Скумбрия тает во рту, как масло: никакая семга не нужна!
ЕленаЕлен
:
28-10-2025 19:29
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Скумбрия тает во рту, как масло: никакая семга не нужна!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение
Скумбрия тает во рту, как масло: никакая семга не нужна!
Филе скумбрии, маринованное в рассоле с горчицей, становится мягким, плотным и идеально сбалансированным по соли и аромату. Лавровый лист и черный перец придают маринаду насыщенный пряный вкус, а горчица с медом добавляет глубину и сложность. После суток в холодильнике скумбрия впитывает все ароматы и превращается в деликатес, который не уступает красной рыбе.
Ингредиенты:
• 2 свежемороженые скумбрии
• 1 л воды
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 2 лавровых листа
• 5–6 горошин черного перца
• 1 ст. л. горчицы с медом
• По желанию: немного кориандра или душистого перца
Приготовление:
Разморозьте рыбу, очистите, удалите внутренности и голову. Аккуратно заведите нож под плавник и прорежьте вдоль кости, чтобы получить чистое филе без хребта. Удалите реберные кости ножом, а мелкие — пинцетом.
Готовое филе отложите в сторону. В сотейнике доведите до кипения воду с солью и сахаром. После закипания снимите с огня, добавьте лавровый лист и слегка раздавленный черный перец.
Введите горчицу и тщательно размешайте до полного растворения. По желанию добавьте немного кориандра или душистого перца, но не переборщите — основной акцент на аромате горчицы.
Дайте рассолу остыть до комнатной температуры. Пока он остывает, нарежьте филе скумбрии на порционные кусочки и уложите их в глубокую емкость.
Залейте рыбу холодным рассолом, чтобы жидкость полностью покрывала куски. Накройте пленкой или крышкой, прижмите легким грузом и уберите в холодильник минимум на 24 часа. За это время рыба полностью пропитается специями, станет плотной и ароматной.
Пошаговый фоторецепт приготовления скумбрии:
2.
3.
4.
5.
Перед подачей: достаньте филе, промокните бумажным полотенцем, полейте растительным маслом и украсьте свежим луком. Такая скумбрия отлично подойдет в качестве закуски к картофелю, салатам или на бутерброды.
Пуловер с рельефной кокеткой
Ниноччка
:
25-10-2025 17:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Здравствуйте и процветайте! =)
nochnaja_ivolga
:
19-01-2038 06:14
Дорогие Гости, проходите, располагайтесь!
Попрошу не сорить и ковров не пачкать. Однако добрым Гостям, как говориться "хлеб-соль". Всем, что есть, богатством поделюсь, да приумножится оно! =)
Приветствую Вас, читающего эти строки!
Сразу скажу, что заводился изначально блог для того, чтобы быть для меня этакой записной книжкой с одной стороны, и местом, где я могу радостно поделиться тем что имею, с другой.
Моё имя Ольга, и кому как, а я своё имя считаю красивым, как и в целом довольна и внешностью своей и полом и другими, достававшимися мне сокровищами =)
Живу я в городе, который люблю. И каждый день радуюсь, что иду по этим улицам, вижу это небо, хоть некоторые и ругают его. Мне кажется очень романтичной наша погода, с низким, тяжелым, пасмурным небом и влажностью прохладного воздуха. Да и вообще, всяческие природные "настроения" давно перестали вызывать во мне недовольство.
Интересы мои относительно разнообразны, правда пока не все нашли отражение и воплощение в блоге. Однако большая часть из них сводится с типично женским, домашним и уютным.
Но пожалуй главным моим увлечением в последнее время стало воспитание себя. Ибо не смотря на все мои достоинства, обнаружилась во мне привычка стародавняя, к поиску причин для того, чтобы чувствовать себя не счастливой. А я с ней в корне не согласна. Поэтому разжигаю свет, чтобы прогнать мрак.
Надеюсь слишком много букв не слишком утомили Ваш взор =) И Добро Пожаловать =)
[700x524]
комментарии: 6
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дорогие Гости, проходите, располагайтесь!
Попрошу не сорить и ковров не пачкать. Однако добрым Гостям, как говориться "хлеб-соль". Всем, что есть, богатством поделюсь, да приумножится оно! =)
Приветствую Вас, читающего эти строки!
