Предлагаю прогуляться по улице, носящей имя армянского писателя, основоположника новой армянской литературы Хачатура Абовяна.
Улица начинается у площади Республики и проходит через весь центр города на северо-восток к подножию Норкского плато.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Запеканка из свиной вырезки с драниками
|
Ингредиенты
|
Площадь Республики – сердце города, место, куда сходятся все основные улицы Еревана.
Площадь окружена пятью главными зданиями из розового и белого туфа в неоклассическом стиле с отличительными армянскими мотивами. В этот архитектурный ансамбль входят: здание Правительства Армении, Музей истории Армении и Национальная галерея, отель Марриотт, Центральное здание почты и Министерство иностранных дел, транспорта и коммуникаций.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Хлеб с сыром и укропом.
|
1. мука — 350 грамм 2. молоко — 230 мл 3. сахар — 1 столовая ложка 4. соль — 1 чайная ложка 5. масло оливковое — 2 столовые ложки 6. дрожжи сухие — 2 чайные ложки 7. сыр — 170 грамм 8. укроп — 1 пучок 9. желток — 1 штука
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Кабачковые оладьи с фаршем
|
ИНГРЕДИЕНТЫ
Лучше всего использовать фарш из птицы — филе куриное или индюшиное. Белое мясо идеально дополняет нежный вкус кабачка, да и прожаривается быстро. Для аромата и вкусу обязательно стоит добавить зеленый лук, укроп и немного чеснока. Чтобы оладьи из бачков лучше держали форму, для связки добавляются яйца и совсем немного муки, всего лишь пара ложек. В итоге вы получите очень вкусные, ароматные и нежные оладьи. Они отлично сочетаются со сметаной или с острым томатным соусом.
|
Помещаю снимки отеля Ani Plaza, в котором мы проживали в Ереване.
Он большой, удобный, удачно расположен.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Кулебяка с рыбой "на четыре угла"
|
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 кулебяку размером примерно 25 х 15 см*для теста на дрожжах*мука 300 гтёплое молоко 170 млдрожжи свежие 8 гсоль 6 гжелтки 2 штсливочное масло |
Во всем мире одним из самых главных символов Армении считают гору Арарат. Величественная и знаковая, она олицетворяет силу, выносливость и стойкость армянского народа, служит символом национальной идентичности, единства и гордости.
Согласно древнему повествованию, Ноев ковчег во время Великого потопа пристал к горе Арарат. Это событие имеет большое значение для армян, поскольку, по легенде, армяне являются потомками сына Ноя Иафета.
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Котлеты из мясного фарша с добавлением овощей
|
ИНГРЕДИЕНТЫ 0,5 кг мясного фарша 300 грамм зеленого замороженного горошка 250 грамм кукурузы
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Маковая радость
|
ИНГРЕДИЕНТЫ мука 450 г молоко (250 мл в тесто, 100 мл в начинку) 350 мл масло сливочное 2 ст.л. сахар (2 ст.л. в тесто, 150 г в начинку) соль 0,5 ч.л. дрожжи сухие 1,5 ч.л. мак 100 г
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Голубцы на куриной ножке.
|
Капуста белокочанная1 вилок (6 листьев) Куриные голени6 штук Лук репчатый1 штука Чеснок4 зубчика Морковь1 штука Перец болгарский1 штука Томатная паста70 грамм Сметана200 грамм Вода1 стакан Сахар1 ч. ложка Соль по вкусу Помидор1 штука Базилик (сухой)1 ч. ложка
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Творожные булочки с меренгой
|
Ингредиенты Начинка мука высшего сорта — 250 г творог — 200 г сахар — 60 г яйцо — 2 шт. масло сливочное — 125 г молоко — 50 мл разрыхлитель — 10 г соль — 3 г сахар ванильный — 10 г сахар — 80 г Для подачи сахарная пудра
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
Детские булочки
|
Вкусное тесто для булочек, начиненное домашним ванильным кремом и политое сахарной глазурью.
|
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ С ТВОРОГОМ
|
Подают такой паштет чаще всего с хлебом или гренками в качестве намазки. Это отличный вариант закуски, которую можно взять с собой на пикник или на дачу. Для приготовления паштета из жареных баклажанов с творогом подготовьте продукты по списку. Овощи помойте, обсушите, лук и чеснок очистите.
|
