Опыты с печёной тыквой продолжаются. Ну люблю я этот овощ, а тут, что называется, дорвался козёл до огорода.
Итак: берётся тыква, срезаем макушку, выскребаем изнутри семена. В образовавшуюся полость солим, перчим, прочие специи по вкусу. Далее на дно режем помидоры (кстати, свои ещё, сколько-то после лета осталось), снова солим, перчим. Поверх помидоров кладём фарш (тоже со специями), поверх - помидоры с перцами и закрываем всё это срезанной ранее верхушкой тыквы. И в духовку.
Увы и ах, вчера у меня фарш до конца не пропёкся, пришлось выкладывать содержимое на сковороду и дожаривать, поэтому в виде законченного рецепта пока не предлагаю. Рецепт будет как только подберу режим запекания (навскидку - где-то между 100 и 150 градусами, время порядка 2 часов). Но всё равно - сочетание вкусов обалденное. И еда получилась коварная: она очень сытная, но вот понимаешь что съел лишнего только тогда, когда этого лишнего набегает очень много...
