• Авторизация


Драники с помидорами и беконом Кахетинка : 05-12-2025 11:53


​Драники с помидорами и беконом

Ингредиенты:
Картофель крупный — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Бекон — по вкусу
Томаты — по вкусу
Моцарелла — по вкусу
Зелень (базилик и укроп) — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
 Чистим картошку, трём её на крупной тёрке, отжимаем лишнюю влагу, добавляем яйца, солим и перчим по вкусу.
 Формируем небольшие драники и выкладываем на сковороду, обжариваем с обеих сторон до румяной корочки. В это
время режем кружочками томаты (в дальнейшем при обжарке их можно не только посолить и поперчить, но и
добавить совсем немного сахара — так они будут с более выраженным вкусом), обжариваем их с добавлением
базилика. Любители остренького могут добавить к помидорам чеснок или табаско. Бекон тоже отправляем на
быструю обжарку и выкладываем подготовленную начинку на уже выложенные на противень драники: бекон,
помидоры, сверху кусочки моцареллы. Бекон можно заменить на шампиньоны или просто добавить их к основным
составляющим. Отправляем в духовку буквально на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Подаём, посыпав
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Владимир Даль и Александр Пушкин... МАРЬЯША7 : 05-12-2025 11:52



 

Владимир Даль и Александр Пушкин

Даль так писал о знакомстве с Пушкиным: «Я взял свою новую книгу и пошел сам представиться поэту. Поводом для знакомства были «Русские сказки. Пяток первый Казака Луганского». Пушкин в то время снимал квартиру на углу Гороховой и Большой Морской. Я поднялся на третий этаж, слуга принял у меня шинель в прихожей, пошел докладывать. Я, волнуясь, шел по комнатам, пустым и сумрачным – вечерело. Взяв мою книгу, Пушкин открывал ее и читал сначала, с конца, где придется, и, смеясь, приговаривал «Очень хорошо».

Под впечатлением от удивительного языка сказок Даля Пушкин и сам сочинил сказку «О рыбаке и рыбке». Рукопись ее Пушкин подарил Владимиру Ивановичу с надписью: «Твоя от твоих! Сказочнику Казаку Луганскому от сказочника Пушкина».

«Сказка сказкой, — говорил он Далю, — а язык наш сам по себе, и ему-то нигде нельзя дать этого русского раздолья, как в сказке. Надо бы сделать, чтобы выучиться говорить по-русски и не в сказке...»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Марчелло Мастроянни и Флора Карабелла... МАРЬЯША7 : 05-12-2025 11:49



Марчелло Мастроянни и Флора Карабелла поженились в августе 1950 года, а через год родилась дочь Барбара, ставшая известным художником по костюмам...

Она ждала его из каждого романа, как преданная болонка. Марчелло Мастроянни и Флора Карабелла

Формально они прожили в браке 46 лет. Но все эти годы Марчелло Мастроянни был с кем угодно, только не со своей женой Флорой Карабеллой. Она ждала его из каждого нового романа, как преданная болонка. Иногда робко просила развода, но, получив от Марчелло ответ: «Не надо ничего менять», снова прятала женскую гордость куда подальше.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рамочка Сиреневые сумерки снегопада Елена_Краева : 05-12-2025 11:43


 


ВАШ ТЕКСТ...
 
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подари мне, зима... Клавдия Петрушенко Елена_Краева : 05-12-2025 11:43


Подари мне, зима, голубой-голубой снегопад

И метелью мохнатой укутай сиреневый вечер.

Я к тебе поспешу, раскрывая объятья навстречу,

По сугробам шальным наугад.

Подари мне, зима, снегопад!

 

Нарисуй мне, зима, серебристый узор на окне,

Синим-синим раскрась полумраком следы на тропинке,

На берёзы накинь кружева, и прозрачные льдинки

Хрусталём зазвенят в тишине.

Нарисуй мне узор на окне.

 

Наколдуй мне, зима, наколдуй мне счастливой любви,

Самой нежной и чистой, как снег, что над нами кружится.

Обними меня вьюгой, седой белокрылою птицей,

И в мечту за собой позови.

Наколдуй мне счастливой любви.

 

Разгуляйся, зима, белоснежной позёмкой шурша.

Сотни звёзд золотых на морозном зажги небосклоне

Да плесни, не скупясь, вдохновенья поэту в ладони,

Чтобы в рифму запела душа.

Разгуляйся, позёмкой шурша.

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий закусочный дип Кахетинка : 05-12-2025 11:40


​Горячий закусочный дип

Ингредиенты:
Растительное масло — для жарки
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Фарш — 450 г
Томаты в с/с — 300 г
Куриный бульон — 125 мл
Брокколи — 100 г или по вкусу
Листья шпината — 1 горсть
Соль, перец — по вкусу
Сливочный сыр — 220 г
Пармезан — 50 г
Моцарелла — 150 г
Крекеры — для подачи
Приготовление:
 Обжариваем измельченные лук с чесноком до мягкости.Добавляем фарш и жарим до полуготовности.
 Добавляем помидоры, бульон и тушим почти до полного испарения жидкости. Добавляем шпинат,
мелкие соцветия брокколи, приправляем, перемешиваем и готовим несколько минут. Добавляем
сливочный сыр, тертый пармезан и готовим до их растворения. Снимаем с огня, перекладываем в
форму и посыпаем тертой моцареллой. Убираем под раскаленный гриль на 15–20 минут. Подаем с
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не долго той зиме гулять... GALZIMA : 05-12-2025 11:09

Это цитата сообщения Ира_Ивановна Оригинальное сообщение

Не долго той зиме гулять...

Не долго той зиме гулять ,
Да вьюгам куролесить.
И лес не долго будет спать,
На ветви снег развесив.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Почему Хрущев пил водку из «цыганской рюмки»? Бабушка-ладушка : 05-12-2025 10:58

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Почему Хрущев пил водку из «цыганской рюмки»?

Советский лидер Никита Хрущев водочку, конечно же, уважал, но никогда ею не зоупотреблял. И всегда выпивал только по делу! На этом снимке Никита Сергеевич поднимает бокал на приеме в Москве после подписания с представителями США и Великобритании договора об ограничении испытаний ядерного оружия. Август 1963 г. Фото: AP

 
Советский лидер Никита Хрущев водочку, конечно же, уважал, но никогда ею не зоупотреблял. И всегда выпивал только по делу! На этом снимке Никита Сергеевич поднимает бокал на приеме в Москве после подписания с представителями США и Великобритании договора об ограничении испытаний ядерного оружия. Август 1963 г. Фото: AP
 
Здесь всегда был Сытный двор...
 
Мы встретились с одним из авторов этого бестселлера - советником директора Федеральной службы охраны России, доктором исторических наук, профессором Сергеем ДЕВЯТОВЫМ...
 
- Сергей Викторович, а вы специально, да, к Новому году приурочили выход этой книги?
 
- Конечно, сейчас повышается интерес к кухне, к застолью... А еще Особая кухня отмечает круглую дату - она была создана в 1934-м. В своем нынешнем виде - скажем так
 
- Особая кухня всегда была тайной за семью печатями.
 
- Оно и понятно - это заведение во все времена было достаточно закрытым. Потому что безопасность питания первых лиц государства, высоких иностранных гостей всегда была и есть на первом месте. Заглянем в историю государства Российского... Как только в ХV веке появилась централизованная власть, возникла и специальная кухня. А это в том числе и провиантские склады, где хранились продуктовые запасы, - в Кремле это называлось Житный двор.
 
На обложке книги - древние царские палаты в Московском Кремле.
 
На обложке книги - древние царские палаты в Московском Кремле.
 
- А вот я знаю, в Кремле был еще Сытный двор - древняя Особая кухня.
 
- Раньше Сытный двор располагался рядом с великокняжеским дворцом, а Житный - между Водовзводной и Боровицкой башнями, в нижней части Кремля, в Тайницком саду.
 
- Сытный двор и теперь внутри Кремля, правильно?
 
- Сейчас такой централизации, как раньше, нет. Но особая кухня действительно находится внутри Кремля.
 
При Сталине посуды били больше
 
- Я вот у вас прочитал - 1 мая 1925 года для праздничного обеда в Кремле из сервизной кладовой было выдано 850 рюмок и 297 фужеров. В итоге разбили: 24 рюмки и 6 фужеров. Сейчас много бьют посуды на кремлевских приемах?
 
- Все-таки меньше, меньше... Дело в том, что в 1925-м культура поведения на приемах отличалась от современной.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя Кахетинка : 05-12-2025 10:56

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

Новогодняя

ВАШ ТЕКСТ





Серия сообщений "** рамочки новогодние":

Часть 1 - В сердце возвращается надежда, На душе становится светло…
Часть 2 - Однажды зимой...
...
Часть 4 - Рамочка " Рождественская"
Часть 5 - Настроение Декабрь...
Часть 6 - Новогодняя


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музей Фаберже — собрание шедевров ювелирного искусства/2 Бабушка-ладушка : 05-12-2025 10:39

Это цитата сообщения TimOlya Оригинальное сообщение

Музей Фаберже — собрание шедевров ювелирного искусства/2


c4b252be-46d3-41e9-b957-174ee8b08baf_f0d0bcc4

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодняя Lkis : 05-12-2025 10:30


ВАШ ТЕКСТ



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Музыкальная пауза ... Булгакова_Татьяна : 05-12-2025 10:24


Песня «А снег идёт» из кинофильма «Карьера Димы Горина», музыка советского и российского композитора, народного артиста СССР Андрея Яковлевича Эшпая (1925-2015), слова советского и российского поэта Евгения Александровича Евтушенко (1932-2017), в исполнении советской эстрадной певицы, заслуженной артистки РСФСР Майи Владимировны Кристалинской (1932-1985).

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии