Ингредиенты:

• Рассол от огурцов – 1 стакан

• Мука пшеничная – 3 стакана

• Сахар – 1 стакан

• Растительное масло – ½ стакана

• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Приготовление: 

1. Соединить рассол, сахар и подсолнечное масло, хорошо перемешать.

2. Добавить муку и вымесить эластичное тесто.

3. Из теста с помощью формочек вырезаем различные фигурки.

4. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

5. Выпекаем 10 – 15 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!                                                                              https://www.sloosh.ru/pages/58195-pechene-na-ogurechnom-rassole.html     

Ингредиенты:

• Мука – 320 гр

• Кефир – 1 стакан

• Растительное масло – 20 мл

• Соль – по вкусу

• Яйцо – 1 шт

• Сода - щепотка

• Свинина – 500 гр

• Лук – 2 шт

• Чеснок – 1 зубчик

• Зелень

• Молоко – 3 ст.л.

• Кунжут

Приготовление: 

1. Взбейте яйцо с солью. Добавьте кефир, масло, соду, муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто. 

2. Накройте его полотенцем и оставьте на двадцать минут.

3. Мякоть свинины сполосните, порубите крупно ножом и пропустите в комбайне с зубчиком чеснока и половинкой луковички. Должно получится рубленое мясо.

4. К мясу добавьте оставшийся лук, рубленную зелень, молоко, посолите поперчите по вкусу. Все хорошо перемешайте.

5. Раскатайте тесто в одну большую лепешку или разделите на две части и раскатайте их в круг.

6. Раскладываем одну лепешку, наполняем начинкой и закрываем второй. 

7. Слепите края, красиво заверните. В центре делаем дырочку и проколы.Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.

8. Запекаем в духовке 30 минут при 180 С.

Приятного аппетита!                                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/58199-pirog-na-kefire-s-mjasom.html    

Архипелаг Раджа Ампат в Западном Папуа — сердце «кораллового треугольника», эпицентр кораллового роста в мировом океане. Именно из этих мест происходит большинство видов кораллов планеты, океанические течения разносят их яйца по всему Тихому Океану, создавая новые коралловые популяции в тропических водах с подходящими условиями.

75% процентов общего числа видов кораллов на планете происходят именно отсюда. Неудивительно то, что подводные Раджа Ампат пожалуй лучшие виденные за мою дайверскую карьеру. Их сохранению в первозданном виде способствует отсутствие развитой цивилизации в близлежащих регионах — Западное Папуа до сих пор является местом проживания одних из самых традиционных культур, деятельность которых не наносит большого вреда окружающей среде.

Тропические воды Раджа Ампат поддерживают самое большое видовое разнообразие в мировом океане — более 4000 видов рыб и морских животных, включая уникальных представителей макро-мира и самых крупных рыб планеты — китовых акул (встретиться с которыми здесь, впрочем, очень непросто).
Добраться до архипелага можно чартером из портового города Соронг на одной из сафарийных яхт аккредитованных в регионе — и занимает это немало времени. Дайвинг в первозданных водах Раджа Ампат позволяет увидеть очень многое — самое большое разнообразие кораллов в мире, несметное количество тропических рыб, большую популяцию мант, таинственный мир мангровых зарослей. Среди обитателей садов архипелага можно наблюдать бородатых акул и несколько видов пигмейских морских коньков. Нам довелось стать свидетелями нападения соленоводного крокодила на одного из драйверов нашей группы — тем не менее большинство представителей фауны в этих местах достаточно безобидны.

К сожалению как и в большинстве регионов Юго-Восточной Азии популяция рифовых хищных акул в водах Раджа Ампат практически уничтожена индустрией добычи плавников. Хочется надеяться, что усилия по ограничению этой варварской индустрии позволят архипелагу со временем восстановить одно из главных украшений рифовой фауны.

В этот альбом я включил кадры иллюстрирующие видовое и ситуационное разнообразие вод региона, позволяющие оценить красоту этого странного и хрупкого мира.Бородатая акула.Мир жизни под причалом. 

Богатая история этого природного образования со зловещим названием Башня Дьявола началась задолго до того, как его увидели первые американские поселенцы. Грандиозно возвышаясь над равнинами Вайоминга, окруженными горным хребтом Блэк-Хиллс, эта завораживающая башня появилась не менее пятидесяти миллионов лет назад и стала столпом мифологии местных индейских племен и непреходящим вызовом для ученых, историков и скалолазов всего мира. Но, несмотря на тысячи лет человеческого интереса, самый важный вопрос до сих пор остается без ответа: как она там оказалась?

Читать далее

Сократ не оставил после себя ни одной книги. Всё, что мы о нём знаем, — из диалогов Платона. Особенно ярко его мысли о бессмертии души раскрываются в последнем разговоре с учениками — в диалоге «Федон».

Перед казнью Сократ спокойно рассуждает о смерти. Для него философия — это постоянное упражнение в умирании, отделение души от телесных страстей. Он говорит:

«Истинный философ всю жизнь готовится умереть, ибо смерть — это не зло, а освобождение души от тела.»

Сократ приводит несколько аргументов в пользу бессмертия души:

1. Закон противоположностей.
   Всё рождается из своей противоположности: жизнь из смерти, бодрствование из сна. Значит, смерть — не конец, а переход.
2. Воспоминание истины.
   Мы узнаём истину, словно вспоминаем её — значит, душа уже знала её до рождения.
3. Сродство души с вечным.
   Душа не имеет видимой формы и потому ближе к неизменному и божественному, чем тело.
4. Природа самодвижения.
   Всё, что движет само себя, не может погибнуть. А душа — это именно начало движения.

Ещё раньше, на суде, Сократ сказал слова, которые переворачивают представление о смерти:

«Бояться смерти — значит считать, что знаешь то, чего не знаешь. А ведь никто не знает, что такое смерть. Возможно, она — величайшее из благ для человека.»

Смерть для Сократа — не наказание, а исцеление. Его последние слова были обращены к другу:

«Критон, мы должны Асклепию петуха. Не забудь отдать.»

Асклепий — бог врачевания. Сократ словно благодарит богов за лекарство — смерть, которая освобождает душу от болезни тела.

Для Сократа бессмертие души — не догма, а естественное продолжение жизни духа. Не страх смерти делает человека живым, а поиск истины, которая сильнее смерти.