Сразу скажу, что заводился изначально блог для того, чтобы быть для меня этакой записной книжкой с одной стороны, и местом, где я могу радостно поделиться тем что имею, с другой.
Моё имя Ольга, и кому как, а я своё имя считаю красивым, как и в целом довольна и внешностью своей и полом и другими, достававшимися мне сокровищами =)
Живу я в городе, который люблю. И каждый день радуюсь, что иду по этим улицам, вижу это небо, хоть некоторые и ругают его. Мне кажется очень романтичной наша погода, с низким, тяжелым, пасмурным небом и влажностью прохладного воздуха. Да и вообще, всяческие природные "настроения" давно перестали вызывать во мне недовольство.
Интересы мои относительно разнообразны, правда пока не все нашли отражение и воплощение в блоге. Однако большая часть из них сводится с типично женским, домашним и уютным.
Но пожалуй главным моим увлечением в последнее время стало воспитание себя. Ибо не смотря на все мои достоинства, обнаружилась во мне привычка стародавняя, к поиску причин для того, чтобы чувствовать себя не счастливой. А я с ней в корне не согласна. Поэтому разжигаю свет, чтобы прогнать мрак.
Надеюсь слишком много букв не слишком утомили Ваш взор =) И Добро Пожаловать =)
[700x524]
ДЖЕМПЕР С РЕЛЬЕФНЫМИ ПЕРЕПЛЕТЕНИЯМИ
Ниноччка
:
24-10-2025 21:16
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Кулинария
Ниноччка
:
20-10-2025 20:26
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
<<~>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
 |
|
СУП *ЖУР ПО-БЕЛООЗЁРСКИ*
ЕленаЕлен
:
19-10-2025 17:27
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СУП *ЖУР ПО-БЕЛООЗЁРСКИ*
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СУП *ЖУР ПО-БЕЛООЗЁРСКИ*
Жур — очень наваристый суп, который объединяет белорусскую и польскую кухни. Жур по-белоозерски - это сливочный суп с колбасками и грибами.
Свитер «Ribbed polo».
olapoluyan
:
19-10-2025 09:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
kormel
:
19-10-2025 09:42
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
kormel
:
19-10-2025 09:37
Это цитата сообщения Клуб_мастериц Оригинальное сообщение
Удлинённый тёмно-зелёный пуловер свободного кроя с вырезом-лодочка спицами
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Клуб_мастериц Оригинальное сообщение
Удлинённый тёмно-зелёный пуловер свободного кроя с вырезом-лодочка спицами
Пуловер — это универсальная вещь, которая должна быть в гардеробе каждой женщины. Он не только согревает в прохладную погоду, но и добавляет стиль в любой образ. В этой статье мы расскажем, как связать удлинённый тёмно-зелёный пуловер свободного кроя с вырезом-лодочка, используя пряжу LANA GROSSA "Organico". Этот проект подойдёт как опытным вязальщицам, так и новичкам.
Необходимые материалы
Для вязания нашего пуловера вам понадобятся следующие материалы:
• Пряжа: 600 (650) 700 г тёмно-зеленой пряжи LANA GROSSA "Organico" (цвет № 130). Эта пряжа состоит на 100% из хлопка и имеет длину 90 м на 50 г, что делает её идеальной для создания лёгких и воздушных изделий.
• Спицы: номер 4.
• Крючок: номер 4.
СУПЕР! КРАСИВЕЙШАЯ МОДЕЛЬ ДЖЕМПЕРА. Цепляет взгляд!!!
Ниноччка
:
18-10-2025 13:15
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Жилет. Спицы.
Ниноччка
:
17-10-2025 16:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пуловер.(Схема).
Ниноччка
:
17-10-2025 16:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Схема узора для ажурного жакета
Ниноччка
:
17-10-2025 16:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пуловер. Спицы.
Ниноччка
:
17-10-2025 16:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
свитер спицами
olka3959
:
16-10-2025 10:26
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Triangle Tree Sweater Dизайн: Mariko Oka
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Triangle Tree Sweater Dизайн: Mariko Oka
джемпер крючком
olka3959
:
16-10-2025 10:25
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
кардиган крючком
olka3959
:
16-10-2025 10:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
