Wenn im nächsten Geschäft ein Lebensmittelparadies mit einer Fülle von Gemüse und Obst, Fleischprodukte, Desserts und verschiedene Köstlichkeiten, und das Buffet im Hotel ist buchstäblich voll von exotischen Snacks, ist es schwierig zu widerstehen und nicht etwas Leckeres essen.

Aber warum zieht dann an einer streng definierten Art von Lebensmitteln? Und duftende Garnelen in cremiger Soße, reichhaltige Pizza und einem Glas gereiften Wein sausen Sie immer wieder ein Stück gewöhnliches Weißbrot wählen? Was bedeutet es und ob Sie behandelt werden müssen?

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

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Ed

 

Lebensmittelsucht und Wissenschaft: Der Link entdeckt

Untersuchungen der Tufts University ergaben, dass 91% der Menschen ein Verlangen nach Nahrung erleben. Und je mehr eine Person wiegt, desto stärker ist dieses Verlangen. Interessanterweise wollen 94% der Teilnehmer des Experiments auch nach 6 Monaten abnehmendem Gewicht und nach einem gesunden Ernährungsplan weiterhin etwas Spezifisches.

Was können uns Lebensmittelhunger sagen? Kuriose Fakten aus der Sicht der intuitiven Ernährung - weiter.

Kulinarische Fetische und ihre Beziehung zur Gesundheit

Пищевые пристрастия и наука: связь обнаружена

Исследования, проведенные Университетом Тафтса (англ. Tufts University), показали, что 91% людей испытывают тягу к еде. И чем больше человек весит, тем эта тяга сильнее. Интересно, что даже после 6 месяцев после снижения веса и следования здоровому плану питания, 94% участников эксперимента продолжают хотеть чего-то определенного.

О чем могут рассказать пищевые пристрастия? Любопытные факты с точки зрения интуитивного питания, — далее.

Кулинарные фетиши и их связь со здоровьем

Шоколад

Schokolade

Exquisites Aroma, leichtes Schmelzen im Mund und süßer Nachgeschmack zeichnen dieses Produkt unter anderen Desserts aus. Schokolade gibt Freude und Zufriedenheit und trägt sogar zur Freisetzung von Chemikalien bei, die beim Sex im Gehirn produziert werden.

Was bedeutet das? Sie können an Schokolade denken, wenn Sie sinnliche Freuden sehnen. Psychologen raten, mehr Zeit mit Lieben zu verbringen, und dann ist der Wunsch, Bitter oder Milchfliesen zu genießen, wahrscheinlich zu verringern.

Auf dem Zettel!

Die Studie, die in der Zeitschrift Nutrition veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Schokolade am häufigsten vom faireren Geschlecht gewünscht wird. Und für viele von ihnen ist es ein Element der "Behandlung". Die Tatsache, dass ein Qualitätsriegel Schokolade reich an Mineralien ist, einschließlich Magnesium. Während der Menstruation, die Konzentration von Magnesium im Körper sinkt, sowie das Niveau des Hormons Freude - Serotonin, und Schokolade kann die Situation zu verbessern!

Fastfood

Fetthaltige Lebensmittel, die sicher den meisten Produkten von McDonald es und identischen Fast-Food-Läden zugeschrieben werden können, füllen den Magen und geben ein langes Gefühl von Sättigung und manchmal Schwerkraft im Bauch. Einigen Experten zufolge kann das Verlangen nach Fast Food auf eine emotionale Leere hindeuten - die Notwendigkeit, Tage und Nächte mit neuen Erfahrungen zu füllen.

Was bedeutet das? Manche Menschen schauen auf Fast Food, wenn sie gelangweilt, traurig oder einsam sind, sie haben viel Freizeit, und sie wissen nicht, was sie tun sollen. Treffen mit Freunden, Hobbys, jedes Unterfangen wird dazu beitragen, Ihr Leben aufzuhellen und das Verlangen nach ungesundem Essen zu reduzieren.

Waffeln, Chips, Popcorn

Alle diese Lebensmittel haben eine Eigenschaft gemeinsam - sie haben einen angenehmen knusprigen Geschmack.

Was bedeutet das? Psychologen schlagen vor, dass wir beim Essen knusprig Essen Spannungen, Frustration und Stress abbauen und so eine Grenze zwischen Tagessorgen und Minuten Ruhe ziehen. Und Ernährungswissenschaftler raten statt "Lebensmittelschrott", sich nützlichen Produkten zuzuwenden. Frische Karotten, Apfel und Sellerie haben nicht weniger Knusper, und zur gleichen Zeit sind reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Käse

Käse und andere Milchprodukte enthalten Aminosäuren, die die Produktion von Serotonin stimulieren, eine Chemikalie, die entspannt und beruhigt, steigert die Stimmung.

Was bedeutet das? Wenn Sie von einem Käse-Sandwich oder einer großen Scheibe Lasagne träumen, kann dies auf ein erhöhtes Maß an Angst oder jüngsten Stress hinweisen. Ein paar Minuten Meditation werden helfen, Ihre Ängste und Ängste zu zerstreuen, und ein kleines Stück Käse wird nie schaden!

Auf dem Zettel!

Vor allem die Leidenschaft für Milchprodukte und Käse kann ein Zeichen für Fettsäuremangel sein. Nur wenige Menschen erhalten die empfohlene Dosis von Omega-6-Fettsäuren jeden Tag. Ihre Quellen können auch Nüsse, pflanzliche Öle und Meeresfrüchte sein.

Salzige Snacks

Leidenschaftlicher Wunsch, etwas Salziges zu essen - Snacks, Gurken oder Brezeln, kann über den Mangel an Wasser in der Ernährung und die dringende Notwendigkeit, mit dem Trinkregime zu erfüllen sprechen.

Was bedeutet das? Während der heißen Jahreszeit arbeiten Schweißdrüsen besonders aktiv, so dass eine Person mehr Feuchtigkeit verliert. Salzige Lebensmittel aufgrund der Fähigkeit, Wasser im Körper zu behalten helfen, sich bei hohen Temperaturen besser zu fühlen und mögliche Austrocknung zu verhindern. Aber Sie sollten es nicht auf Salzgehalt setzen! Besser halten Sie sich an die bekannte Empfehlung - 6-8 Gläser Wasser pro Tag zu trinken!

Frisches Gemüse und Obst

Wenn die Leidenschaft für Fast Food und fetthaltige Lebensmittel als schlechte Angewohnheit bezeichnet werden kann, dann ist die Liebe zu frischem Gemüse und Obst gesund. Und meistens wird es durch einen Mangel an Vitaminen verursacht.

Was bedeutet das? Der Wunsch, mehr saisonale Lebensmittel in die Ernährung einzuführen, ist absolut normal und natürlich, es ist nur alarmierend, wenn alle Arten von Lebensmitteln, die Sie plötzlich begannen, Rohkost zu bevorzugen. Dies kann auf einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen im Körper sowie Dehydrierung hinweisen. Schließlich ist es kein Geheimnis, dass die meisten Früchte und Gemüse mehr als die Hälfte des Wassers sind.