Берем помидоры, срезаем верхушки, удаляем сердцевину.(мякоть помидоров не торопитесь выбрасывать).
Готовим фарш.
Все берется в примерных долях...
Сыр 5%жирности, творог, и брынзу.
Всё смешиваем, добавляя туда 2 яйца, ложку корнфлора(кукурузный крахмал), пару долек чеснока, соль, перец по вкусу и нарезаем туда укроп.
Начиняем помидоры, сбрызгиваем оливковым маслом, сверху натираем сыр и в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20-25 минут.
Вот что получается))
[700x525]

Из мякоти делаем приправу ко всем блюдам;
Закладываем в блендер мякоть помидоров,
туда же морковь, лук, чеснок, добавим масла растительного, соль, перца горького, паприку и немного овощного порошка, и всё перекручиваем.
Ставим на газ, варим минут 40 и вот результат...
[700x525]