курицу сырую запихивать, или чуток проварить-прожарить?
а то зная мои способности - тесто сгорит а мясо сырым останется...

nikky, знаю точно, курицу надо чуть обжарить на сковороде. ДО полуготовности, а потом завернуть в тесто. и верх теста я люблю смазывать майонезом с кетчупом.
Хозяюшка, спасибки тебе за рецепт салата с морской капустой. Попробовала сделать, получилось вкусно:))

я делаю проще, делаю кляр и обмакиваю в нем кусочки грудинки и обжариваю на сковороде. Если нет яиц, делаю жидкое тесто на воде с добавлением порошка разрыхлителя(как для олади), а дальше так же как с кляром. Быстро и вкусно.

Исходное сообщение nikky: курицу сырую запихивать, или чуток проварить-прожарить?

а то зная мои способности - тесто сгорит а мясо сырым останется...

Я делала с сырой. Тесто не сгорит, надо зажарить верх, а потом прикрыть фольгой, курица прожарилась прекрасно. Думаю, можно и отварить немного, но при варке все равно какая-то часть вкуса уйдет в бульон.

LI 3.9.25

Исходное сообщение Sanca: nikky, знаю точно, курицу надо чуть обжарить на сковороде. ДО полуготовности, а потом завернуть в тесто. и верх теста я люблю смазывать майонезом с кетчупом.

Хозяюшка, спасибки тебе за рецепт салата с морской капустой. Попробовала сделать, получилось вкусно:))

С крабовыми палочками делала или без?

LI 3.9.25

Исходное сообщение Штуша-Кутуша-1956: я делаю проще, делаю кляр и обмакиваю в нем кусочки грудинки и обжариваю на сковороде. Если нет яиц, делаю жидкое тесто на воде с добавлением порошка разрыхлителя(как для олади), а дальше так же как с кляром. Быстро и вкусно.

Это уже другой рецепт))) Хотя, конечно получается вкусно. У меня муж обожает запеченое пельменное тесто. Для него и делаю...у нас если тесто остается, он обязательно или чебуреки требует или просто сам раскатывает лепешки и жарит на сковороде, на масле и с горячим чаем...вот такая у него тайная страстишка)

LI 3.9.25

Ну тогда его надо к нам, на восточнй рынок, здесь продают арабский хлеб лафа называется, думаю ему бы понравилось. Это тонкая лепешка изжаренная на спец. способом.Вкусная.

Исходное сообщение Штуша-Кутуша-1956: Ну тогда его надо к нам, на восточнй рынок, здесь продают арабский хлеб лафа называется, думаю ему бы понравилось. Это тонкая лепешка изжаренная на спец. способом.Вкусная.

А у восточных народов вообще у всех популярен хлеб имеенно из бездрожжевого теста...в Средней Азии, например, прямо на рынке тесто руками на твоих глазах превращают в тончайшую лепешку и выпекают за считанные секунды...кушай, горяченькая!)

LI 3.9.25

У нас в Израиле тоже самое, а еще у нас есть традиционный хлеб- пита называется, это такая круглая лепешка, надрезаешь её и она открывается как карман и туда кладут все ,что хочешь: шварму. фалафель, омлет, яичницу и свежие салаты- это израильский фаст-фут.

Исходное сообщение Штуша-Кутуша-1956: У нас в Израиле тоже самое, а еще у нас есть традиционный хлеб- пита называется, это такая круглая лепешка, надрезаешь её и она открывается как карман и туда кладут все ,что хочешь: шварму. фалафель, омлет, яичницу и свежие салаты- это израильский фаст-фут.

А дрожжевой хлеб израильтяне едят? Или традиционный все-таки такие вот лепешки?

LI 3.9.25

Штуша-Кутуша-1956, а кляр как делаешь? Просто у меня вечно весь кляр отдельно на сковородке остается, а курица там или рыба отдельно((

И дрожжевого хлеба у нас много сортов,вообще здесь огромное количество всевозможно выпечки. Каждый может найти себе по душе. здесь пекут длинные багеты см 80-90. И короткие для швармы и фалафеля, шварма- ваша шуарма, а фалафель- это спец. шарики приготовленные особым способом из травбараньегожира и всяких приправ, вксно. Не зная что это никогда не догадаешся.Есть еще праздничный хлеб, так называемый -шабатняя хала, его впекают к каждой субботе. И много сорто черного хлеба и диетический хлеб, в общем хлеб на все случаи жизни.

Исходное сообщение Штуша-Кутуша-1956: И дрожжевого хлеба у нас много сортов,вообще здесь огромное количество всевозможно выпечки. Каждый может найти себе по душе. здесь пекут длинные багеты см 80-90. И короткие для швармы и фалафеля, шварма- ваша шуарма, а фалафель- это спец. шарики приготовленные особым способом из травбараньегожира и всяких приправ, вксно. Не зная что это никогда не догадаешся.Есть еще праздничный хлеб, так называемый -шабатняя хала, его впекают к каждой субботе. И много сорто черного хлеба и диетический хлеб, в общем хлеб на все случаи жизни.

Ну у нас сейчас ассортимент хлеба в магазинах тоже о-го-го какой!) Вспомнишь что было раньше и что сейчас-небо и земля!

LI 3.9.25

Класно, хлеб всем голова!

Исходное сообщение Штуша-Кутуша-1956 фалафель- это спец. шарики приготовленные особым способом из травбараньегожира и всяких приправ, вкусно.

позволь не согласится.
фалафель это смесь молотого хумуса (турецкого гороха - нута), и трав, жир, а тем более бараний там не предусмотрен - фалафель он того, парве.

Не спорю, как мне рассказали, так я изапомнила,

Делала без крабовых. На тот момент не было под рукой:))) В след раз попробую с крабовыми палочками.