• Авторизация


Салат из шпината с кунжутом pavelka11 : 20-05-2026 13:49


САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С КУНЖУТОМ

 

Продукты:


Шпинат — 200 г, водка — 1 ст. л., соевый соус — 1 ч. л., семена кунжута — 2 ст. л., сахар — 1 ч. л.

 

Приготовление


Шпинат промыть, очистить, отварить, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, нарезать поперек полосками, смешать с измельченными семенами кунжута. Водку, соевый соус и сахар соединить и заправить полученным соусом салат.

 

[597x448]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из помидоров с картофелем pavelka11 : 20-05-2026 13:47


САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С КАРТОФЕЛЕМ


Для приготовления необходимо:
помидоры — 2 шт.,
картофель — 2 шт.,
стручковая фасоль — 200 г,
оливковое масло — 3 ст. л.,
столовый уксус — 1 ст. л.,
маслины без косточек — 10 шт.,
мелко нарезанная зелень петрушки и укропа — по 1 ст. л.,
соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление
Помидоры разрезать на половинки, удалить семена, нарезать кубиками. Фасоль нарезать ромбиками, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить. Картофель очистить, нарезать кубиками, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить. Помидоры смешать с фасолью, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и уксусом.
Картофель горкой выложить в салатник, посыпать петрушкой, вокруг выложить помидоры с фасолью и посыпать их укропом. Салат украсить половинками маслин.

e114b6fc82752696f545662f66f5c4f5.jpg (180x135, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат «Мужской каприз» pavelka11 : 20-05-2026 13:45


САЛАТ «Мужской каприз»


Необходимо:
1 луковица (нарезать полукольцами, выдержать в маринаде -1 стакан воды, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, в течение 10 минут).
200 г говядины (отварить и прокрутить в мясорубке),
2 варёных яйца (натереть на тёрке),
100 г сыра (натереть на тёрке).


Выложить слоями:
1-й слой – лук;
2-й слой – фарш;
3-й слой яйца;
4-й слой – сыр.


Каждый слой промазать майонезом. Нельзя  заменять готовым фаршем, это уже будет не «Мужской каприз».

[596x397]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дачный бисквит pavelka11 : 18-05-2026 13:43


Для бисквита понадобятся:
5 яиц, ½ стакана сахара, 4 ст. ложки муки, 2 ст. ложки натёртой на крупной тёрке моркови, 1 ст. ложка натёртой на крупной тёрке свеклы, 1 ст. ложка сливочного масла.


Способ приготовления:
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной однородной массы. Добавьте морковь, свеклу, муку и быстро всё перемешайте, чтобы тесто не осело.
Выстелите форму бумагой, смазанной маслом,  и выложите тесто.
Выпекайте при температуре 180-190 градусов 30-40 минут. Готовый бисквит охладите, и только после этого отделите от бумаги.

4660f7c17700eb6c3da4ef2290688d9a.jpg (300x262, 23Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Прибалтийский омлет pavelka11 : 18-05-2026 13:42


Ингредиенты
1 ст. ложка муки, 4 яйца, 100 мл молока, 60 г сыра, 50 г ветчины, 1 ст. ложка молотых грецких орехов, 1 ст. ложка растительного масла, зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление
Зелень тщательно промыть и мелко нарубить. Яйца взбить с солью, добавить муку и молоко, перемешать, добавить зелень и перец. Налить в сковороду раститель-ное масло и раскалить, вылить омлет и жарить его с двух сторон в течение 5-7 минут. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Омлет посыпать тертым сыром, положить на него ветчину, по-сыпать грецкими орехами и свернуть в виде рулета. Подавать на стол теплым, можно с кетчупом или сметанным соусом.

d702462ec4d655b5fef404c94e94b05d.jpg (235x235, 12Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИПРАВА ПОМИДОР-БАЗИЛИК-ЧЕРЕМША Жанна_Лях : 20-05-2026 13:25


