+

+

А как делать то их?

Варится сахарный со специями сироп, параллельно с этим створаживается молоко: в закипевшее молоко выливается лимонный сок, пахте даём стечь, потом творог мнем руками до состояния пасты, не должно остаться ни одного комочка. Потом сахарный сироп доводится до кипения и в кипящий сироп опускаются творожные шарики, на пару минут, когда шарики всплывут и увеличатся в размере, снимают с огня и ждут пока шарики и сироп остынут, шарики должны пропитается сиропом. Как-то так.