Постная "шуба", фасолада и другие Лучшие рецепты в ПОСТ (22)

Салат с морской капустой, свёклой, картофелем и морковью. Конвертики из лаваша с грибами и овощами. Фасолада. Рис с кукурузой, сладким перцем и ананасами. Желе из чая каркаде.

Конвертики из лаваша с грибами, огурцами и помидорами - аппетитная закуска из простых продуктов. Хрустящий лаваш, сочные овощи и обжаренные грибы с луком удачно сочетаются между собой. Прекрасный перекус "на все случаи жизни".

Чтобы разнообразить привычные первые блюда, пригодится рецепт греческого супа фасолада. Яркий овощной суп с фасолью и помидорами очень прост в приготовлении. Сытное, вкусное и ароматное блюдо не оставит никого равнодушным.

Рис с кукурузой, консервированными ананасами, морковью и болгарским перцем - необычное блюдо для постного меню. Сладость консервированных ананасов, а также вкус кукурузы и болгарского перца задают общий тон блюда. Благодаря куркуме рис приобретает приятный оттенок и ярко выглядит в тарелке.

В постные дни можно не отказывать себе в удовольствии полакомиться желе. Его можно приготовить не только из продукта животного происхождения - желатина, но и из его растительного аналога - агар-агара. Постное желе из чая каркаде - красивый и вкусный десерт с кисло-сладким вкусом и привлекательным рубиновым цветом.

Постный вариант салата "Сельдь под шубой" - слоёный салат с морской капустой, свёклой, картофелем и морковью. Убираем из состава классической селёдки под шубой рыбу и яйца, - и получаем отличное блюдо для вегетарианцев и постящихся. Вместо селёдки используем морскую капусту. Она хоть и не полностью имитирует вкус солёной сельди, но определённое сходство всё же обеспечивает. Майонез в этом салате используется постный.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Пост”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Ни дня без нового постного блюда! Лучшие рецепты в ПОСТ (21)". Продолжение следует.