Приправа «Помидор-базилик-черемша» — смесь сушёных помидоров, базилика и черемши. Подходит к блюдам средиземноморской кухни, а также для жареного мяса, соусов, запеканок и омлетов. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БАЛТИМОРСКАЯ ПРЯНАЯ СОЛЬ (АДЕПТ) Жанна_Лях : 20-05-2026 13:24


Пряная соль очень близка к популярной американской смеси OLD BAY ("Старый Залив"), изначально созданной для сопровождения балтиморских крабов, позднее успешно распространенной и на прочие морепродукты, а впоследствии, добравшись до картофеля и кукурузы, ставшей универсальной. На сегодняшний день Old Bay - одна из самых известных и востребованных в США смесей самого широкого назначения.
o.bIKbiSbxDxm (700x350, 386Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЛЕПЁШКИ СО СЛИВОЧНО-МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ Жанна_Лях : 20-05-2026 13:20


Очень сочные, очень вкусные лепешки. Готовятся совсем несложно.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОКОРОЧКА ФАРШИРОВАННЫЕ В ГЛАЗУРИ Жанна_Лях : 20-05-2026 13:19


Сделать оригинальное блюдо на праздничный стол можно даже из самых простых продуктов, тех же куриных окорочков. Приготовьте их  по-особенному, совсем без косточек, но с нежнейшей начинкой внутри.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ С КЛУБНИКОЙ Жанна_Лях : 20-05-2026 13:17


Очень нежные, вкусные и очень творожные. Клубника придаёт треугольникам особенный вкус, вносит лёгкую кислинку и делает их очень-очень сочными.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из капусты с колбасой и сыром на завтрак Бабушка-ладушка / Моя_кулинарная_книга : 20-05-2026 13:10

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Запеканка из капусты с колбасой и сыром на завтрак

 

 

Капуста белокочанная 200 гр.

Колбаса 100 гр.

Морковь 1 шт.

Куриное яйцо 2 шт.

Чеснок 1 зуб.

Пшеничная мука 3 ст. л.

Твердый сыр 70 гр.

Соль по вкусу Черный перец молотый по вкусу

Растительное масло для жарки

 

кнопки-переходы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные бедрышки в соусе pavelka11 : 17-05-2026 10:38


Главное, замариновать их и довести в духовке до готовности. Зато вся семья в сытости и умиротворении!))))

Куриные бёдрышки посолить, поперчить и отставить, пока делаем соус. СОУС : смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус в пропорции 2:1:1. Добавляем мелко порезанные листики регана и немножко сахара,измельчённый чеснок. Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки. Даём им настояться в этом соусе 30 минут. Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут. Получается очень вкусно. Приятного аппетита !

 

104858203_large_4059776_0_a3482_2ab38a46_XL (700x525, 180Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица фаршированная грибами pavelka11 : 16-05-2026 10:34


Ингредиенты:

Курица - 1 тушка
Шампиньоны - 4 крупных
Лук - 2 средних
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло оливковое - 1 ст.ложка
Сметана - 2 ст.ложки
Соль
Перец черный молотый - 1/3 чайной ложки



Приготовление:

1. Тушку цыпленка моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Если видим на шкурке пеньки от перьев, удаляем их пинцетом или руками. У магазинных кур такого практически не бывает, а вот домашние частенько этим грешат.
2. Лук режем помельче.
3. Шампиньоны тоже режем, но необязательно слишком мелко. Если грибочки крупные, то достаточно 4 штук, а если мелкие, может понадобится штук 8-9.
4. Лук обжариваем в одной столовой ложке оливкового масла (любое растительное тоже подойдет, но с оливковым получается душистее).
5. Отправляем к обжаренному луку грибочки. Тушим все это, пока грибы не уменьшаться в объеме хотя бы на треть. Солим, перчим.
6. Один-два зубчика чеснока рубим мелко. Приправляем чесноком начинку, уже снятую с огня.
7. Теперь заполняем брюшко курочки начинкой.
8. Закалываем брюшко зубочистками или зашиваем ниткой. С зубочистками, гораздо меньше мороки, только брать нужно не ароматизированные, а обычные, деревянные.
9. Тушку цыпленка солим, слегка перчим и обильно смазываем сметанкой. Проделываем это осторожно, чтобы не уколоться о зубочистки.
10. Кладем подготовленную курочку в форму, застеленную фольгой, спинкой вниз и прикрываем сверху вторым концом фольги. Упаковываем в довольно плотный пакет, чтобы сок и запах не уходили "налево", а пропитывали нашу курочку.
11. Теперь переставляем форму в разогретую духовку или в аэрогриль на НИЖНЮЮ решетку. В аэрогриле нужно выставить температуру 260 градусов, скорость СРЕДНЮЮ и ОБЯЗАТЕЛЬНО поставить расширительное кольцо, чтобы верх курочки не пригорел в процессе. В духовке форму помещаем на СРЕДНЮЮ решетку.
Так как тушку мы нафаршировали, готовится такая курица будет несколько дольше, чем не фаршированная. Курица весом 1,5 кг будет запекаться примерно полтора, а может, даже и два часа. Рассчитывайте на это, если готовите к приходу гостей.
Где-то после одного часа можно начинать присматривать за готовностью, периодически приоткрывая фольгу. В самом конце приготовления, когда при прокалывании выделяется светлый сок, конверт из фольги нужно открыть и, смазав верх курочки еще сметаной, дать получше зарумяниться.
Готовую курочку освобождаем от зубочисток, начинку можно вынуть и выложить ее на гарнир из риса, картофеля или гречки. Курицу можно сразу разрезать на порционные кусочки, разложить на блюде с гарниром, полить все вытопившимся соком и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

107024595_large_RSSRSRR (500x371, 130Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картошечка с грибами pavelka11 : 20-05-2026 10:32

Это цитата сообщения таила Оригинальное сообщение

Картошечка с грибами

39ab3bf46ced9d4856c25205fb92582a_XL (700x463, 277Kb) Ингредиенты:
700 г картофеля
400 г свежих шампиньонов
300 мл жирной сметаны (25-30%)
3-4 дольки чеснока
петрушка свежая
80 мл подсолнечного масла
соль и перец по вкусу.


Приготовление:
Картофель очистите, обмойте, нарежьте тонкими пластинками. Еще раз хорошо промойте, дайте стечь воде.
Разогрейте сковородку с маслом. Выложите картофель, жарьте на огне чуть больше среднего. Посолите и поперчите картофель, помешивайте периодически, но не часто. Жарьте, пока ломтики не станут мягкими.
После этого добавьте мелко нарезанный чеснок и влейте сметану. Она должна слегка покрывать картошку. Сделайте огонь меньше и готовьте еще минут 5.
Грибы тщательно обмойте, нарежьте пластинками.
Поджарьте их на растительном масле практически до готовности.
Петрушку мелко покрошите. Добавьте к картошке вместе с грибами.
Переместите все ингредиенты в форму для выпечки.
Запекайте картошку с грибами в сметане при 200 град. 20-25 минут.



Серия сообщений "ВТОРЫЕ БЛЮДА":

Часть 1 - КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!
Часть 2 - Один маленький секрет жарки рыбы без костей.
Часть 3 - Картошечка с грибами
Часть 4 - КУРОЧКА, фаршированная шампиньонами и запеченная в фольге.
Часть 5 - Рулетики из курицы с черносливом
...
Часть 45 - Подборка вкусных рецептиков
Часть 46 - ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША.
Часть 47 - Овощное рагу с тыквой (в духовке)


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где горожанину взять энергию? Ксюшичек / Только_для_женщин : 19-05-2026 20:29



Мы привыкли думать, что для «перезагрузки» обязательно нужно ехать за сотни километров: в лес, к морю или в горы. На поиски такого места уходит много сил, времени и денег. А что, если сказать вам, что источник энергии находится в десяти минутах ходьбы от дома?

Куда пойти, если нет времени на поездку за город? >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка tezegul : 19-05-2026 18:29

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ (Вязание и вышивка)


Айкорд на две петли



Источник
Идеальное закрытие петель.



Источник

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии