• Авторизация
Лента друзей девушка_грозы Дневник девушка_грозы / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»


5 рецептов пасты, которые легко сделать дома, а на вкус – как в ресторане tata-stern : 02-10-2026 09:52

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

5 рецептов пасты, которые легко сделать дома, а на вкус – как в ресторане

 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Улица Абовяна в Ереване. Часть 3. izogradinka / Всё_самое_интересное : 01-10-2026 06:23


Ереван был практически полностью перестроен в 1920-1930-х годах. Из провинциального захолустья он превратился в полноценную столицу новой советской республики с широкими проспектами, площадями и величественными административными зданиями. 

4878453_DSCN8574abov (700x525, 302Kb)

Стремительной трансформации город обязан талантливому архитектору Александру Таманяну.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Улица Абовяна в Ереване. Часть 2. izogradinka / Всё_самое_интересное : 27-09-2026 07:54


Современный облик города во многом стал таковым благодаря архитектору Александру Таманяну. Он разработал генплан города, а его центральная часть сделана по европейскому образцу: кольцо, окружающее центр, и ровная сетка улиц внутри.

4878453_DSCN8601abav (700x521, 135Kb)

Улица Абовяна богата красивыми самобытными домами, множеством уютных кафе и ресторанчиков, национальных галерей прикладного искусства, сувенирными магазинчиками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Улицы Абовяна в Ереване. Часть 1. izogradinka / Всё_самое_интересное : 24-09-2026 07:07


Предлагаю прогуляться по улице, носящей имя армянского писателя, основоположника новой армянской литературы Хачатура Абовяна. 

4878453_DSCN8665ar (700x525, 262Kb)

Улица начинается у площади Республики и проходит через весь центр города на северо-восток к подножию Норкского плато.

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Площадь Республики в Ереване izogradinka / Всё_самое_интересное : 19-09-2026 06:52


Площадь Республики – сердце города, место, куда сходятся все основные улицы Еревана.

4878453_DSCN8676ar (700x525, 236Kb)

Площадь окружена пятью главными зданиями из розового и белого туфа в неоклассическом стиле с отличительными армянскими мотивами. В этот архитектурный ансамбль входят: здание Правительства Армении, Музей истории Армении и Национальная галерея, отель Марриотт, Центральное здание почты и Министерство иностранных дел, транспорта и коммуникаций.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наш отель в Ереване izogradinka / Всё_самое_интересное : 11-09-2026 06:16


   Помещаю снимки отеля Ani Plaza, в котором мы проживали в Ереване. 

4878453_DSCN0096ara (700x521, 177Kb)

Он большой, удобный, удачно расположен.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полет в Армению izogradinka / Всё_самое_интересное : 08-09-2026 05:38


Во всем мире одним из самых главных символов Армении считают гору Арарат. Величественная и знаковая, она олицетворяет силу, выносливость и стойкость армянского народа, служит символом национальной идентичности, единства и гордости.

4878453_Ararat_mon445 (700x510, 144Kb)

Согласно древнему повествованию, Ноев ковчег во время Великого потопа пристал к горе Арарат. Это событие имеет большое значение для армян, поскольку, по легенде, армяне являются потомками сына Ноя Иафета.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайские слоны izogradinka / Всё_самое_интересное : 05-08-2026 06:15


"Чанг" – именно так на тайском звучит "слон", по сей день является национальным символом, настоящим достоянием, гордостью и радостью для местных жителей. Слон в Юго-восточной Азии – нечто большее, чем просто животное. Владеть слоном и растить его – настоящий успех для семьи и всего рода. 

4878453_pysl2868 (700x522, 144Kb)

Всегда интересно наблюдать за животными в условиях, приближенных к естественным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мировая закуска tata-stern : 31-07-2026 12:30

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Мировая закуска!

 

 

3416556_168945597062 (700x393, 468Kb)

Беру 2 селедки с плавленым сыром: 
мировая закуска вкуснее колбасы —
нежно и просто
⠀
<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Моё почти "Хрущёвское тесто" tata-stern : 31-07-2026 12:29

Это цитата сообщения s_vami_Nadeshda Оригинальное сообщение

Моё почти "Хрущёвское тесто"... s vami Nadeshda

 



Поэтому рецепту очень долгое время, почти 50 лет,  пеку пироги с различной начинкой, которые получаются очень вкусными и не требуют особых затрат и времени, которого мне всегда не хватало, особенно в молодости.
А самое главное, что это тесто называется "Хрущёвским" узнала только недавно...
Просто мой рецепт несколько изменился - наверное, в связи с жизненным опытом и
вкусовыми пристрастиями... Поэтому решила написать пост и поделиться с вами
рецептом этого теста.

В оригинальном рецепте необходимо замешивать тесто на молоке и в составе
присутствует маргарин. Я же применяю молоко, только для сдобного теста,
в которое кладу сливочное масло вместо маргарина, добавляя по  вкусу сахар
и пару яиц.
В пироги со сладкой, с мясной или овощной начинкой хорошо идёт маргарин,
который сохраняет мягкость тесту несколько дней, а если  вы хотите, чтобы тесто
получалось после выпечки не только мягким, но и с не сильно твёрдой и приятно хрустящей корочкой, то при приготовлении в тесто  достаточно
добавить 2 крупных яйца. 

 

А вот для приготовления  жареных пирожков тесто можно замешивать без яиц
и маргарина, добавив к рецепту вместо маргарина растительное масло в
количестве 3-4 столовых ложек -много масла лить нет необходимости, пирожки
и так "возьмут" его достаточно после жарки.
И думаю, что вам понравятся оба эти рецепта...

Оригинальный рецепт "Хрущёвского" теста:
1 чайная ложки соли
2 стакана молока
4 столовые ложки  сахара
2 пачки маргарина по 200 грамм
100 грамм дрожжей или 3-4  чайные ложки сухих дрожжей
7 стаканов муки


Печь из этого теста можно что угодно:
пироги, пирожки, плюшки и даже пиццу.
После того, как тесто подойдет. можно, тонко раскатав тесто,
 
сразу лепить пироги и не требуется никакой расстойки.

Мой рецепт , почти этого же теста:
1 чайная ложки соли (2 ложки для не сладкого теста)
2 стакана молока (2 стакана теплой воды (для не сладкого теста)
4 столовые ложки  сахара (для хорошего подъёма теста,
  плюс по вкусу для сладости самого теста))
2 пачки маргарина по 200 грамм (лучше, если сливочный)
100 грамм дрожжей или 3-4  чайные ложки сухих дрожжей
(я всегда пеку только на свежих дрожжах)
7 стаканов пшеничной муки 
2 шт. редко 3 шт. яиц (кроме теста для жареных пирожков)


Тесто в обеих рецептах должно получиться лёгким, мягким, хорошо промешанным и хорошо отлипать от рук. Готовое тесто кладу в глубокую чашку, накрыв  плотно крышкой, где оно прекрасно подходит. Затем разделываю тесто на порционные  кусочки,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ НА ЗИМУ tata-stern : 31-07-2026 12:25

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СЛАДКИЙ СОУС ЧИЛИ НА ЗИМУ

Сладкий соус чили легко приготовить в домашних условиях. С пропорциями можно смело экспериментировать и добиться идеального вкуса перед закаткой на зиму.
shutterstock_1771436543_1_1758880205_lh_average_step_2 (700x350, 167Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки с вишней на сырном тесте: хрустящая корочка и сочная начинка tata-stern : 31-07-2026 12:23

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Пирожки с вишней на сырном тесте: хрустящая корочка и сочная начинка

Сверху хрустящая аппетитная корочка, нежное слоистое тесто и вкусная начинка из вишни, густая, не вытекает с лёгкой кислинкой.
Это универсальное тесто и можно готовить пирожки с любой начинкой. Особенно понравится тем, кто не любит возиться с дрожжами.
Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусное и простое из творога: шпаргалка по 8 потрясающим рецептам tata-stern : 30-07-2026 12:00

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкусное и простое из творога: шпаргалка по 8 потрясающим рецептам

Творог - это один из самых универсальных продуктов на нашей кухне: из него можно сделать и нежную сладкую выпечку к чаю, и сытные закуски с сыром и чесноком.

Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК с бананами и кремом «Патисьер tata-stern : 27-07-2026 11:44

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК с бананами и кремом «Патисьер»

92OCWDdnF50sOLWkjVrtSsBRlUkwVb2b23HIt_rL2uy3d827iyMvEcI2RHXO6d7bUaphPiGMWRQZOa_QVoofutpO (700x561, 133Kb)
Тот самый вкус настоящей ириски! Очень-очень вкусный, нежный и многослойный торт с заварным кремом, свежими бананами и шоколадной помадкой. Готовится на удивление просто!

Для теста:
Мёд — 2 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 стакан
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло (или маргарин) — 2 ст. л.
Мука — 2,5–3 стакана

Для крема «Патисьер» и прослойки:
Яйца — 2 шт.
Крахмал — 1,5–2 ст. л.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Молоко — 500 мл
Сливочное масло — 50 г
Бананы (для прослойки) — 2 шт.

Для шоколадной помадки:
Сахар — 2 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.


Тесто: В казанке доведите мёд до кипения. Добавьте воду, сахар и соду. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, до красивого карамельного цвета. Выключите огонь, добавьте масло и остудите. Затем введите яйца и постепенно всыпьте муку (тесто будет жидковатым, больше муки не добавляйте!). Оставьте тесто отдохнуть на 2 часа.

Крем: Смешайте яйца, оба вида сахара и крахмал. Влейте молоко, хорошо перемешайте. Варите на слабом огне до закипания и еще 2 минуты до загустения. Снимите с огня, вмешайте сливочное масло и полностью остудите.

Коржи: Разделите отдохнувшее тесто на 8–9 частей. Каждую тонко раскатайте, наколите вилкой и выпекайте при 180°C до золотистого цвета. Обрезайте края, пока коржи еще горячие!

Помадка: Смешайте сахар, какао и сметану. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

Сборка: Обильно промажьте коржи кремом, выкладывая между ними нарезанные колечками бананы. Обрезки коржей измельчите, выложите сверху и залейте всё шоколадной помадкой.

Подача:
Дайте торту хорошо пропитаться в холодильнике. Нарезайте на порционные кусочки и подавайте к чаю!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Здоровье tata-stern : 24-07-2026 09:42

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Здоровье

 

3416556_746130051_3344054075982573_1540352724369494429_n (569x700, 241Kb)
3416556_745952819_2092651357983930_6112693784707680708_n (504x700, 240Kb)

⠀

<<~>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние соусы из свежей зелени и как заготовить их в запас tata-stern : 24-07-2026 09:21

Это цитата сообщения Nadin-YA Оригинальное сообщение

Домашние соусы из свежей зелени и как заготовить их в запас

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика из кабачков tata-stern : 23-07-2026 12:34

Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Аджика из кабачков

Для приготовления берем:
🍅Кабачки 3 кг
🍅Морковь 500 гр

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
По улицам Пхукета. Часть 4. izogradinka / Всё_самое_интересное : 23-07-2026 06:17


Теперь разберем, какие минусы пребывания в Таиланде. Их тоже много.

4878453_taitai2999a (699x522, 151Kb)

Бедная культурная жизнь. Здесь нет театров, музеев, фестивалей и концертов. Есть травести – и национальные шоу, но они быстро надоедают – это скорее развлечение для туристов. То есть если не любите спорт, то сходить особенно некуда. Некоторых это угнетает. Конечно, имеются клубы, но это на любителей. И есть кинотеатры, но их не так много.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Лента друзей девушка_грозы Дневник девушка_грозы / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»