпаю сахар с ванильным сахаром и взбиваю ещё несколько минут до образования светлой, густой и пышной массы.

В отдельной ёмкости перемешиваю муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель. В три приёма просеиваю сухую смесь к взбитым яйцам, каждый раз аккуратно вымешивая венчиком снизу вверх, чтобы тесто сохранило воздушность. Всыпаю половину измельчённых орехов и бережно вмешиваю их лопаткой.
Time | США: Мир стремительно стареет, а низкая рождаемость грозит обернуться серьезными экономическими и политическими потрясениями.
Однако исследования последних 70 лет показывают парадоксальную картину: сокращение числа работников не обязательно ведет к обнищанию.
Более того, некоторые страны сумели превратить демографический кризис в преимущество.
Мир переживает один из крупнейших демографических сдвигов, какие знала история.
Лесные пожары, экономические потрясения, политические перемены и даже сокровища острова Оук.
Разбираем, откуда взялись «пророчества на 2027-й» и что за ними стоит на самом деле.
Загадка, которой больше четырёх веков
Мишель Нострадамус родился в XVI веке и остаётся загадкой не только для своего поколения, но и для всех, кто когда-либо сталкивался с его трудами.
«Пророческая» слава пришла к нему в середине XVI века — когда начали выходить его первые труды.

Современные люди, желающие иметь стройную фигуру и крепкое здоровье, тратят немало денег на приобретение самых разных спортивных снарядов.
Производители спортивного инвентаря без устали предлагают все новые и новые предметы для занятий спортом.
Но всегда ли надо тратить большие суммы денег в погоне за стройностью или можно обратить взор на недорогие, но слегка подзабытые вещи?
Взрослые люди точно помнят, как в далеком детстве во дворах девчонки без устали крутили хулахуп или обруч.
С возрастом мы привыкли слышать один и тот же совет: «Движение — это жизнь, просто больше ходите пешком».
Для человека, перешагнувшего рубеж 70-летия, пешие прогулки действительно кажутся панацеей: они безопасны, доступны и не требуют специальной подготовки.
Однако с точки зрения физиологии и геронтологии, одна лишь ходьба — это лишь верхушка айсберга.
Если ваша цель действительно укрепить ноги, сохранить независимость и защитить суставы, прогулки по парку могут оказаться не просто бесполезными, а иногда и опасными.
В современном мире культ здоровья и долголетия возведен в абсолют.
Нам постоянно твердят: «Движение — это жизнь», «Спорт — залог здоровья».
Однако за красивыми лозунгами часто скрывается опасная иллюзия, которая может привести на больничную койку, а то и в инвалидное кресло.
Эта иллюзия звучит так: «Все виды спорта одинаково полезны».

Ликхита - джапа - йога
Среди различных методов джапы, упомянутых в писаниях - чтенля мантр вслух, шепотом, в уме и т.д. - есть один очень эффективный метод, ликхита джапа (метод написания мантры). Она помогает практикующему в сосредоточении ума и постепенно приводит к медитации.
Стремящийся должен выбрать мантру своего опекающего Божества, или Ишты, согласно своим склонностям. Осмысленное повторение мантры с надлежащим чувством должно практиковаться произнесением вслух и письменно. Для произнесения джапы необходима помощь четок. Для ликхита джапы нужно использовать тетрадь и ручку. В ликхита джапе нет указаний относительно какого-то конкретного написания. Писать можно на любом языке. В практике написания мантры нужно придерживаться следующих правил:
|
Для приготовления вам потребуется: слоеное тесто (без дрожжей) - 500г свинина (мякоть) - 300г репчатый лук - 1 шт. картофель - 2-3 шт. яйцо - 1 шт. сыр (твердый) - 70г соль, специи - по вкусу.
|
