летом делаю так: Огурчики малосольные быстрые (без воды) 1 кг огурчиков (любых); 1 ст.ложка соли; , ложка сахара (или без); 4-5 зубчиков чеснока; укроп – по вкусу. Способ приготовления: огурцы вымыть, обрезать кончики, разрезать вдоль, положить в полиэтиленовый пакет. Чеснок и укроп измельчить, добавить вместе с солью к огурцам. Пакет завязать и минут 5-7 потрясти. Буквально через 10 минут огурцы можно есть.

Ответ на комментарий БУКА-БЯКА # Спасибо! Дело за малым - найти огурчики. Тут у нас нет базара, а в супермаркетах только громадные, зелёные, длинные огурцы, которые как-то не вяжутся со словом "огурчики"...

Просто и легко - малосольные огурчики рецепт.